Puding Mangga Saus Strawberry

Resep ini bisa Anda pilih untuk memeriahkan suasana nyantai bersama keluarga. Saat berkumpul paling enak jika makan sesuatu yang spesial dan sedikit berbeda. Jika disekitar rumah kita ada yang memiliki buah mangga dan bosan makan mangga segar, bagaimana kalau kita sedikit kreatif dengan mengolah mangga menjadi puding yang lezat dan sehat. Bagi yang tidak punya mangga dirumah, buruan beli terus menjajal kreatifitas kita dengan membuat puding mangga.

Rasa manis segar buah mangga akan semakin menggoda lidah kita jika berpadu dengan asam segar strawberry. Apalagi jika melihat penampilan warnanya, semakin memikat kita, apalagi anak-anak, dengan tekstur lembut dan halus paling asyik disantap saat dingin.

Jangan pernah ragu untuk mencoba sesuatu hal yang baru dan mudah untuk dilakukan, termasuk dalam urusan membuat puding. Dengan bahan yang mudah didapatkan akan semakin mempermudah kita untuk selalu menyajikan puding yang istimewa namun tidak mengeluarkan banyak biaya.

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan :
Bahan utama untuk puding mangga :

• Daging mangga arumanis 300 g (sesuai selera anda)
• Gula pasir 50 g
• Agar-agar bubuk 1 bungkus
• Susu segar 200 ml
• Putih telur ayam 3 butir 

Bahan untuk Saus Strawberry:

• Buah strawberry 250 g , bersihkan
• Gula pasir 50 g
• Air jeruk lemon 1 sdm

Cara  membuat puding mangga :

Cara membuat puding mangga :

1. Blender hingga halus daging mangga dan gula.
2. Lalu tuang ke dalam panci. Tambahkan agar-agar dan susu segar. Kemudian masak sampai mendidih. angakat dan sisihkan.
3. Kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan mangga yang sudah diblender dan dimasak bersama agar-agar tadi, sambil terus dikocok sampai tercampur rata.
4. Kemudian tuangkan ke dalam mangkuk atau gelas-gelas saji, sesuai selera Anda. Masukkan dalam kulkas atau biarkan dingin hingga mengeras.

Cara Membuat Saus Strawberry:

1. Buah strawberry dipotong kecil-kecil, lalu taruh dalam panci.
2. Kemudian tambahkan gula dan air jeruk lemon, dan masak sampai mendidih lalu angkat.
3. Tuangkan saus strawbery yang sudah dingin keatas puding mangga dalam gelas saji. Dan puding mangga saus straberry siap dissajikan untuk  6 porsi gelas saji. 

Buah mangga sih.... memakannya sudah biasa dan bukan hal yang spesial. Namun jika Anda pandai berkreasi, buah mangga biasa akan menjadi sajian yang istimewa. Seperti Puding mangga saus strawberry. Semoga resep puding diatas diatas bisa mengubah suasana diruang keluarga Anda menjadi lebih berwarna. Selamat mencoba resep puding mangga.
                                                 Sumber

Puding Almond Jeruk

Resep berikut ini merupakan salah satu resep puding yang bisa Anda coba dirumah. Sepertinya enak jika dinikmati saat bersama seluruh anggota keluarga. Puding Almond pas juga disajikan dalam menu harian dalam keluarga Anda. Daripada Anak-anak dibiarkan jajan sembarangan, mending Anda buatkan camilan / makanan pendamping yang sehat dan bergizi.

Puding Almond ini dikolaborasi dengan saus jeruk ini rasanya manis dan teksturnya yang lembut pasti disukai. Puding almond dan jeruk ini bisa jadi sajian penutup yang dingin segar. Jadi tunggu apalagi, cepet buruan siapkan bahan-bahannya, jangan khawatir untuk mencoba resep ini, 

Bahan-bahan yang dipersiapkan :

Bahan untuk Puding :

• Jelly bubuk 1 bungkus
• Gula pasir 100 g
• Susu segar 600 ml
• Esens almond 1 sdt
• Jeruk mandarin kalengan 50 g , cincang

Bahan Saus Jeruk :

• Jus jeruk segar 250 ml
• Gula pasir 2 sdm
• Tepung maizena 2 sdt , larutkan dengan sedikit air

Pelengkap:

• jeruk mandarin kalengan, tiriskan

Cara membuat Puding Almond jeruk :

Cara Membuat Pudingnya :

1. Jelly dan gula pasir dicampur hingga rata, tambahakn susu segar, aduk kembali sampai rata.
2. Kemudian didihkan di atas api kecil hingga mendidih, lalu angkat, masukkan esens almond dan jeruk mandarin, aduk sampai rata.
3. Setelah itu tuangkan adonan ke dalam loyang atau cetakan dan biarkan hingga dingin lalu simpan dalam lemari es hingga mengeras.

Cara Membuat Saus Jeruk :

1. Masaklah jus jeruk dan bahan lainnya hingga kental.
2. Angkat dan dinginkan.
3. Sajikan dengan Saus Jeruk dan jeruk mandarin untuk 6 gelas porsi.

Puding sangat penting untuk disajikan dalam setiap perayaan besar dan istimewa. Sebagai hidangan penutup puding diharapkan bisa meninggalkan kesan yang mendalam pada setiap hidangan yang disuguhkan. Sebagai aternatif lain, Anda juga bisa mencoba resep puding bihun. Selamat mencoba resep puding almond .
                                           Sumber