Spicy Fish Caramel Sauce (Ikan Pedas Saus Karamel)

Pleased with processed fish? Just try this recipe. Blend of caramel and black pepper .. hmm .. tempting;)

ingredients:

• 50 grams sugar 
• 75 ml fish sauce 
• 5 grains of red onion 
• 1/2 tsp black pepper powder 
• 1 tablespoon dried red pepper, chopped 
• 500 g fillet of snapper, cut 2x3x5 cm

Pickled bean sprouts:

• 250 ml of water 
• 1 tsp salt 
• 25 ml vinegar 
• 1 stalk of green onion, crushed, cut into 2 cm 
• 250 gr bean sprouts, discard roots

How to Make:

1. Heat until sugar is melted and browned. 
2. Enter the fish sauce, stirring until sugar dissolves. Lift. 
3. Add the onion and pepper, stir quickly. 
4. Cook over low heat again. Enter the chili and fish. Cook until fish is cooked and the flavors to infuse. Remove and set aside.

Pickled bean sprouts:

1. Boil water, salt and vinegar. Remove and let cool. 
2. Enter the bean sprouts and scallions. Let stand for 1 hour. 
3. Serve fish with pickled bean sprouts.

 

INDONESIAN VERSION

Senang dengan olahan ikan? Cobain deh resep yang ini. Paduan karamel dan lada hitamnya.. hmm.. menggoda selera :)

Bahan :

• 50 gr gula pasir
• 75 ml kecap ikan
• 5 btr bawang merah
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• 1 sdm cabe merah kering, cincang
• 500 gr fillet kakap, pootng 2x3x5 cm

Acar taoge :

• 250 ml air
• 1 sdt garam
• 25 ml air cuka
• 1 btg daun bawang, memarkan, potong 2 cm
• 250 gr tauge, buang akarnya

Cara Membuat :

1. Panaskan gula pasir hingga meleleh dan kecoklatan.
2. Masukkan kecap ikan, aduk hingga gula larut. Angkat.
3. Masukkan bawang dan merica, aduk cepat.
4. Masak kembali di atas api kecil. Masukkan cabe dan ikan. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.

Acar Tauge :

1. Didihkan air, garam dan cuka. Angkat dan biarkan dingin.
2. Masukkan taoge dan daun bawang. Diamkan selama 1 jam.
3. Sajikan ikan dengan acar taoge.

Silahkan di coba Bunda and sista semoga bermanfaat  :)

Mix Vegetable Soup

This soup recipe varies from vegetables are healthy and nutritious, easy to get his ingredients and his creation of practical and has a distinctive flavor and a delicious gurih.Silahkan on try so ....

ingredients: 

• 1 tbsp butter 
• 100 Gr Carrots (diced small) 
• 50 Gr beans (diced small) 
• 50 Gr Peas 
• 750 Ml Water 
• 50 Gr Sweet Corn (comb) 
• 1 tsp pepper 
• 1 teaspoon salt 
• 1 tsp instant broth 
• 50 Gr Cheese Grate

How to Make: 

1. Heat the butter, saute carrots, beans, peas and sweet corn until slightly wilted. 
2. Pour the water, add pepper, salt and instant broth, stir well. 
3. Pour into a heat resistant container, steamed for 25 minutes, remove and sprinkle with grated cheese. stir well. 
4. Serve while hot.

 INDONESIAN VERSION


Resep Sup ini bervariasi dari sayur-sayuran yang sehat dan bergizi tinggi,mudah dalam mendapatkan bahan-bahan nya serta pembuatan nya yang praktis dan memiliki rasa yang khas enak dan gurih.Silahkan di coba ya....


