Dibawah ini resep kroket paktis dan mudah membuatnya.Bahan :
625 gram mash potato (tepung kentang)
600 ml air mendidih
3 sendok makan margarine
3 sendok susu bubuk
2 butir telur
1 sendok makan kaldu bubuk
150 gr tepung panir
2 putih telur (untuk melapisi adonan dengan tepung panir)
1 liter minyak goreng
Isi : Tumis sampai matang : Daging giling dengan merica, garam, irisan kecil wortel dan buncis.
Cara membuatnya :
Cairkan mash potato dengan air mendidih, aduk rata.
Campur mash potato dengan margarine, susu bubuk, telur dan kaldu bubuk, aduk rata dengan tangan.
Bentuk pipih adonan dan isi dengan adonan isi.
Balut dengan putih telur dan tepung panir. Goreng hingga kuning kecoklatan. Hidangkan dengan sambal atau cabe rawit.
Sumber
