Resep Pepes Ikan Kembung Pedas

Pepes ikan kembung merupakan salah satu resep masakan yang sudah ada di tanah air sejak puluhan tahun yang lalu. Dulu cara memasak nya pun masih sangat sederhana yaitu dengan menyiapkan sebuah genteng yang di pasang di atas tungku api kemudian di atas genteng diletakan pepes ikan (ikan yang dibalut dengan daun pisang). Namun tak menutup kemungkinan cara tersebut juga masih digunakan hingga sekarang.

Rasa ikannya tentu berbeda dengan memasak dengan digoreng. Ikan yang dipepes memberikan cita rasa spesial tersendiri. Bagi pecinta pepes ikan sudah tentu tahu betul betapa nikmatnya masakan ini. Selain nikmat, pepes ikan juga lebih sehat karena bebas kolesterol dan kaya akan asam folat, protein serta omega 3 yang baik untuk perkembangan otak anak.

Baiklah, langsung saja berikut adalah Resep Pepes Ikan Kembung :

Bahan-bahan utama

• 4 ekor ikan kembung (sudah dicuci dbersih insang dan perutnya)
• cabe rawit merah, 10 biji 
• daun salam, 5 helai
• daun kemangi, 1 ikat 
• 2 tngkai daun bawang (iris tipis-tipis)
• 2 tangkai daun sereh (ikat simpul)
• 1 helai daun pisang, (gunakan untuk membungkus)
• Lidi untuk menyemat

Bumbu halus

• bawang putih, 2 butir 
• bawang merah, 8 butir 
• kemiri, 5 btr 
• lengkuas, 1cm 
• jari kunyit, 1 ruas 
• penyedap rasa, 1 bungkus

Cara Memasak Pepes Ikan Kembung

1. Pertama-tama, bahan-bahan bumbu yang dihaluskan diatas dicampurkan dengan bahan-bahan utama yang tertera di atas.
2. Bumbu di aduk-aduk kemudian lumuri ikan hingga merata pada bagian luar serta dalamnya.
3. Siapkan daun pisang, bungkus ikan dua sampai tiga lapis untuk memastikan bumbu tidak bocor lalu sematkan ujungnya menggunakan lidi.
4. Jika anda memasak dengan oven. Panaskan oven dalam suhu 200 derajat celcius.
5. Masukan ikan yang sudah dibungkus daun pisang tadi kedalanya. Biarkan hingga 10 menit sampai berwarna kecoklatan.
6. Angkat lalu sajikan di atas piring.

Tips mencuci ikan kembung :

1. Bersihkan insang dan seluruh isi perutnya menggunakan air bersih.
2. Sebelum ikan kembung di lumuri dengan bumbu, masukan ikan dalam sebuah wadah kemudian beri dengan perasan air jeruk nipis. Lalu diamkan selama 5 sampai 10 menit.

Bagaimana mudah bukan cara membuatnya?
Selamat mencoba.
                                          Sumber

Resep Masakan Sambel Godog Jawa Barat

Di daerah Jawa Barat, ada sebuah resep masakan yang rasanya sungguh nikmat menggugah selera. Namanya Sambel Godog Jawa Barat. Masakan ini bisa dijadikan sebagai sajian spesial untuk keluarga anda di rumah. Bisa menjadi alternatif bagi anda yang sudah agak jemu dengan resep opor ayam.

Selain rasanya yang enak, cara mendapatkan bahannya mudah dan murah pula. Anda penasaran tentang bagaimana cara pembuatannya? Baiklah, berikut ini adalah Resep Masakan Sambel Godog Jawa Barat. Yukk kita siapkan bahan-bahannya dulu.

Bahan-bahan

• Buncis, 250gr (potong-potong bentuk bunga)
• 1 Itr santan dr 1 buah kelapa.
• kacang merah, 250gr (rebus sebentar)
• kentang, 200gr (iris seperti dadu)
• kulit melinjo, 100gr 
• 1 batang lengkuas, dimemarkan.
• 2 helai daun salam.
• 1 btng serai.
• 2 sdm minyak untuk menumis.

Bumbu halus

• 3 butir bawang putih.
• 5 butir bawang merah.
• 1 ruas kunyit, disangrai.
• 1 sendok makan ebi, seduh menggunakan air panas.
• 5 biji cabai merah.
• Gula secukupnya.
• Garam secukupnya.

Cara Membuat Sambel Godog Jawa Barat

1. Pertama-tama, minyak dipanaskan terlebih dahulu kemudian tumis bumbu halus sampai harum. 
2. Masukan lengkuas, serai dan daun salam. Aduk-aduk sampai rata.
3. Setelah itu, masukan santan. Rebus sampai mendidih.
4. Tambahkan sayuran, masak hingga matang.
5. Angkat, sajikan bersama nasi.

Bagaimana mudah bukan cara membuatnya?

Demikian Resep Masakan Sambel Godog Jawa Barat.
Semoga bermanfaat.
                                         Sumber

Resep Martabak Manis Bangka

Martabak manis bangka adalah salah satu jajanan paling laris dan disukai banyak orang. Kendati martabak ini berasal dari Bangka namun keberadaannya dapat dengan mudah kita temui di mana-mana. Di kota-kota bahkan hingga ke pelosok desa.

Sensasi rasa dari martabak manis bangka ini memang benda dengan martabak pada umumnya. Selain porsinya lebih besar dan cukup dimakan oleh anggota keluarga, tekstur martabak yang lembut dan kombinasi bahan-bahannya pun sangat pas dilidah.

Nah bagi anda yang penasaran bagaimana sih Resep Martabak Manis Bangka ini? Kami akan membagikan resep cara membuatnya untuk anda semua. Baiklah daripada berlama-lama, kita langsung saja yuk siapin bahan-bahan.

Bahan-bahan

• 1,5 kg tepung terigu
• 8 butir telur ayam
• 4 sdm ragi atau yeast
• 150gr kacang tumbuk kasar yang digoreng tanpa minyak (sangrai)
• 150gr butiran coklat meises
• 2 butir air (1800cc) perasan kelapa (santan)
• soda kue atau baking powder, 65gram 
• 0,5 kg mentega
• 1,5 sdt garam (larutkan dan panaskan dengan santan sampai hangat)
• 1,5 sdt vanilla sebagai penambah aroma
• 1/4 kg gula pasir, untuk taburan topping
• Susu kental manis

Cara Membuat  Martabak Manis Bangka

• Masukan ragi kedalam campuran larutan santan dan garam. Biarkan hingga kurang lebih 20 menit sampai adonan mengeluarkan buih. Sisihkan.
• Siapkan wadah yang besar untuk mencampurkan terigu dan telur. Campurkan dan aduk-aduk secara perlahan. Masukan larutan santan yang tadi kita buat kedalam adonan terigu dan telur sedikit-demi sedikit. Masukkan juga soda kue, vanilla dan 4-5 sendok gula pasir. Aduk hingga adonan mengental.
• Adonan sudah kita buat, selanjutnya panaskan loyang yang digunakan untuk memasak martabak. Panaskan dan olesi dengan sedikit mentega.
• Tuangkan adonan dalam loyang hingga ketebalan kurang lebih satu sentimeter. Masak hingga adonan sedikit mengeras hampir matang dalam api sedang.
• Taburkan gula pasir, meises, kacang tanah dan susu kental manis.  Lipat martabak dan sapu dengan mentega di bagian pipinya menggunakan kuas kecil. Potong martabak jadi beberapa bagian.
• Sajikan selagi hangat.

Bagaimana? Anda merasa tertantang untuk mencoba masakan yang satu ini?

Demikian Resep Martabak Manis Bangka.
Selamat mencoba.
                                                  Sumber

Resep Pepes Tahu Jamur Lezat

Masakan Pepes sudah dikenal masyarakat Indonesia sejak ratusan tahun yang lalu. Cara Memasak dengan cara di pepes merupakan salah satu cara memasak yang sehat karena tidak menggunakan bahan minyak dan bebas kolesterol. Selain itu mengenai rasanya juga tak kalah lezat dengan masakan yang digoreng.