Bahan:

• 1 Sdm Mentega
• 100 Gr Wortel (potong dadu kecil)
• 50 Gr Buncis (potong dadu kecil)
• 50 Gr Kacang Polong
• 750 Ml Air
• 50 Gr Jagung Manis (sisir)
• 1 Sdt Merica bubuk
• 1 Sdt Garam
• 1 Sdt Kaldu instan
• 50 Gr Keju Parut

Cara Membuat:

1. Panaskan mentega, tumis wortel, buncis, kacang polong dan jagung manis sampai agak layu.
2. Tuang air, tambahkan merica, garam dan kaldu instan, aduk rata.
3. Tuang ke dalam wadah tahan panas, kukus selama 25 menit, angkat lalu taburi dengan keju parut. aduk rata.
4. Sajikan saat panas.

Sumber

tomato juice (Jus Tomat)

Tomatoes are a mainstay for detoxifying the body through juice therapy. In fact according to the study, tomatoes can help treat prostate cancer, thanks to antioxidants (lycopene) it contains.

material:

• 6 medium red tomatoes 
• 2 large celery stalks cut into pieces 
• 20 pitted green grapes 
• Ice cubes to taste

How to make:

1. tomato brewed with boiling water, drain. 
2. peel the skin 
3. meat processing tomatoes with celery with wine in a blender until smooth. 
4. lift then 
5. Strain and pour into a glass of ice cubes 
6. serve immediately

for 4 servings
TIPS:

• may add honey as a sweetener 
• Select ripe tomatoes that taste not too sour

INDONESIAN VERSION


Tomat menjadi andalan untuk melakukan detoksifikasi tubuh melalui terapi jus. Bahkan menurut penelitian, tomat dapat membantu penanganan kanker prostat, berkat zat antioksidan (lycopene) yang dikandungnya.

bahan :

• 6 buah tomat merah ukuran sedang
• 2 batang seledri besar potong-potong
• 20 buah anggur hijau buang bijinya
• es batu secukupnya

Cara membuat :

1. seduh tomat dengan air mendidih, tiriskan.
2. Kupas kulitnya
3. proses daging buah tomat bersama seledri dengan anggur dalam blender hingga halus .
4. Angkat kemudian
5. Saring dan tuang ke dalam gelas berisi es batu
6. sajikan segera

untuk 4 porsi

TIPS :

• boleh tambahkan madu sebagai pemanis
• pilih tomat yang matang agar rasanya tidak terlalu asam

Hal-hal Mengenai Idblognetwork.com

Pada tulisan ini saya akan sedikit menerangkan kepada anda tentang Apa itu IDblognetwork?  Dalam dunia Blogging indonesia, sudah tidak asing lagi dengan yang dimaksud dengan IBN. IdBlognetwork atau disingkat IBN adalah startup yang didirkan berdasarkan kebutuhan pasar, pendiri IdblogNetwork adalah orang-orang yang berpengalaman dalam dunia IT dan Digital Advertising.

Idblognetwork sendiri adalah sebuah media digital yang menghubungkan para advertiser dengan para blogger untuk melakukan sebuah kampanye pada jaringan Blogger Indonesia yang tergabung sebagai member Idblognetwork.
Jika kita berbicara tentang Idblognetwork, sebagai Blogger Indonesia pasti kita semua sudah mengetahui apa itu Idblognetwork. Idblognetwork ini memungkinkan kita untuk memonetize blog kita. Apa itu memonetize blog? Memonetize blog itu berarti kita bisa mendapatkan suatu penghasilan dari blog kita dengan cara entah itu memasang iklan dengan hitungan per klik ataupun melakukan sebuah review terhadap suatu produk tertentu yang telah ditentukan sebelumnya.

Idblognetwork ini mempunyai metode yang berbeda dari digital media advertiser lainnya yang diantara metode yang dipakai oleh Idblognetwork tersebut adalah :

• CPC [Cost per Click] = Kita akan mendapatkan komisi jika ada yang mengklik iklan
• CPA [Cost per Action] = Kita akan mendapatkan komisi jika ada yang melakukan "action" dari iklan kita
• CPT [Cost per Tweet] = Kita akan dibayar setiap kali kita mentweet di twitter
• CPP [Cost per Post] = Kita akan dibayar setelah kita melakukan sebuah review terhadap suatu produk dan dengan batasan waktu yang telah ditentukan sebelumnya

Dengan menerapkan metode di atas tersebut, Idblognetwork sudah pasti membuat sebuah peraturan atau TOS kepada para membernya agar tidak melakukan berbagai macam pelanggaran yang akan berdampak "jewer" kepada member yang ketahuan melakukan pelanggaran TOS. TOS Idblognetwork berlaku keras bagi seluruh anggota atau member Idblognetwork.

