Terik Tahu Tempe

Resep:

• 3 sdm minyak sayur
• 3 lembar daun jeruk purut
• 600 ml santan
• 400 g tempe yang bagus mutunya, potong 4x4x2 cm
• 8 buah tahu putih ukuran 5-5, goreng setengah kering

Haluskan:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri 
• 1 sdt merica butiran
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt garam

Cara membuat:

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
• Tuangi santan, tambahkan daun jeruk. Didihkan.
• Masukkan tahu dan tempe.
• Masak hingga kuah kental dan berminyak. Angkat. Sajikan.

Untuk 6 orang
Sumber