Nah bagi anda penggemar masakan pepes, resep pepes tahu jamur lezat kali ini bisa anda coba praktekan di rumah. Olahan tahu dan jamur merang dengan beberapa bahan pendukungnya akan memberikan sensasi rasa nikmat lezat dan begitu istimewa. Sangat cocok disajikan sebagai menu spesial keluarga.

Bahan-bahan

• Jamur merang, 100gr (iris-iris halus lalu tumis sebentar)
• tahu cina, 275gr (haluskan)
• tomat, 1 butir (buang bijinya kemudian potong kecil-kecil)
• santan 50ml dr seperempat butir kelapa
• kemangi, 5 tangkai (petiki daunnya)
• 5 helai daun salam, (potong dua bagian)
• 2 buah telur
• 3 btng serai, (ambil putihnya lalu potong-potong)
• Daun pisang secukupnya untuk membungkus 

Bumbu Halus

• 2 biji bawang putih
• 6 biji bawang merah
• 3 cabe merah keriting
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 1/2 sdt gula pasir 
• 1 sdt garam

Cara Membuat Pepes Tahu Jamur

1. Pertama-tama campurkan bumbu halus, jamur merang, tahu cinta, telur, tomat, daun kemangi dan santan. Aduk-aduk hingga rata.
2. Siapkan selembar daun pisang. Sesuaikan ukuran daun pisang, masukan beberapa sendok campuran bahan-bahan tadi. Tambahkan juga dengan serai dan daun salam. Bungkus pepes, semat kedua ujung dengan lidi.
3. Setelah itu, kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang dalam api sedang. Lalu bakar hingga harum.
4. Pepes tahu jamur siap disajikan.

Bagaimana mudah bukan?

Demikian Resep Pepes Tahu Jamur Lezat.
Selamat mencoba.
                                               Sumber

Resep Opor Ayam Sedap

Ada beraneka ragam jenis opor ayam, mulai dari opor ayam kampung, opor ayam kuning, opor ayam kampung dan sebagainya. Masing-masing mempunyai cita rasa tersendiri yang bakal memberikan sensasi nikmat bagi yang menyantapnya. Sebelumnya kita juga sudah membahas Resep Opor Ayam Kampung Spesial.

Nah, resep opor ayam kali ini bakalan beda. Sensasi rasa kuahnya begitu terasa dengan sajian ayam yang menggugah selera. Baiklah anda penasaran bagaimana sih rasanya. Nah berikut ini adalah Resep Opor Ayam Sedap, yuk kita tengok tata cara pembuatannya.

Bahan-bahan

• santan 1.000ml dr setengah buah kelapa
• 1/2 ekor ayam, potong-potong 12bagian lalu goreng masih berkulit
• serai 2 btng, dimemarkan
• daun salam, 2 lmbr 
• lengkuas 2cm, memarkan
• daun jeruk 5 lmbr, buang tulangnya
• gula pasir, 1 sdt 
• garam, 2 sdt 
• minyak, 2 sdm (untuk menumis)

Bumbu halus

• 3 buah bawang putih
• 8 buah bawang merah
• 1 sdt ketumbar 

Cara Membuat Opor Ayam Sedap

1. Pertama-tama tumis bumbu halus terlebih dahulu sambil tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk masak hingga tercium harum.
2. Masukan santan sedikit demi sedikit, biarkan sampai mendidih sambil sesekali di aduk-aduk.
3. Tambahkan juga gula pasir dan garam. Masak hingga matang dan meresap.
   Setelah matang, angkat dan sajikan.

Bagaimana mudah bukan cara membuatnya,
Demikian Resep Opor Ayam Sedap.
Semoga bermanfaat.
                                                    Sumber

Resep Donat Empuk Mudah

Anda atau keluarga anda pecinta kue donat? Mau resep donat empuk dengan cara membuat yang mudah? Nah anda bisa coba Resep Donat Empuk Mudah yang satu ini. Kelezatan rasa donat berpadu dengan tekstur donat yang empuk dan lembut menambah cita rasa kue "bolong tengahe" tersebut.

Yukk langsung kita buat saja, anda siapin dulu alat-alat masak serta sediakan bahan-bahannya. Berikut adalah bahan-bahan serta tata cara membuat donat empuk.

Bahan-bahan

• Tepung terigu protein tinggi, 500gr 
• 2 butir telur (ambil kuning telurnya saja)
• 1 bngks (11gram) ragi instan
• susu cair, 250ml 
• gula pasir, 100gr 
• mentega, 100gr 
• Setengah sendok teh garam
• Seperempat sendok teh baking powder

Olesan

• Meises cokelat
• Selai
• Cokelat (sudah ditim)
• Mentega
• Gula halus

Cara Membuat

1. Pertama-tama, tepung terigu, ragi instan, gula, backing powder dan garam dicampurkan lalu aduk-aduk menggunakan tangan.
2. Masukan kuning telur. Terus uleni sampai berbentuk butiran-butiran halus.
3. Masukan susu sedikit-demi sedikit sambil terus uleni hingga rata.
4. Tambahkan mentega, uleni lagi dengan gerakan tangan memutar, sesekali adonan dibanting-banting sampai adonan licin dan kalis.
5. Masukan adonan tadi dalam sebuah wadah (baskom). Tutup menggunakan kain bersih, diamkan hingga satu jam. 
6. Adonan dipukul-pukul sampai udara keluar dan adonan kempes.
7. Setelah itu, adonan dibagi dalam 30 bagian, bulatkan. Diamkan lagi hingga 10 menitan.
8. Bulatan tadi dilubangi dengan tangan.
9. Selanjutnya tinggal digoreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang dan berwarna kuning keemasan.
10. Angkat dan tiriskan. Tunggu beberapa saat sampai dingin.
11. Beri olesan pada donat, seperti meises cokelat, gula halus, cokelat yang di tim, atau mentega.
12. Donat Empuk siap disajikan.

Bagaimana mudah bukan cara membuatnya?

Demikian Resep Donat Empuk Mudah.
Selamat mencoba di rumah.
                                                            Sumber

Resep Cireng Bandung

Kota Bandung memang sangat kaya akan jajanan kulinernya, Cireng Bandung salah satunya. Resep Cireng isi cireng yang beraneka ragam seperti isi kornet, keju, oncom, daging ayam, dll memiliki rasa nikmat dan lezat. Sudah tentu banyak sekali pecinta kuliner yang tergila-gila dengan jajanan yang satu ini.

Nah, kali ini saya akan mencoba membuat Cireng Bandung isi oncom dan daging ayam. Rasanya sungguh nikmat menggugah selera. Baiklah anda penasaran bagaimana sih cara membuatnya ya? Silahkan siapkan alat masaknya kemudian sediakan juga bahan-bahan yang dibutuhkan, sama-sama kita buat yukk.

Bahan Kulit Cireng

• tepung terigu, 150gr (protein sedang atau yang biasa) 
• tepung sagu, 500gr 
• daun bawang,5 btng, iris halus
• bawang putih 2 butir, haluskan
• 1 sendok makan garam 
• Minyak untuk menggoreng
• 360ml air

Bahan Isi I

• 100gr oncom, goreng kering dan haluskan
• 4 butir cabe rawit merah, digoreng kering, dihaluskan
• 3 butir bawang putih, digoeng kering, dihaluskan
• Setengah sendok makan garam
• Setengah sendok makan gula pasir

Bahan Isi II

• Ayam fillet 100gr, potong-potong kotak
• 1 butir bawang bombay, potong-potong kotak
• 3 butir bawang putih, haluskan
• Setengah sendok makan garam
• Setengah sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan minyak tuk menumis

Cara Membuat Cireng Bandung

1. Nah pertama-tama kita buat isi cireng bahan I. Tumis bawang putih, lalu masukan cabe rawit, garam, dan gula pasir serta oncom. Goreng sampai matang. Sisihkan.
2. Untuk membuat bahan isi II tidak jauh berbeda dengan cara pertama, panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, lalu masukan ayam fillet, gula pasir dan garam. Masak hingga matang. Lalu sisihkan.
3. Isi cireng sudah jadi, kita buat kulitnya. Rebus air, 5 sdm tepung sagu (dari 500 gram tepung sagu), bawang putih, garam, dan daun bawang sambil diaduk sampai mendidih. Angkat lalu tuang panas-panas kedalam campuran sisa tepung sagu dan tepung terigu sambil uleni hingga kalis.
4. Ambil sedikit adonan. Bulatkan dan pipihkan lalu beri isi cireng yang sudah kita buat tadi.
5. Ambil adonan lagi lalu beri isi cireng bahan II dan seterusnya sampai semua selesai.
6. Setelah semua selesai, didihkan air, masukan cireng, rebus hingga mengapung. Angkat dan sisihkan.
7. Tahap terakhir, goreng cireng dalam minyak banyak hingga matang.
8. Cireng Bandung siap disajikan.