 

IdBlogNetwork didirikan oleh Kukuh TW, Mubarika Darmayanti dan Moch Farid. IdBlogNetwork dirikan pada tanggal 1 Agustus 2010. Banyak brand dan perusahaan besar telah menggunakan jasa layanan iklan IdBlogNetwork. Sebut saja Telkom, Telkomsel, Simpati Telkomsel, Kartu As Telkomsel, XL, Samsung, Nokia, Berniaga.com, Mizone, Panasonic, Philips dan masih banyak brand lainnya.

 

Oke sampai disini aja dulu artikelnya ya kalau memang kamu mau tau lebih jelas tentang idblognetwork langsung aja ke alamat websitenya http://idblognetwork.com

Grate cheese layered fish (Ikan Lapis Keju Parut)

Swedish-style seafood dish is loaded with nutrition. Very suitable dish for your family.

ingredients:

•      500 gr white snapper
•      1 hump broccoli
•      3 cup grated cheddar cheese

White Sauce Ingredients:

•      5 cloves of garlic
•      20 g butter
•      1/2 liter of milk
•      1 block fish broth
•      3 tablespoons flour
•      Salt and pepper to taste

How to Make:

1.      Cut broccoli into small pieces and wash. Arrange on plate heat resistant.
2.      Cut fish about 5 cm, stacking on top of broccoli.
3.      Heat the butter, put the chopped garlic and flour, stirring until grained.
4.      Add salt, pepper, broth and milk gradually, stirring constantly. Cook until thickened.
5.      Pour over broccoli and composition of fish, sprinkle with cheese, and bake about 30 minutes in the oven, until the top is browned.

Suitable served with potatoes and salad.



INDONESIAN VERSION


Hidangan seafood ala Swedia ini sarat dengan gizi. Sangat cocok dijadikan hidangan untuk keluarga anda.

Bahan :

• 500 gr ikan kakap putih
• 1 bonggol brokoli
• 3 cup keju cheddar parut

Bahan Saus Putih :

• 5 siung bawang putih
• 20 gr mentega
• 1/2 lt susu
• 1 blok kaldu ikan
• 3 sdm tepung terigu
• Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat :

1. Potong brokoli kecil-kecil dan cuci bersih. Susun di piring tahan panas.
2. Potong ikan kira-kira 5 cm, susun di atas brokoli.
3. Panaskan mentega, masukkan bawang putih cincang dan tepung terigu, aduk sampai berbutir.
4. Masukkan garam, lada, kaldu dan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Masak hingga mengental.
5. Tuang di atas susunan brokoli dan ikan, taburi keju, kemudian panggang kurang lebih 30 menit di oven, sampai bagian atasnya kecoklatan.

Cocok dihidangkan dengan kentang dan salad.

Sumber

Marble pudding (Puding Marmer)

Almost everyone likes to eat pudding. The taste is sweet and kulunyer indeed make miss. Including this one pudding, pudding marble. In addition to delicious, the pudding is also pretty sweet to look at.

ingredients:

• 4 eggs
• 225 grams of sugar
• 2 packs of gelatin
• 650 cc of water
• 2 tablespoons butter
• 150 cc sweetened condensed milk
• 1 tablespoon cocoa powder

How to make:

1. Beat eggs and sugar until fluffy, set aside.
2. Cook gelatin, water, butter, milk to the boil, reduce heat,
3. Take 200 cc of gelatin, pour into the beaten eggs, stir. Enter into the agar is boiling, stir well, bring to a boil again, remove from heat.
4. Take the third batter, cannpur with cocoa powder and stir well. Pour batter gelatinous white, gelatinous brown, alternating intervals into the baking pan that has been moistened.
5. Batter into the pan to play around with puncture satay, shape marble pattern. Store in refrigerator until congealed.
6. Remove from pan, cut into slices and serve.

