Dadar Gulung Spesial

Pada postingan kali ini admin akan berbagi informasi mengenai Cara membuat dadar gulung lezat dan enak tentunya, nah jajanan ini biasanya banyak sekali ditemui dipasar Tradisional. walaupun makanan ini sangat sederhana tetapi dari segi rasa, tak kalah dengan kue lain.

Cara Membuat Dadar Gulung pun sangat mudah sekali, apalagi dengan panduan Resep-resep komplitnya. nah sebelum anda membuatnya usahakan bahan-bahan yang digunakan sudah lengkap dan siapkan alat-alat masak yang diperlukan.

Resep dan Cara Membuat Dadar Gulung Spesial

Bahan :

• 150 gram tepung terigu
• 2 buah kuning telur
• 50 gram margarine lelehkan
• 1/4 sendok teh garam
• 450 ml santan

Pewarna makanan :

• 1/2 sendok teh pewarna hijau
• 1/2 sendok teh pewarna merah muda
• 1/2 sendok teh pewarna cokelat (pasta cokelat)

Bahan isi :

• 1/2 butir kelapa setengah tua, diparut
• 100 gram gula merah, disisir
• 1/4 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan, diikat simpul

Membuat bahan Isi : Campur semua bahan isi, masak dengan api kecil sambil diaduk aduk hingga tercampur rata dan kering.

Cara membuat dadar gulung :

1. Campur semua bahan dan aduk hingga tercampur rata.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian dan masing masing beri pewarna hijau, merah muda dan cokelat.
3. Lelehkan sedikit margarin diatas wajan anti lengket. Tuang adonan masing masing warna di dalam wajan anti lengket sampai adonan habis dibuat dadar tipis.
4. Setelah dadar selesai dengan warna cokelat, hijau dan merah muda, maka masukkan isi dadar gulung ketengah kulit dadar dan lipat. Sajikan.

                                                                  Sumber