Bagaimana mudah bukan? Silahkan di coba saja di rumah?
Resep di atas bisa untuk 40 buah.

Demikian Resep Membuat Cireng Bandung.
Semoga bermanfaat.
                                                      Sumber

Resep Bakso Tahu Enak dan Lezat

Mau masakan hangat untuk sajian ngumpul bareng keluarga di rumah? Coba dih cicipi Resep Bakso Tahu Enak dan Lezat berikut ini. Apalagi di saat cuaca sedang dingin dan hujan, sepertinya akan sangat pas apabila menyajikan menu masakan Bakso Tahu dengan sensasi kuahnya yang sedap dan di makan hangat. Hmmm.. sedapp.

Pengen coba gimana rasanya? Baiklah berikut adalah resepnya. Yukk sama-sama kita siapkan alat masak serta bahan-bahannya yah?

Bahan-bahan

• 2 potong tahu, goreng berkulit, bagi jadi empat bagian
• tepung sagu, 100gr
• ayam giling, 50gr 
• daging giling, 100gr 
• 1 butir telur, ambil putih telurnya saja
• 1 btng daun bawang, iris-iris halus
• penyedap rasa, 1/4 sdt 
• merica bubuk, 1/4 sdt 
• 1 butir bawang putih, haluskan
• garam, 3/4 sdt 
• gula pasir, 1/2 sdt 

Bahan Kuah

• kaldu sapi 1500ml, tulang sapi
• bawang putih 3 butir, goreng utuh lalu memarkan
• 2 tangkai seledri, ikat
• penyedap rasa, 1/4 sdt  
• daun bawang 2 btng, ikat
• 1 sdm garam
• merica bubuk, 1/2 sdt 
• gula pasir, 2 sdt 

Bahan Pelengkap

• Daun bawang, iris halus

Cara Membuat  Bakso Tahu

• Pertama-tama, campurkan daging giling, ayam giling, bawang putih, putih telur, penyedap rasa, merica bubuk, gula pasir dan garam. Kemudian aduk hingga rata.
• Tambahkan tepung sagu juga daun bawang. Aduk sampai rata.
• Ambil sebatang tahu, keruk bagian dalamnya, masukan adonan yang kita buat di atas pada tahu.
• Lalu kukus dalam api sedang hingga matang selama kurang lebih 30 menit.
• Untuk membuat kuahnya, rebus kaldu sapi, bawang putih, daun bawang dan seledri dalam api kecil hingga harum lalu saring.
• Tambahkan merica bubuk, penyedap rasa, gula pasir dan garam. Aduk-aduk hingga mendidih.
• Bakso tahu siap disajikan bersama kuahnya.

Mudah bukan? Bahan-bahan di atas cukup untuk empat porsi.

Demikian Resep Cara Membuat Bakso Tahu Enak dan Lezat.
Selamat mencoba.
                                                Sumber

Resep Ayam Bakar Empuk

Siapa sih yang tak kenal resep ayam bakar dari mas mono. Rasa ayam bakarnya yang empuk dan juga bumbunya sangat berasa membuat setiap yang merasakan pasti ingin lebih. Tekstur dagingnya yang sangat enak dan lezat begitu menggugah selera.

Resep Ayam bakar Empuk ini mungkin sudah cukup populer di seluruh nusantara, nah sangat disayangkan jika anda belum pernah mencicipi sensasi rasanya. Dan pada kesempatan kali ini saya akan menyajikan sebuah resep yang bernama Resep Ayam Bakar Empuk. Penasaran bagaimana sih sensasi rasanya, langsung saja kita cicipi yukk, kita masak bersama-sama.

Bahan-bahan

• 1 potong ayam sayur
• daun jeruk, 1 lmbr 
• daun salam, 1 lmbr 
• 1 btng serai, memarkan
• air 300 ml 

Bumbu halus

• bawang merah, 3 buah 
• bawang putih, 6 buah 
• kemiri, 3 butir 
• gula merah, 20gram
• 2cm kunyit 
• 1cm lengkuas
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Ayam Bakar Empuk

1. Bumbu halus dimasukan dalam wadah atau panci bersama potongan ayam.
2. Masukan batang serai, daun jeruk, daun salam dan air.
3. Masak dengan api kecil sampai ayam lunak dan kuahnya habis. Tiriskan.
4. Nah selanjutnya tinggal di bakar deh, rasakan nikmat daging ayamnya yang empuk. :D

Demikian Resep Ayam Bakar Empuk ala Mas Mono.
Selamat mencoba.
                                                   Sumber

Resep Ikan Bakar Bumbu Pedas

Sajian ikan bakar menjadi menu masakan yang sangat pas untuk acara ngumpul bareng kawan-kawan atau pun keluarga. Setidaknya masakan inilah yang banyak di buat untuk acara malam mingguan, acara pesta kecil-kecilan maupun acara suyukuran. Nikmat dari sajian Ikan Bakar ini memang lebih kepada nilai kerjasama dan usaha-usaha dalam proses pembuatannya. Hmm sehingga apa pun hasilnya pasti nikmat.

Nah apalagi kalo resep ikan bakarnya memiliki rasa yang lezat, sudah tentu bakal memanjakan lidah para penyantapnya. Hmmm maknyos deh, seperti yang akan kita bahas pada menu masakan ikan bakar kali ini yaitu Ikan Bakar Bumbu Pedas. Dengan kreasi bumbu-bumbu dan rasa pedasnya yang luar biasa.

Baiklah anda penasaran, yukk kita tengok saja Resep Ikan Bakar Bumbu Pedas berikut ini :

Bahan-bahan

• ikan kuwe (giant travelly), 1 kg  (bisa juga pake bawal laut atau ikan kembung)
• 1 sdm air perasan jeruk nipis (bisa juga gunakan cuka)

Bumbu untuk olesan

• mentega, 100gr 
• kecap manis, 5 sdm 
• perasan air jeruk limau, 2 sdm 

Bumbu yang dihaluskan

• bawang merah, 2 butir 
• bawang putih, 1 butir 
• cabe rawit, 2 buah 
• cabe merah, 8 buah 
• 1/2 sdt garam

Cara pengolahan ikan

1. Ikan dicuci sampai bersih, isi perutnya di buang.
2. Sediakan wadah atau mangkuk, masukan bumbu halus dengan bumbu untuk olesan
3. Panaskan arang, atau pun anda terlebih dahulu membakar kayu untuk membuat bara api.
4. Bakar ikan di atas arang sampai lemaknya menetes dan ikan jadi kering.
5. Lumuri dengan bumbu olesan bolak-balik.
6. Terus bakar hingga ikan matang.

Tips membakar ikan agar enak

1. Ikan diletakan di atas bara api ketika bara api sudah menyala sepenuhnya.
2. Tambahkan 2 atau 3 siung bawang merah tanpa dikupas ke dalam bara agar asapnya harum dan tidak menyesakan.
3. Jarak antara ikan dan bara api yaitu antara 15-20 cm agar ikan matang sepenuhnya dan tidak gosong.
4. Lumuri juga sedikit mentega pada ikan agar ikan tidak menempel pada alat panggang.