INDONESIAN VERSION


Hampir semua orang suka makan puding. Rasanya yang manis dan kulunyer memang bikin kangen. Termasuk juga puding yang satu ini, puding marmer. Selain enak, puding ini juga cukup manis untuk dipandang.

Bahan:

• 4 butir telur
• 225 gram gula pasir
• 2 bungkus agar-agar
• 650 cc air
• 2 sendok makan mentega
• 150 cc susu kental manis
• 1 sendok makan cokelat bubuk

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula hingga mengembang, sisihkan.
2. Masak agar-agar, air, mentega, susu hingga mendidih, kecilkan api,
3. Ambil 200 cc agar-agar, tuang ke dalam kocokan telur, aduk-aduk. Masukkan ke dalam agar-agar yang sedang mendidih, aduk rata, didihkan kembali, angkat.
4. Ambil 1/3 adonan, cannpur dengan cokelat bubuk, aduk rata. Tuang adonan agar-agar putih, agar-agar cokelat, selang seling ke dalam loyang yang telah dibasahi.
5. Adonan dalam loyang diputar-putar dengan tusukan sate, bentuk corak marmer. Simpan dalam kulkas hingga beku.
6. Keluarkan dari loyang, potong-potong, hidangkan.

Sumber

Brownies Dates (Brownies Kurma)

It turns out, dates can be processed into a variety of delicious brownies chocolate cake that is not so. Tried the recipe please ^_^

ingredients:

• 500 gr margarine, melted
• 450 grams sugar
• 1/2 tsp salt
• 5 eggs
• 1 tsp baking powder
• 300 gr flour
• 125 gr powder cokleat
• 400 gr seedless dates, chopped
• 200 gr peanuts, toasted, chopped

How to Make:

• Shake the liquid margarine with sugar, salt and eggs until smooth and frothy.
• Sift flour with cocoa powder and baking powder.
• Enter the flour mixture into the beaten eggs and stir well.
• Add dates and nuts. Stir well.
• Prepare a square baking dish, size 30x30x6 cm. Cover a baking sheet, spread margarine.
• Pour batter into the pan. Flatten.
• Baked within the oven temperature to 200 degrees Celsius for 30 minutes until cooked. Remove and let cool.
• Cut into slices to taste. Serve.

INDONESIAN VERSION


Ternyata, kurma pun bisa diolah menjadi variasi dari kue cokelat brownies yang lezat itu lho. Cobain deh resepnya!

Resep:

• 500 gr margarine, lelehkan
• 450 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 5 butir telur
• 1 sdt baking powder
• 300 gr tepung terigu
• 125 gr cokleat bubuk
• 400 gr kurma tanpa biji, cincang
• 200 gr kacang tanah, sangrai, cincang

Cara Membuat :

1. Kocok margarine cair bersama gula, garam dan telur hingga rata dan berbuih.
2. Ayak tepung terigu bersama cokelat bubuk dan baking powder.
3. Masukkan campuran tepung terigu ke dalam telur kocok, aduk rata.
4. Tambahkan kurma dan kacang. Aduk rata.
5. Siapkan loyang persegi empat, ukuran 30x30x6 cm. Alasi kertas roti, oles margarine.
6. Tuang adonan ke dalam loyang. Ratakan.
7. Panggang dlm oven bersuhu 200 derajat celcius selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
8. Potong-potong sesuai selera. Sajikan.

Sumber

Punch Honey Lemon

Lemon and honey is an ideal alloy for added power. With the addition of soda water, in addition to refreshing the body also instantly eliminate hunger.

ingredients:

•      200 cc of soda water
•      3 tablespoons honey
•      2 tablespoons lemon juice squeeze
•      Ice cubes to taste

How to make:

•      Put all ingredients into a shaker. Close. Shake it until all the ingredients are well blended.
•      Pour in a glass, add ice cubes again. Ready to serve.
•      Give lemon slices for garnish

INDONESIAN VERSION


Lemon dan madu adalah paduan yang cocok buat menambah tenaga. Dengan tambahan air soda, selain menyegarkan tubuh juga menghilangkan dahaga seketika.

