BAHAN :* Air 2 liter
* Gula pasir 400 gram
* Agar-agar warna kuning 5 bungkus
* Kuning telur 20 butir
* Essens vanili 1 sendok teh
CARA MEMBUAT PUDING TELUR :
* Masak air, gula pasir, dan agar-agar hingga mendidih.
* Kocok kuning telur dan essens vanili, tidak perlu sampai mengembang
Masukkan kuning telur sedikit demi sedikit ke dalam adonan agar-agar,
kocok terus dengan sendok kawat hingga adonan berserabut halus, angkat.
* Tuangkan dalam cetakan sesuai dengan selera. Dinginkan hingga mengeras, potong-potong, dihidangkan.
Sumber