Nah itulah tadi cara memasak dan tips membakar ikan bakar bumbu pedas. Tak usah pikir panjang deh, silahkan dicoba aja ya :D

Semoga bermanfaat.                                 Sumber

Resep Perkedel Tahu Enak

Makanan yang satu ini admin suka punya lho. Ada yang tau perkedel gak? Semua tentunya tau donk makanan yang satu ini. Perkedel tidak hanya terbuat dari kentang lho. Bisa juga mengkreasikan prekedel dari tahu. Rasanya lebih enak dan lembut lho. Bisa sebagai pelengkap makan dengan nasi atau pun disajikan dengan soto.

Anda penasaran? Mari kita cobain yukk resepnya. Berikut adalah Resep Perkedel Tahu Enak. Kita siapin alat masak dan bahan-bahannya yuk??

Bahan-bahan

• tahu putih, 200gr (haluskan)
• daging giling, 100gr 
• 1 sdm bawang merah (sudah digoreng)
• 1 buah telur
• 2 tngkai daun seledri, (iris-iris halus)
• minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu halus

• bawang merah, 2 biji 
• garam, 3/4 sdt 
• gula pasir, 1/4 sdt 
• merica bubuk, 1/4 sdt

Cara Membuat Perkedel Tahu Enak

1. Pertama-tama, campurkan tahu putih, daging giling, bumbu halus, daun seledri, dan telur lalu aduk-aduk hingga rata.
2. Masukan bawang merah goreng. Aduk sampai rata.
3. Ambil sedikit adonan tahu, bentuk bundar sedikit pipihkan.
4. Masukan dalam minyak panas. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Angkat dan sajikan.

Mudah bukan? Resep di atas cukup untuk 11 porsi.

Demikian Resep Perkedel Tahu Enak.
Selamat mencoba.
                                                Sumber

Resep Soto Ayam Lamongan

Siapa sih yang tak tahu soto. Masakan ini merupakan makanan populer yang disukai semua kalangan, baik anak-anak, orang dewasa, maupun yang lanjut usia. Sensasi rasanya memang membuat seseorang ketagihan memakan makanan soto ini.

Nah pada kesempatan kali ini, kita akan bersama-sama membuat sajian spesial, nikmat dan lezat yaitu Soto Ayam Lamongan. Rasanya pasti menggugah selera dan akan lebih menyenangkan jika disantap bareng bersama keluarga. Hmmm.. baiklah, anda penasaran, berikut adalah Resep Soto Ayam Lamongan :

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam, belah jadi 4 (empat) bagian
• 3 btng serai, memarkan
• 6 helai daun jeruk, dibuang tulang daunnya
• garam, 2 sdm 
• gula pasir, 1 sdm 
• merica bubuk, 1 sdt 
• air, 2 liter 
• minyak, 3 sdm untuk menumis
• minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

• bawang putih, 6 biji
• bawang merah, 10 biji 
• 4 butir kemiri, sangrai dulu
• kunyit berukuran 4cm, bakar dulu
• jahe ukuran 2cm 

Bahan Pelengkap

• soun 50gr, (seduh lalu tiriskan)
• toge, 100gr
• kol, 100gr (iris halus)
• 3 buah telur rebus
• 2 butir tomat, dipotong-potong
• 2 btng seledri, dicincang kasar
• 2 sdm bawang merah goreng

Bahan Sambal

• cabe rawit merah, 12 biji 
• cabe merah, 4 biji 
• bawang putih, 3 butir 
• 1/4 sdt garam  

Cara Membuat Soto Ayam Lamongan

1. Pertama-tama, rebus ayam hingga mendidih, tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai, dan juga daun jeruk hingga harum. Kemudian tuangkan kedalam rebusan ayam.
3. Masukan garam, merica bubuk dan gual pasir. Masak hingga matang. Angkat dan keluarkan ayam.
4. Siapkan kembali minyak yang sudah dipanaskan. Kemudian goreng ayam di atas api sampai matang berwarna kecoklatan. Lalu suwir-suwir.
5. Untuk membuat sambalnya, masukan dan rebus cabe rawit merah, cabe merah, serta bawang putih hingga layu. Angkat, haluskan dan masukan garam secukupnya.
6. Sajikan kuah soto ayam, ayam suwir, pelengkap, dan sambal.

Resep di atas bisa untuk 6 porsi.

Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya?

Demikian tadi Resep Soto Ayam Lamongan. Selamat mencoba.
                                Sumber

Cara Membuat Cake Kukus Sederhana

Cake kukus adalah salah satu cemilan nikmat yang bisa disajikan untuk keluarga di rumah. Bisa juga untuk kue persembahan untuk tamu undangan, acara arisan, atau pun sekedar buat cemilan saja. Cake kukus memang banyak tersedia di toko atau warung-warung namun tak ada salahnya donk jika anda membuatnya sendiri.

Resep Cake Kukus Sederhana kali ini memiliki rasa yang lezat, nikmat menggugah selera. Anda pasti bakal ketagihan mencicipinya. Pasti mau lagi, lagi dan lagi. Nah anda penasaran bagaimana cara membuatnya. Berikut adalah Resep Cake Kukus Sederhana :

Baha-bahan

• Tepung terigu, 200gr 
• 8 buah telur ayam
• gula pasir, 300gr 
• vanila bubuk, 1 sdt 
• mentega 75ml, lelehkan
• Emulsifier, 1 sdt 
• garam, 1/2 sdt 
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Cake Kukus Sederhana

1. Pertama-tama,  masukan tepung terigu aduk-aduk menggunakan mixer sambil masukan telur ayam, gula pasir hingga halus dan rata. Sesudah itu masukan juga vanila bubuk, garam serta emulsifier.
2. Ambil sedikit adonan dan pisahkan. Campurkan dengan minyak goreng. 
3. Masukkan tepung terigu ke adonan yang di mixer kemudian lalu aduk hingga rata. Setelah rata, masukan adonan yang sudah dicampuri dengan minyak goreng tadi.
4. Siapkan loyang. Alasi minyak roti dan oles tipis dengan mentega. 
5. Tuang adonan kedalam loyang. Kukus hingga matang selama kurang lebih 20 menit.

Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya?

Demikian Cara Membuat Cake Kukus Sederhana.
Selamat mencoba.
                                         Sumber

Resep Nugget Ayam Enak

Mau sajian yang lezat dan renyah untuk keluarga anda? Bisa coba resep nugget ayam yang satu ini nih pemirsa. Rasa kriuk-kriuk dan daging ayamnya begitu pas untuk cemilan dan bisa juga disajikan dengan saus sambal biar lebih hot lagi. Apalagi dimakan selagi masih hangat, huhh bikin ngiler deh.

Kalau mau rasain sensasi lezatnya anda tak usah pergi ke restoran terdekat. Anda sudah tepat berkunjung kesini buat sekedar cari tau resepnya. Baiklah langsung saja yukk kita lihat bagaimana cara membuatnya. Check it out!

Bahan-bahan

• daging ayam 500gr, giling atau dicincang halus
• 5 buah roti tawar, buang pinggirnya
• telur ayam, 2 butir
• Air matang
• minyak goreng secukupnya

Bumbu

• bawang putih 5 butir, dihaluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• penyedap rasa ayam

Bahan Pelapis

• telur 2 butir, dikocok lepas
• tepung roti, 150gr  

Cara membuat

1. Pertama-tama, roti tawar direndam dalam air matang hingga lunak kemudian peras. Lalu campurkan daging ayam, bawang putih halus, telur, dan semua bumbu. Aduk hingga rata.
2. Siapkan sebuah loyang yang sudah diolesi minyak goreng terlebih dulu.  Masukan kedalam loyang dan kukus sampai matang selama 20menit  kemudian angkat dan dinginkan.
3. Potong-potong dan bentuklah sesuai selera. Masukan dalam telur dan gulingkan ke tepung roti. 
4. Siapkan minyak goreng dan panaskan terlebih dahulu.
5. Goreng nugget ayam hingga matang sampai berwarna kuning kecoklatan. 
6. Angkat dan sajikan.