Resep:

• 200 cc air soda
• 3 sendok makan madu
• 2 sendok makan air jeruk lemon peras
• es batu secukupnya

Cara membuat:

• Masukkan semua bahan ke dalam shaker. Tutup. Kocok-kocok saja hingga semua bahan tercampur rata.
• Tuang di gelas, tambahkan es batu lagi. Siap dihidangkan.
• Beri irisan jeruk lemon untuk hiasan

Sumber

pineapple pickle recipe (Resep Acar Nanas)

ingredients:

• 1 pineapple, peeled, and dispose of his
• 2 green chilies, sliced ​​oblique
• 2 pieces of red chili, sliced ​​oblique
• 1 cm turmeric, crushed
• 3 pieces of cloves
• 3 cardamom pods
• 1 piece exhaust mace
• 2 tsp sugar
• salt to taste
• 200 ml of water
• 6 pieces of red onion, puree
• 5 cloves garlic, mashed 

How to make:

1. Small fan-shaped pineapple slices, soak in a solution of salt water, and let stand for 10 minutes. Rinse.
2. Heat oil and saute onion and garlic until fragrant. Add red chili, green chili, turmeric, cloves, and cardamom. Stir-fry about 3 minutes.
3. Enter the pineapple and cook until wilted.
4. Add water, sugar, and salt. Cook while stirring occasionally until the waters recede.
5. Remove and serve.


INDONESIAN VERSION

Resep:

• 1 buah nanas, kupas dan buang matanya
• 2 buah cabai hijau, iris serong
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 1 cm kunyit, haluskan
• 3 buah cengkih
• 3 buah kapulaga
• 1 buah buang lawang
• 2 sdt gula pasir
• Garam secukupnya
• 200 ml air
• 6 buah bawang merah, haluskan
• 5 siung bawang putih, haluskan

Cara membuat:

1. Potong nanas bentuk kipas kecil, rendam dalam larutan air garam, dan diamkan selama 10 menit. Cuci bersih.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, kunyit, cengkih, dan kapulaga. Tumis sekitar 3 menit.
3. Masukkan nanas dan masak sampai layu.
4. Tambahkan air, gula, dan garam. Masak sambil sesekali diaduk sampai air menyusut.
5. Angkat dan sajikan.

Sumber

BANDREK

Priangan typical drink is fitting presented to the family at this time.

material:

•      1,000 ml of water
•      200 grams of brown sugar, fine comb
•      100 grams of roasted ginger, crushed
•      5 cm cinnamon
•      2 pandan leaves
•      5 grains of cloves
•      1/2 teaspoon salt

How to Make:

•      Boil water, pandan leaves, brown sugar, ginger, cinnamon, cloves and salt until boiling and flavorful.
•      Filter. Serve warm.

Note: For 3 servings 


INDONESIAN VERSION

  
 Minuman khas priangan ini pas disuguhkan untuk keluarga di saat seperti ini.

Resep:

• 1.000 ml air
• 200 gram gula merah, sisir halus
• 100 gram jahe bakar, memarkan
• 5 cm kayumanis
• 2 lembar daun pandan
• 5 butir cengkeh
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat :

1. Rebus air, daun pandan, gula merah, jahe, kayumanis, cengkeh dan garam sampai mendidih dan beraroma.
2. Saring. Sajikan hangat.

catatan : Untuk 3 porsi


Sumber

Double Choco Mint Cookies

For chocolate lovers, try the first recipe pastry this one ... Will definitely hooked.

ingredients:

•      150 grams of margarine
•      100 gr flour sugar
•      1/4 tsp salt
•      1 egg yolk
•      200 gr flour low protein
•      25g cocoa powder
•      25 gr cornstarch
•      25 gr milk powder
•      1/2 tsp baking powder

Material contents:

•      150 g white cooking chocolate, cut into pieces
•      2 tablespoons heavy cream
•      5 drops of mint essence tsp

Dyes:

• Beat the margarine, flour sugar and salt for 1 minute. Add egg yolks. Beat well. 
• Enter the flour, cocoa powder, cornstarch, milk powder, and baking powder in sifter while and stir well. 
• Milled thick dough 1/2 cm. Print with 3 cm diameter ring. Put on a baking sheet that has been spread with margarine thin. 
• Bake in oven for 30 minutes at a temperature of 150 degrees Celsius until cooked. 
• Contents: Melt white cooking chocolate. Enter the heavy cream gradually while in stir until thickened. Add mint essence. Stir well. 
• Take a cookie sheet that has been cooked. Oles with filling. Pastry cups with others.
• Dip the entire surface of the pastry in the dark cooking chocolate that has been melted. Decorate according to your taste. 

INDONESIAN VERSION


Bagi para penggemar coklat, coba dulu resep kue kering yang satu ini... Pasti bakal ketagihan.

Resep:

• 150 gr margarine
• 100 gr tepung gula
• 1/4 sdt garam
• 1 kuning telur
• 200 gr tepung terigu protein rendah
• 25 gr coklat bubuk
• 25 gr tepung maizena
• 25 gr susu bubuk
• 1/2 sdt baking powder

Bahan isi :

• 150 gr white cooking chocolate, potong-potong
• 2 sdm krim kental
• 5 tetes sdt esens mint

Bahan pencelup :

• Kocok margarine, tepung gula dan garam selama 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
• Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil di ayak dan di aduk rata.
• Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak dengan ring diameter 3 cm. Letakkan di loyang yg sudah dioles margarine tipis.
• Panggang dalam oven selama 30 menit dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang.
• Isi : Lelehkan white cooking chocolate. Masukkan krim kental sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai kental. Tambahkan esens mint. Aduk rata.
• Ambil selembar kue kering yang sudah matang. Oles dengan filling. Tangkupkan dengan kue kering yang lain.
• Celup seluruh permukaan kue kering dalam dark cooking chocolate yang sudah di lelehkan. Hiasi sesuai selera anda.

Sumber

Recipe Spicy Stir Fry Green Tomatoes (Oseng Tumis Tomat Hijau Pedas)

Ingredients:

• 10 tomatoes green / orange (not ripe)
• 1 ounce of green chillies
• 5 pieces of tempeh wrap small leaves or 1 board tempeh (can be replaced fried anchovies, fish baskets, cob, mushrooms, meatballs, beans etc. adjust inventory Mother fridge :))
• leaves loncang / onion (optional, no one likes to wear that does not exist)

Seasoning:

• 4 cloves of garlic
• 5 red onions
• 1 tablespoon salt
• 2 tablespoons brown sugar comb (if you want a sweet taste for children can be added)
• 2 tbsp ebi / rebon
• 1 bay leaf
• 1 tablespoon soy sauce

How to Make:

1. Wash thoroughly ingredients and seasonings.
2. Sliced ​​tomatoes, green chilies, and tempe (or a combination of replacement) form according to taste.
3. Sliced ​​garlic and red onion thinly, thinly also leaves loncang / onion.
4. Prepare a frying pan on the stove, turn on the fire, pour about 4 tablespoons oil.
5. Enter the sliced ​​onion and garlic, after smelling fragrant enter ebi / small shrimp and bay leaf, stirring.
6. Enter the tempeh, green chillies then stir, mix green tomatoes as well, and add the soy sauce last loncang leaves.
7.Garam and sugar put into dishes, sip to taste salty, sweet and acidic fitting.
8. If the lift is ripe, ready to be served.

  
INDONESIAN VERSION

Resep:

• 10 buah tomat hijau/jingga (belum matang)
• 1 ons cabe hijau
• 5 buah tempe bungkus daun kecil  atau 1 papan tempe ( bisa diganti ikan asin goreng, ikan keranjang, tongkol, jamur, bakso, buncis dll sesuaikan persediaan kulkas Bunda :) )
• daun loncang/bawang (opsional, ada yang suka pakai  ada yang tidak )

Bumbu:

• 4  siung  bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1 sdm garam
• 2 sdm gula merah sisir ( kalau mau cita rasa manis buat anak-anak bisa ditambahi)
• 2  sdm ebi/rebon
• 1 lembar daun salam
• 1 sdm kecap manis

Cara Membuat:

1. Cuci bahan dan bumbu sampai bersih.

2. Iris tomat, cabe hijau, dan tempe(atau kombinasi pengganti) bentuk sesuai selera.

3. Iris bawang putih dan bawang merah tipis, iris juga daun loncang/bawang.

4. Siapakan wajan di atas kompor, nyalakan api, tuangkan minyak sekitar 4 sdm.

5. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, setelah berbau harum masukkan ebi/rebon dan daun salam, aduk.

6. Masukkan tempe, kemudian cabe hijau aduk, campurkan pula tomat hijaunya, dan kecap manis terakhir tambahkan daun loncang.

7.Garam dan gula dimasukkan ke masakan, cicipi sampai rasa asin, manis dan asamnya pas.

8. Jika sudah matang angkat, siap dihidangkan.

Sumber

Spice scented Soy Milk Chocolate (Susu Kedelai Coklat Aroma Rempah)

Cold drink plain soy milk? That's normal. We can modify the presentation of soy milk in various ways. Examples warm drink soy milk chocolate taste and fragrant spices like following a recipe.

Recipe

• 1 liter of plain soy milk
• 1 teaspoon ground cinnamon
• 1/2 teaspoon ground nutmeg
• 80 g dark chocolate
• 50 g sugar
• 1 tsp vanilla paste
• 4 tablespoons whipped cream
• 1 tsp cocoa powder

How to manufacture:

• Boil soy milk a few minutes, then remove from heat.
• Add sugar, vanilla paste, cinnamon, nutmeg and dark chocolate.
• Stir until chocolate melts and sugar dissolves.
• Serve hot chocolate milk in a glass, and add the whipped cream on it.
• Sprinkle cocoa powder over the whipped cream.

For 4 people.


INDONESIAN VERSION


Susu kedelai plain diminum dingin? Itu mah biasa. Kita bisa memodifikasi penyajian susu kedelai dengan berbagai cara. Contohnya susu kedelai diminum hangat berasa coklat dan wangi rempah-rempah seperti resep berikut ini.

Resep

• 1 liter susu kedelai plain
• 1 sdt bubuk kayu manis
• 1/2 sdt bubuk pala
• 80 g dark chocolate
• 50 g gula
• 1 sdt pasta vanili
• 4 sdm whipped cream
• 1 sdt bubuk coklat

Cara pembuatan:

1. Didihkan susu kedelai beberapa menit, kemudian angkat.
2. Tambahkan gula, pasta vanili, kayu manis, pala dan dark chocolate.
3. Aduk sampai coklat mencair dan gula larut.
4. Hidangkan susu coklat panas di gelas, dan tambahkan whipped cream di atasnya.
5. Taburkan bubuk coklat di atas whipped cream.

Untuk 4 orang.
Sumber

Chicken Soup Semarang (Soto Ayam Kampung Semarang)

Recipe:
1 whole chicken
2 lt of water
1 tsp salt
4 sheets of orange leaves in tatters
3 cm galangal, crushed
3 cm ginger, crushed
3 tbsp oil
2 tablespoons soy sauce
1 tsp salt
2 stalk of green onion cut into 2 cm
3 tablespoons red onion, fry, knead
2 tbsp garlic, fry, knead
1 tablespoon finely shredded seldri
100 gr glass noodles, hot soak, drain
100 gr bean sprouts short, clear

Puree:
8 pcs shallots
5 cloves of garlic
3 cm ginger
1 tsp pepper
1 tsp nutmeg

Complement:
fried chips
Red chili sauce
2 pcs lime

How to make:
1. Boil chicken, water, greetings, lime leaves, galangal, ginger and lemongrass on top
medium heat until boiling and chicken is tender. Remove the chicken, strain broth and shredded-shredded chicken, set aside.
2. Heat oil, saute ground spices until fragrant, pour the broth, soy sauce and salt, bring to a boil.
3. Enter the shredded chicken, scallions, fried shallots, fried garlic, tomatoes and leaf seldri, bring to a boil again.
4. Presentation: set glass noodles, bean sprouts, in a serving bowl, pour the chicken broth and serve with complementary materials.