Bagaimana mudah bukan cara membuatnya?

Demikian tadi Resep Nugget Ayam Enak. Selamat mencoba.
           Sumber

Resep Membuat Kroket Kentang Isi Ayam

Bosan dengan cemilan di rumah? Mau sesuatu yang beda yang bikin suasana di rumah anda makin hangat? Nah anda bisa coba nih resep yang satu ini dalam sebuah Resep Membuat Kroket Kentang Isi Ayam. Sajian kroket kentang isi ayam yang bikin lidah anda berhenti mengunyam dan rasanya sungguh menggugah selera.

Selain lezat dan nikmat Kroket Kentang Isi Ayam juga memiliki nilai gizi cukup baik. Bisa dihidangkan dengan teman saus pedas supaya lebih maknyus. Baiklah daripada anda penasaran, mari langsung kita buat saja yukk resepnya. Mudah saja kok cara membuatnya. Yukk kita siapin alat masak dan sediakan bahan-bahan yang diperlukan di bawah ini :

Bahan Kroket kentang

• tepung terigu, 1 sdm 
• telur ayam 1 butir
• tepung roti, 100gr 
• kentang, 500gr 
• garam, 1/2 sdt 
• merica bubuk, 1/2 sdt 
• keju parut, 75gr 
• susu bubuk, 3 sdm 
• minyak goreng, 500ml

Bahan isi kroket

• daging ayam 300gr, direbus lalu suwir-suwir
• bawang putih 3 buah, dihaluskan
• 3 batang daun bawang
• daun jeruk 1/2 lmbr, iris halus
• garam, 1/2 sdt 
• merica bubuk, 1/2 sdt 
• gula, 2 sdt

Cara Membuat

1. Pertama-tama, potongan kentang digoreng lalu dihaluskan selagi masih panas.
2. Campurkan tepung terigu, keju parut, garam, merica, susu bubuk, dan juga kuning telur. Aduk-aduk sampai rata lalu sisihkan.
3. Siapkan wajan tuk menggoreng, minyak dipanaskan dulu, tumis bawang putih, bawang daun jeruk, gula, garam, merica, dan daging ayam.
4. Ambil adonan kentang, masukan satu sendok teh isian lalu bentuk kroket bulat melonjong. Masukan kedalam telur. Gulingkan kedalam tepung roti.
5. Setelah itu tinggal digoreng deh sampai matang berwarna kuning kecoklatan. 
6. Kroket Kentang Isi Ayam siap disajikan.

Bagaimana mudah bukan cara membuatnya?

Demikian Resep Membuat Kroket Kentang Isi Ayam.
Selamat mencoba.
                                                    Sumber

Resep Kue Bolu Kukus

Semua tentunya suka ya sama bolu kukus. Kue bolu ini memang makanan kecil yang sangt pas untuk cemilan di siang atau malam hari disajikan bersama kopi hangat. Kue ini memang sangat populer di tanah air. Keberadaannya dapat dengan mudah kita temui di warung-warung, toko kue, atau pun mini market. Ada banyak sekali macam dari kue bolu kukus ini.

Nah pada kesempatan kali ini saya akan kembali menyajikan resep kue yang lezat dan nikmat. Adalah Resep Kue Bolu Kukus yang bakal bersama-sama kita bahas. Sebelumnya kita siapkan alat-alat masak dan bahan-bahannya yuk.

Bahan-bahan

• Tepung terigu protein sedang, 275gram
• 2 buah telur ayam
• 200gr gula pasir 
• 1/2 sdt esens vanili
• 2 sdt emulsifier
• 225ml minuman soda tawar (misal f&n)
• Setengah sdt baking powder 
• pewarna merah muda, 2 tetes 
• pewarna hijau muda, 2 tetes

Cara Membuat Kue Bolu Kukus

1. Telur dikocok, masukan gula pasir, emulsifier hingga kaku selama kurang lebih 10menit.
2. Tambahkan tepung terigu, baking powder sambil di ayak serta minuman soda sambil kocok perlahan. Masukan juga esense vanili. Aduk-aduk sampai rata.
3. Ambil 50gr adonan lalu berikan pewarna merah muda. Aduk-aduk sampai rata.
4. Ambil juga 50gr adonan, berikan pewarna hijau muda. Aduk sampai rata. Sementara sisanya biarkan berwarna putih.
5. Sendok adonan yang berwarna putih tadi kedalam sebuah cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi dengan kertas roti. Masukan adonan merah muda dan juga adonan hijau muda di bagian atas adonan kue bolu.
6. Setelah itu tinggal kukus selama kurang lebih 10menit dalam api besar hingga adonan mekar dan matang.
7. Angkat dan sajikan.

Kue Bolu Kukus sudah jadi. Bahan-bahan di atas bisa untuk 12 buah kue bolu.
Selamat mencoba.
                                                Sumber

Resep Puding Telur Mata Sapi

Ketika puding di sajikan, apalagi jika bentuknya seukuran telur, orang-orang pasti tidak akan menyangka bahwa itu puding. Alhasil mereka pasti menolak memakan makanan tersebut lantaran dikira telur mata sapi. Hihi. Baiklah anda ingin mencoba juga resep yang satu ini? Ikuti Resep Puding Telur Mata Sapi berikut ini :
Bahan-bahan

• Agar-agar orange, 1 bungkus 
• Agar-agar putih, 1 bungkus 
• Gula secukupnya
• Santan encer, 750 cc 
• Air, 750 cc 

Cara Membuat Puding Telur Mata Sapi

1. Pertama-tama, masak dulu agar-agar yang berwarna orange bersama gula dan juga air hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, masukan dalam cetakan kecil berbentuk melingkar seperti mangkuk kecil, dsb. Diamkan sampai jadi agar atau mengeras.
3. Nah kemudian kita masak agar-agar yang warna putihnya bersama santan encer dan gula hingga mendidih.
4. Siapkan cetakan bulat yang lebih besar. Letakan agar yang berwarna orange tadi ditengah-tengah cetakan, biarkan sedikit menonjol supaya mirip telur mata sapi.
5. Nah sekarang tinggal tuangkan campuran agar warna putih dan santan tadi kedalam cetakan. Tunggu sampai mengeras.
6. Puding telur mata sapi sial disajikan.

Bagaimana mudah bukan?

Demikian Resep Puding Telur Mata Sapi.
Selamat mencoba.
                                                         Sumber

Resep Bubur Ayam

Semua pasti tau donk bubur ayam? Makanan ini adalah salah satu makanan populer tanah air. Keberadaannya dapat dengan mudah kita jumpai di daerah tempat tinggal. Biasa di sajikan sebagai menu sarapan atau pun sebagai pelepas rasa lapar di malam hari.

Bubur ayam biasa dijajakan oleh penjual bubur atau disebut 'tukang bubur' yang biasa mangkal di perempatan atau pun dijual keliling komplek. Nah berikut ini adalah salah satu resep bubur ayam enak yang bisa anda coba sendiri di rumah.

Bahan-bahan

• Beras, 300gr 
• kaldu ayam, 3.000ml dr rebusan 1 ekor ayam kampung lalu angkat dan suwir-suwir dagingnya
• 5 butir bawang putih, cincang halus
• 2 sdt garam 

 Pelengkap

• Suwiran ayam
• 12 buah pangsit, (potong-potong kotak ukuran 1cm lalu goreng)
• 1 btr telur pitan (potong-potong)
• cakwe, 3 buah (iris-iris)
• 3 sdm bawang goreng 
• daun bawang, 1 tangkai (iris-iris halus)
• seledri, 1 tangkai (iris-iris halus)

Bahan-bahan sambal (aduk rata)

• 5 biji cabe rawit, (iris-iris halus)
• 3 sdm kecap asin 

Cara Membuat Bubur Ayam

1. Pertama-tama, beras direbus di dalam kaldu ayam bersama bawang putih hingga mendidih.
2. Masukan merica dan garam. Masak hingga matang dan kental, sambil aduk-aduk lalu angkat.
3. Kemudian sajikan bubur bersama suwiran ayam, pangsit, telur pitan, cakwe, daun bawang, bawang goreng, seledri dan sambal.

Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya? Selamat mencoba. :D
                  Sumber

Resep Nasi Uduk Gurih dan Enak

Nasi uduk adalah salah satu keanekaragaman kuliner yang ada di tanah ait. Yang terkenal adalah nasi uduk khas kota Jakarta atau disebut juga dengan Nasi uduk betawi. Rasanya sangat gurih, enak menggugah selera. Rasa sambal kacang pedas disertai pelengkap komplit adalah ciri khas nasi uduk betawi.

Baiklah, anda penasaran bagaimana cara membuatnya, berikut adalah Resep Nasi Uduk Gurih dan Enak

Bahan-bahan

• Beras putih, 500gr (dicuci bersih lalu tiriskan)
• 600ml santan dari 1 buah kelapa tua
• sereh, 1 btng 
• daun salam, 2 lmbr 
• daun pandan, 2 lmbr (sobek-sobek lalu diikat)
• 1 sdm garam
• 1 sdt ketumbar bubuk

Bahan sambal kacang

• Kacang tanah, 100gr (digoreng terlebih dulu)
• 2 butir bawang putih
• 1 buah cabe merah
• 10 buah cabe rawit (apabila suka pedas)
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm cuka
• 1 sdt garam
• 150ml air matang

Pelengkap

• Irisan telur dadar
• sambal kacang
• Teri goreng
• Bawang goreng
• Kacang goreng
• Emping goreng

Cara Membuat Nasi Uduk Gurih dan Enak

1. Pertama-tama, beras dimasak sampai setengah matang terlebih dahulu. Lalu pindahkan ke panci.
2. Setelah itu, didihkan santan dengan bahan-bahan di atas. Setelah mendidih, masukan kedalam panci yang berisi beras hingga 1 ruas jari di atas beras.
3. Kemudian masak hingga santan habis di atas api kecil. Setelah itu kukus nasi hingga matang.
4. Untuk membuat sambalnya, campur bahan-bahan sambal di atas. Kemudian haluskan dan beri air sedikit demi sedikit sambil aduk-aduk hingga terlihat cukup kekentalannya.
5. Sajikan nasi uduk selagi hangat dengan sambal serta pelengkapnya.

Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya. Bahan-bahan di atas bisa untuk 5 porsi.

Demikian Resep Nasi Uduk Gurih dan Enak.
Selamat mencoba.
                                                        Sumber

Resep Kue Bolu Kelapa

Sajian spesial buat keluarga yang nikmat dan lezat. Anda bisa mencoba Resep Kue Bolu Kelapa yang satu ini. Rasa kue bolu dengan gurihnya kelapa pasti akan membuat ketagihan dan tentu bakal menambah harmonisasi keluarga di rumah. Baiklah anda penasaran dengan kue bolu kelapa yang satu ini, berikut resepnya.

Resep Kue Bolu Kelapa

Bahan-bahan

• Tepung terigu protein sedang, 150gr 
• gula palem, 175gr 
• 5 buah telur
• garam, 1/4 sdt 
• kayumanis bubuk, 1/4 sdt 
• 100gr kelapa (diparut kasar) 

Bahan-bahan Isi (Diaduk rata)

• kelapa muda, 100gr (dikeruk memanjang)
• buttercream, 100gr

Cara Membuat Kue Bolu Kelapa

1. Pertama-tama, gula pasir, gula palem, garam dan telur dikocok hingga mengembang.
2. Masukan tepung terigu, dan kayu manis bubuk sambil ayak. Kemudian aduk hingga rata. Masukan juga parutan kelapa.
3. Siapkan loyang berukuran 30 x 25 x 3cm yang telah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas roti.
4. Setelah itu tinggal masukan dalam oven yang bersuhu 180 derajat Celsius sampai matang atau kurang lebih 25 menit.
5. Olesi dengan bahan olesan dan semprot di bagian sisinya dengan sisa olesan. Gulung dan padatkan.

Bahan-bahan di atas bisa untuk 14 potong.
Demikian Resep Kue Bolu Kelapa. Semoga bermanfaat.
                                                                              Sumber

Cara Membuat Kue Lumpur

Pernah gak mencicipi salah satu makanan tradisional ini. Kue lumpur adalah salah satu makanan tradisional asal Sidoarjo. Walau pun namanya kue lumpur namun bukan berarti kue ini terbuat dari lumpur yah?? Hehe. Rasanya nikmat dan lezat kok seperti layaknya kue-kue yang lain pada umumnya.

Rasanya begitu manis dan legit dengan taburan kismis di atasnya. Kalau di daerah asalnya, kue ini banyak di jual di pasar-pasar, toko dan warung-warung terdekat. Nah anda penasaran dengan kue yang satu ini. Baiklah langsung saja, berikut adalah Resep Kue Lumpur :

Bahan-bahan

• Tepung terigu, 175gram
• Kentang, 200gram  (kukus dan haluskan)
• 5 btr Telur 
• Gula pasir, 100gram 
• Santan 375ml dr 1 buah kelapa
• Kelapa muda, 100gram 
• Margarin, 75gram 
• Kismis, 50gram 
• 1/4 sendok teh Garam
• 3/4 sendok teh Vanili
• Air 200ml 

Cara Membuat Kue Lumpur

1. Pertama-tama, margarin dipanaskan hingga mencair lalu masukan air sampai mendidih.
2. Masukkan tepung terigu, kentang, garam, gula dan vanili. Aduk hingga rata dan adonan kalis. Angkat dan dinginkan.
3. Kocok telur satu per satu. Kocok sampai rata.
4. Masukkan santan sedikit-demi sedikit sampai rata sambil sesekali di aduk-aduk.
5. Tuangkan adonan kedalam cetakan yang telah dipanaskan. Biarkan setengah matang, tambahkan kismis dan kelapa muda.
6. Tunggu sampai matang. Cetakan jangan lupa ditutup.
7. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Beberapa tips saat membuat Kue Lumpur :

1. Pilih jenis kentang yang banyak mengandung air. Misal kentang tes.
2. Ketika memanggang kue, jangan pake minyak dan margarin. Jika sudah kering bisa tambahkan kelapa parut. Bolak-balik kelapanya, jika tlah kering, ganti dengan yang baru.
3. Masukan isian ketika adonan setengah matang. Isian tidak harus kismis dan kelapa muda. Bisa diganti dengan bahan lain sesuai selera.

Nah demikian tadi beberapa Resep Cara Membuat Kue Lumpur.
Selamat mencoba.
                                             Sumber

Resep Kue Kering Lengkap

Kue kering adalah salah satu sajian lezat untuk cemilan keluarga. Disantap saat suasana santai di rumah, ketika nonton TV, berkumpul dengan keluarga, baca novel, atau pun untuk menjamu tamu. Kue kering ada banyak sekali macamnya. Masing-masing kue memiliki kelezatan tersendiri, nah berikut ini adalah beberapa Resep Kue Kering yang lezat dan lengkap buat keluarga.

1. Kue kering Sagu Keju


Bahan-bahan

• 300gr Tepung sagu (sangrai selama 15 menit)
• 100gr Mentega
• 50gr Keju parut
• 1 btr Kuning telur
• 100gr Gula halus
• 1 btr Putih telur
• 25ml Susu encer

Cara Membuat

1. Pertama-tama, mentega dikocok bersama gula halus hingga 5 menit. Masukan telur kocok lagi hingga rata.
2. Masukan susu encer, aduk-aduk.
3. Tambahkan keju parut serta tepung sagu yang telah disangrai selama satu hari.
4. Selanjutnya tinggal masukan kedalam plastik atau kantong penyemprot. Lalu semprotkan pada cetakan yang telah diolesi mentega.
5. Kemudian tinggal panggang deh kedalam oven.

2. Kue Kering Tiga Kacang


Bahan-bahan

• terigu, 150gram (Weizen-Vollkornmehl)
• gula palem, 100gram (jika tidak ada bisa gunakan gula pasir)
• mentega, 125gram 
• 100gram hazelnuts serta 50gr mandel yg telah ditumbuk
• 1 bungks vanila bubuk
• 2 buah kuning telur
• 1/2 sdt garam
• 50gram kacang tanah buat hiasan

Cara Membuat

1. Pertama-tama mentega dan gula di campurkan dengan cara di mixer sampai jadi cream.
2. Kemudian tambahkan kacang yang telah ditumbuk, tepung, kuning telur, dan garam. Aduk-aduk hingga rata.
3. Ambil sedikit adonan seukuran kelereng. Taruh di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Tempatkan potongan setengah butir kacang di atasnya, tekan-tekan dengan jari.
4. Lakukan sampai semua adonan habis. Perlu diperhatikan juga agar jarak antara kue tidak terlalu dekat karena hasilnya akan kurang mengembang.
5. Selanjutnya tinggal masukan dalam oven 175CC hingga matang selama kurang lebih 12 menit.
6. Angkat dan sajikan.

3. Resep Kue Nastar isi Nanas

Bahan-bahan

• 4 butir kuning telur
• Setengah kilogram tepung terigu
• Setengah kilogram mentega butter atau margarin
• gula halus, 100gram 
• 1 bngks vanili
• 100gram keju chedar
• 1 batang kayu manis, potong kecil 
• kismis, 50gram 
• 2 buah kuning telur buat olesan

Bahan Selai

• buah nanas, 600gram (diparut halus)
• gula pasir, 150gram 

Cara Membuat

1. Pertama-tama kocok 4 buah kuning telur, kemudian masukan dengan gula halus dan mentega sampai mengembang.
2. Tambahkan parutan keju chedar, tepung terigu, dan vanili dalam adonan. Lalu aduk-aduk sampai rata.
3. Ambil adonan sebesar bola pingpong. Lalu bulatkan.
4. Olesi selai di dalamnya kemudian tutup rapat.
5. Potong kismis jadi empat bagian. Taruh di atas kue.
6. Oleskan permukaan kue dengan kuning telur.
7. Susun kue nastar di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Usahakan jangan terlalu dekat, beri sedikit jarak.
8. Masukan dalam oven dan panggang sampai matang.

Cara Membuat Selai

Nah sekarang kita buat selainya.

1. Kupas dan bersihkan nanas lalu parut halus.
2. Masukan gula pasir. Masak hingga kental dan matang.
3. Setelah matang dinginkan.

Nah itulah tadi beberapa Resep Kue Kering Lengkap nikmat dan lezat. Mudah bukan cara membuatnya. Silahkan coba sendiri aja di rumah. Semoga bermanfaat.
                                                          Sumber

Resep Nasi Goreng

Semua orang yang merasa orang Indonesia tentu pasti pernah merasakan Nasi Goreng. Makanan asli tanah air ini juga konon menjadi salah satu makanan favorit presiden Amerika Serikat, Barrack Obama. Sajian lezat nasi goreng ini memiliki banyak sekali jenisnya. Keberadaannya pun dapat kita temukan dengan mudah di daerah tempat tinggal terdekat.

Nah, apabila anda adalah salah satu penggemar nasi goreng. Jangan lewatkan resep nasi goreng yang satu ini. Sajian nasi goreng komplit akan menggugah selera anda. Cocok disantap buat menu sarapan dan juga makan malam. Berikut adalah Resep Nasi Goreng komplet
Bahan-bahan

• Nasi putih, 500gr (gunakan nasi pera)
• sosis,2 buah  (potong-potong sesuai selera)
• bakso,5 butir (potong-potong sesuai selera)
• ayam fillet, 150gr (potong-potong)
• 2 buah telur (kocok lepas)
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• jamur kancing, 100gr (belah jadi dua bagian)
• 2 butir bawang putih, (cincang halus)
• Setengah butir bawang bombay, (Iris memanjang)
• 3 biji cabe merah keriting, (Potong-potong miring)
• bayam, 100gr
• 1/4 sdt gula pasir
• 3/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 btng daun bawang, (potong miring)
• 2 sdm minyak (untuk menumis)

Cara Membuat Nasi Goreng komplet

1. Pertama-tama, minyak dipanaskan terlebih dulu. Kemudian tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe merah hingga harum. Sisihkan ke pinggir. Lalu masukan telur, aduk-aduk hingga berbutir.
2. Setelah itu, masukan ayam. Aduk-aduk hingga warnanya berubah. Lalu masukan juga sosis, bakso, bayam dan jamur. Aduk-aduk rata, lalu masukan nasi putih. Aduk-aduk lagi.
3. Kemudian masukan juga saus tiram, garam, kecap manis, merica bubuk, dan juga sedikit gula. Aduk-aduk hingga rata.
4. Masukan daun bawang, Aduk-aduk rata lagi hingga matang.
5. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Mudah bukan? Bahan-bahan di atas cukup untuk 5 porsi.

Demikian Resep Nasi Goreng. Semoga bisa menjadi menu makanan spesial baru di dapur anda.
Selamat mencoba.
                                                 Sumber

Resep Kue Sus Vla Vanila Susu

Kue sus adalah salah satu cemilan nikmat yang merupakan jenis kue basah. Kue ini biasanya disajikan untuk acara-acara tertentu atau pun cemilan kecil keluarga. Ada banyak sekali variasi dari kue sus dan pada kesempatan kali ini kita akan membuat Kue Sus Vla Vanila Susu. Kue bertekstur lembut dan enak ini juga anda jadikan peluang usaha.

Bagi anda yang kebetulan sangat menyukai kue yang satu ini, kami akan berbagi Resep Cara Membuat Kue Sus Vla Vanila Susu

Bahan-bahan Sus

• tepung terigu protein sedang, 125gr 
• 3 buah telur 
• margarin, 100gr 
• garam, 1/2 sdt 
• air 200ml 

Bahan-bahan Vla

• tepung maizena, 75gr 
• 2 buah kuning telur 
• susu cair, 500ml 
• gula pasir, 100gr
• pasta vanila, 1/2 sdt 

Cara Membuat Kue Sus Vla Vanila Susu

1. Pertama-tama, mulai dari bahan-bahan sus. Margarin, air dan garam direbus sampai mendidih.
2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai rata.
3. Kecilkan api. Aduk-aduk lagi lalu aduk hingga adonan kalis. Angkat lalu biarkan hangat.
4. Masukan telur satu per satu secara pelan-pelan sambil dikocok rata.
5. Adonan dimasukan kedalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit.
6. Semprot di atas loyang yang sudah diberi olesan margarin.
7. Kemudian masukan dalam oven yang bersuhu 200 derajat celcius sampai matang selama kurang lebih 25 menit.
8. Untuk membuat Vla. Susu cair, gula pasir, pasta vanila dan maizena direbus sambil aduk-aduk hingga meletup-letup. Api dimatikan.
9. Masukan kuning telur. aduk-aduk rata dan cepat. Api dinyalakan. Aduk hingga meletup-letup lagi. Biarkan hangat.
10. Kemudian sus dibelah, beri semprotan Vla.

Bahan-bahan di atas cukup untuk 12 buah.

Demikian Resep Kue Sus Vla Vanila Susu.
Selamat mencoba.
                                                      Sumber

Resep Kue Pukis Keju Enak

Kue pukis adalah salah satu cemilan yang hampir selalu kita temui di persimpangan jalan, pasar atau pun tempat-tempat ramai lainnya. Kue ini memang sudah menjadi cemilan favorit masyarakat yang bakal lebih afdol jika disantap dengan sruputan kopi atau teh hangat.