INDONESIAN VERSION

Resep:
1 ekor ayam kampung
2 lt air
1 sdt garam
4 lembar daun jeruk sobek-sobek
3 cm lengkuas, memarkan
3 cm jahe, memarkan
3 sdm minyak
2 sdm kecap manis
1 sdt garam
2 btg daun bawang potong 2 cm
3 sdm bawang merah, goreng, remas-remas
2 sdm bawang putih, goreng, remas-remas
1 sdm seldri iris halus
100 gr soun, rendam air panas, tiriskan
100 gr tauge pendek, bersihkan

Haluskan:
8 bh bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm jahe
1 sdt lada
1 sdt pala

Pelengkap:
Emping goreng
Sambal cabai rawit merah
2 bh jeruk nipis

Cara membuat:
1. Rebus ayam, air, salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai di atas
api sedang hingga mendidih dan ayam empuk. Angkat ayam, saring kaldunya dan suwir-suwir ayam, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tuang kaldu, kecap dan garam, didihkan.
3. Masukkan ayam suwir, daun bawang, bawang merah goreng, bawang putih goreng, tomat dan daun seldri, didihkan kembali.
4. Penyajian: atur soun, tauge, dalam mangkuk saji, tuangkan kuah ayam, sajikan dengan bahan pelengkap.
Sumber

Godog Java Noodles Recipe (Resep Mie Godog Jawa)

ingredients:  

• 1 tbsp vegetable oil  
• 50 g boiled chicken meat, shredded coarse  
• 500 ml chicken stock (water grab chicken stew)
• 1 egg (duck eggs better) 300 g of wet yellow noodles, pour hot water, drain (nobody likes vermicelli noodles mixed puti) 
• 75 g leaves of cabbage, sliced 
• 1 leek, sliced 
• 1 red tomatoes, sliced

puree: 

• 2 cloves of garlic 
• 2 eggs hazelnut (nobody likes to taste more intense, but I prefer without pecans) 
• 1 tsp pepper granules 
• 1 tsp salt

complement:

• Fried shallots 
• Pickled cucumber Cayenne 
• fried shallots 

How to make:  

• Saute ground spices until fragrant.
• Enter the chicken and stir well. 
• Pour the broth, bring to a boil. 
• Break the eggs duck, stir briefly until the eggs are cooked. 
• Enter the noodles and vegetables, simmer until vegetables wilt. 
• Lift. 
• Serve with the topping on the cake.

 INDONESIAN VERSION

 
Bahan:

• 1 sdm minyak sayur
• 50 g daging ayam rebus, suwir kasar
• 500 ml kaldu ayam ( ambil air rebusan ayam)
• 1 butir telur ( lebih enak telur bebek)300 g mie kuning basah, siram air panas, tiriskan ( ada yang suka dicampur mi bihun puti)
• 75 g daun kol, iris kasar
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 1 buah tomat merah, iris kasar

Haluskan:

• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri ( ada yang suka untuk rasa lebih pekat, tapi saya lebih suka tanpa kemiri)
• 1 sdt merica butiran
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• Bawang merah goreng
• Acar timun Cabe rawit
• bawang merah goreng

Cara membuat:

• Tumis bumbu halus hingga wangi.
• Masukkan daging ayam, aduk rata.
• Tuangi kaldu, didihkan.
• Pecahkan telur bebek, aduk sebentar hingga telur matang.
• Masukkan mi dan sayuran, didihkan hingga sayuran layu.
• Angkat.
• Sajikan dengan Pelengkapnya.

Sumber