Cara membuatnya sendiri tidak sulit-sulit amat kok, mudah saja anda bisa mencoba Resep kue pukis yang satu ini. Anda juga bisa membuat untuk dijadikan ladang usaha di tempat sekitar. Baik silahkan ikuti langkah-langkah pembuatannya :

Bahan-bahan

• tepung terigu protein sedang, 100gr 
• gula pasir, 50gr 
• susu cair, 125ml 
• 2 buah telur
• margarin, 20gr (lelehkan)
• keju cheddar, 30gr (potong memanjang)
• soda kue, 1/4 sdt 
• ragi instan, 1/2 sdt 
• 3 lmbr keju slice (potong-potong)

Cara Membuat Kue Pukis Keju

1. Pertama-tama, susu cair dipanaskan terlebih dahulu. Kemudian masukan potongan slice keju. Lalu aduk-aduk hingga keju larut.
2. Kemudian kocokan telur dan gula pasir hingga mengembang.
3. Masukan tepung terigu, ragi instan dan soda kue. Uleni hingga rata. Tambahkan susu cair sambil terus uleni sampai rata. Setelah itu diamkan selama 30 menit.
4. Tambahkan margarin dan aduk lagi sampai rata.
5. Panaskan cetakan pukis. Lalu tuangkan adonan kedalamnya. Beri potongan keju cheddar di atasnya. Masak hingga matang.

Bagaimana, mudah bukan? Resep kue pukis keju di atas bisa untuk 12 buah.

Selamat mencoba.
                                                    Sumber

Cara Membuat Kue Mangkok

Semua tentu sudah pernah mencicipi kenikmatan rasa dari Kue Mangkok bukan? Kue tradisional asli buatan orang Indonesia ini merupakan salah satu kue yang cukup populer dan tidak sedikit orang yang mengidam-idamkan kue yang satu ini.

Keberadaannya juga dapat kita temui dengan mudah di daerah tempat tinggal. Biasanya ada di warung-warung, di jalanan, atau pun pedagang kue keliling. Cara pembuatannya sendiri tidak susah-susah amat kok. Bagi anda yang kebetulan sedang mencari-cari resepnya, berikut ini akan kami sajikan Resep Cara Membuat Kue Mangkok.

Bahan-bahan

• Tepung beras, 175gr (gunakan tepung beras yang bagus)
• tape singkong, 100gr 
• gula pasir, 50gr
• tepung terigu, 75gr (bisa pakai merk apa aja)
• air dingin, 175cc 
• gula palem (merah), 150gr 
• air soda, 125cc 
• baking powder, 1 sdt 
• air mendidih, 125cc 

Cara Membuat Kue Mangkok

1. Tepung beras dicampurkan dengan air dingin. Kemudian tambahkan campuran tape singkong dengan gula palem yang sudah di aduk halus.  Aduk-aduk lagi sampai rata.
2. Tambahkan campuran terigu dengan gula pasir. Aduk-aduk lagi hingga rata.
3. Setelah itu, tuangkan air mendidih yang sudah didiamkan selama 3 menit. Aduk hingga rata.
4. Kemudian campur soda dengan baking powder. Masukan ke dalam adonan. Aduk rata. Saring adonan dengan menggunakan saringan kawat.
5. Setelah disaring, air didihkan dalam sebuah kukusan lalu simpan cetakan kue mangkok dalam wadah tersebut.
6. Masukan adonan kue mangkok sedikit demi sedikit hingga penuh.
7. Tahap selanjutnya tinggal di kukus sampai matang selama kurang lebih 20-25 menit. Selama mengukus jangan sering di buka tutup sebelum 20 menit.
8. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Bagaimana mudah bukan cara membuatnya? Silahkan anda mencoba sendiri Resep Cara Membuat Kue Mangkok ini di rumah anda.

Semoga bermanfaat.
                                             Sumber

Resep Membuat Kue Pukis Enak

 

Kue pukis adalah salah satu jajanan yang cukup populer dari jaman dahulu hingga saat ini. Mengenai rasanya pun kue pukis masih khas seperti yang dulu hanya saja ada sedikit modifikasi dalam hal cita rasa. Kue ini sangat digemari oleh sebagian orang. Rasanya yang enak, manis dan lezat adalah alasan mengapa orang-orang menyukai kue pukis ini.

Nah bagi anda yang juga kebetulan sedang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, anda bisa coba resep yang kami buat pada kesempatan kali ini. Resep ini disadur dari sebuah resep di majalah Femina. Baiklah berikut adalah Resep Membuat Kue Pukis Enak :

Bahan-bahan

• Tepung terigu, 250gram
• 4 buah telur
• Gula pasir, 250gram
• Ragi instant, 1 sendok teh
• Meises, 3 sendok makan
• Keju, 50gram (parut)
• Santan, 300ml dari setengah buah kelapa
• Margarin, 3 sendok makan (untuk olesan)

Cara Membuat Kue Pukis

1. Pertama-tama, tepung terigu diayak terlebih dulu kemudian campurkan dengan ragi instan dan aduk-aduk hingga rata.
2. Siapkan telur dan masukan gula lalu kocok hingga kental dan mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Masukan santan lalu aduk sampai rata. Diamkan adonan selama kurang lebih 30menit.
4. Siapkan cetakan kue pukis, panaskan terlebih dulu. Jangan lupa olesi dulu sama margarin ya cetakannya. 
5. Masukan adonan dalam cetakan kue pukis sampai 3/4 bagiannya.Setelah bagian sisi agak mengeras, taburi dengan meses  atau keju. Tunggu sampai matang.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya. Demikian tadi Resep Membuat Kue Pukis Enak. Semoga bermanfaat.
                                                 Sumber

Resep Kue Sus

Sajian kue yang gurih, lembut dan enak yaitu Kue Sus adalah salah satu kue yang favorit banyak orang. Rasa kulitnya yang begitu gurih dengan isian yang sangat manis dan enak dengan variasi sendiri. Nah kali ini kita akan membuat Kue Sus dengan isian Keju. Semoga bisa menjadi sajian nikmat keluarga di rumah.

Yukk langsung saja kita initip resep cara mambuatnya :

Bahan untuk Kulit Sus

• Tepung terigu protein sedang, 125gr 
• telur, 200gr (kocok lepas)
• keju cheddar parut, 25gr 
• Margarin, 100gr 
• 1/4 sdt garam
• keju cheddar parut, 35gr (utk taburannya) 
• Air 200ml 

Bahan Isi kue sus

• susu cair, 250ml 
• 1 buah kuning telur
• 1 sdt margarin
• keju cheddar parut, 50gr  
• 1/4 sdt garam
• gula pasir, 50gr 
• maizena, 25gr dan 2 sdm air (dilarutkan)

Cara Membuat Kue Sus

1. Pertama-tama kita buat dulu kulit kue sus. Rebus margarin bersama air dan garam sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Matikan api.
2. Masukan tepung terigu. Aduk sampai rata. Api dinyalakan lalu masak dan aduk-aduk hingga kalis. Angkat lalu dinginkan.
3. Tambahkan telur lalu kocok rata. Taburkan juga keju cheddar parut lalu aduk-aduk sampai rata.
4. Siapkan kanting plastik segitiga. Masukan adonan tadi.
5. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin. Semprotkan dengan spuit lalu taburkan keju cheddar parut.
6. Selanjutnya tinggal panggang kedalam oven bersuhu 200 derajat celsius sampai matang atau sekitar 27 menit.
7. Sekarang kita buat isi kue sus. Rebus susu cair bersama gula pasir dan garam sambil aduk-aduk hingga mendidih. Masukan tepung maizena untuk mengentalkan. Kemudian masak sambil di aduk-aduk hingga meletup-letup. 
8. Masukan kuning telur. Aduk sampai rata lalu tambahkan margarin. Aduk lalu tambahkan keju cheddar parut. Aduk-aduk lagi sampai rata.
9. Belah dua sus, lalu semprotkan isinya.
10. Jadi dehh.

Bahan-bahan di atas bisa untuk 30 buah.

Bagaimana mudah bukan cara membuatnya. Semoga Resep Kue Sus ini bisa membantu ibu-ibu di rumah membuatkan camilan spesial untuk keluarga.

Selamat mencoba.
                                                     Sumber