Resep Udang Saus Asam Manis Pedas

Bosan dengan lauk pauk di rumah? Ingin menyajikan sesuatu yang berbeda bagi keluarga anda. Cobalah resep masakan yang satu ini. Resep Udang Saus Asam Manis Pedas akan menjadi salah satu makanan spesial yang bisa memanjakan keluarga di rumah. Suami dan anak-anak pasti suka masakan ini.

Baiklah, daripada anda penasaran langsung saja kita buat aja yukk, berikut adalah Resep Udang Saus Asam Manis Pedas :

Bahan-bahan :

• 300 gram udang, cuci bersih dan buang kepalanya
• 3 sendok makan tepung kanji
• Telur, kocok mentah
• Garam
• Minyak goreng

Bahan Saus

• 5 buah cabe merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok teh tepung kanji, campur dengan 2 sendok makan air
• 2 cm jahe
• 2 sendok teh gula
• 2 sendok teh cuka
• Garam secukupnya
• 60 mililiter air

Cara Memasak Udang :

1. Udang yang sudah dibersihkan sisihkan dalam wadah, berikan garam.
2. Celupkan kedalam telur yang sudah dikocok tadi. Masukan pada adonan
3. Panaskan minyak, goreng dengan minyak panas hingga matang berwarna kekuningan agak cokelat.
4. Sajikan dengan saus asam manis

Cara Membuat Saus Asam Manis

1. Semua bumbu saus di atas ditumbuk sampai halus. Masukkan kedalam panci kecil
2. Tambahkan saus tomat dan air.
3. Masak sampai mendidih dengan api kecil.
4. Setelah itu masukan tepung, aduk-aduk hingga rata.
5. Berikan sedikit cuka. Cicipi rasa asam manisnya.
6. Angkat dan saus asam manis siap menjadi cocolan udang yang sudah kita goreng tadi.

Gampang kan cara membuatnya.

Demikian Resep Udang Saus Asam Manis Pedas, semoga bermanfaat.
                                                          Sumber
                              

Cara Membuat Onde-onde isi Kacang Hijau

Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Onde-onde merupakan makanan cemilan yang cukup populer di tanah air yang berasal dari kota Mojokerto. Bagi para ibu-ibu khususnya, jajanan ini biasanya disajikan untuk menyambut acara-acara arisan atau pun kumpul bareng keluarga. Apalagi onde-onde dengan isi kacang hijau. hmmm yummyy.

Kalo ditanya tentang rasanya, kue ini memang memiliki rasa yang nikmat dan lezat, tak kalah dengan kue-kue bolu atau roti. Anda penasaran bagaimana cara membuatnya, mari langsung saja kita bahas di bawah ini :

Bahan untuk membuat onde-onde :

500 gr tepung ketan
125 gr gula pasir
300 ml air
Biji wijen secukupnya

Bahan untuk isi onde-onde :

Kacang hijau, 200 gr (kupas dan rebus dalam air mendidih selama 1 jam)
Gula pasir, 125 gr
100 ml santan
4 sdt garam
4 sdt vanili bubuk
1 lembar daun pandan

Pertama-tama kita bahas cara membuat isi onde-onde nya dulu yukk.!!

1. Kacang hijau dikukus selama 30 menit, angkat dan haluskan.
2. Masak gula pasir, santan, garam, vanili bubuk serta daun pandan. Aduk-aduk sampai kalis. Angkat dan sisihkan.
3. Bentuk bulat-bulat sebesar kelereng.

Nah sekarang kita buat onde-ondenya sobat.

1. Tepung ketan, gula pasir dan air dicampur menjadi satu. Aduk-aduk hingga adonan kalis.
2. Tuangkan sedikit air, terus uleni sampai rata. Setelah itu diamkan selama 1 jam.
3. Ambil adonan yang telah diuleni tadi, kemudian pipihkan dan masukan isi onde-onde yang berbentuk bulat-bulat tadi. Gulingkan  ke atas biji wijen sampai rata.
4. Panaskan minyak goreng tapi tidak terlalu panas. Masukan dan goreng sampai berwarna agak kuning. kecoklatan.
5. Angkat dan sajikan.

Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya?
                                                                                   Sumber

Resep Membuat Sambal Pecel Lele yang Enak

Setelah sebelumnya kita baru saja membahas resep tentang Cara Membuat Pecel Lele Nikmat khas Lamongan, kini saya akan coba membuat sambal pecelnya yang tentu harus enak. Walau pun ikan lele berasal dari lele pilihan dan dagingnya empuk namun apalah artinya itu jika sambalnya kurang enak, betul?

Sambal pecep lele ini juga merupakan sebuah kunci sukses membuat masakan pecel lele yang disukai banyak orang. Karena jika sambalnya sudah enak dan nikmat sudah tentu pecel lele pun juga lezat. Baiklah, mari kita langsung buat saja!

Resep Membuat Sambal Pecel Lele yang Enak

Bahan-bahan :

• 250 gram tomat sayur berwarna merah, bukan tomat buah yang dagingnya tebal.
• 3 biji cabe merah.
• 100 gram bawang merah ukuran sedang agar saat digoreng cepat matang.
• 5 siung bawang putih.
• Cabe rawit secukupnya.
• 5 butir kemiri.
• Gula merah secukupnya.
• Garam secukupnya.
• Penyedap rasa (vetsin) secukupnya.

 Cara Membuat :

1. Pertama-tama, siapkan gula merah, garam, dan penyedap rasa kedalam cowet. Ulek-ulek sampai halus.
2. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kemiri. 
3. Angkat dan masukkan ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Ulek jangan sampai terlalu halus.
4. Goreng Tomat dalam api sedang/tidak terlalu besar, minyak harus cukup panas saat tomat dimasukkan ke wajan, api yang terlalu besar akan menyebabkan bagian luar tomat gosong sedangkan bagian dalamnya belum cukup masak, api yang terlalu kecil memyebabkan rasa sambal nantinya asam.
5. Jika sudah cukup matang. Angkat dan masukan ke bumbu lain. Ulek-ulek jangan sampai terlalu halus.

Nah, bagaimana mudah bukan cara membuat sambalnya. Silahkan anda coba sendiri di rumah.

Demikian Resep Membuat Sambal Pecel Lele yang Enak, semoga bermanfaat.
                                                         
                                                                 Sumber

Cara Membuat Pecel Lele Nikmat khas Lamongan

Pecel lele. Mungkin semua orang tahu masakan yang satu ini. Rasanya yang nikmat dan lezat membuat tidak sedikit orang yang tergila-gila akan masakan yang satu ini. Saking hobinya makan pecel lele, sampai-sampai tidak betah makan di rumah pingin nya selalu di kios penjual pecel lele. Hehe.

Nah bagi anda yang kebetulan juga tergila-gila oleh masakan yang satu ini, ada baiknya anda coba buat sendiri di rumah supaya budget rupiahnya ndak tekor kan? Hehe. Caranya tidak terlalu sulit kok, anda cukup mengikuti langkah-langkah di bawah serta menyediakan bahan-bahannya. Okey yuk langsung saja buat!

Cara Membuat Pecel Lele Nikmat khas Lamongan

Untuk bahan-bahannya, pertama yang harus anda sediakan terlebih dahulu adalah ikan lele yang beratnya sekitar setengah kilogram ukuran sedang.

Pertama-tama buat dulu bumbu peredam, bahannya :

1 sendok teh ketumbar
3 siung bawang putih
1 sendok makan garam
2 cm kunyit
1 sdm air jeruk nipis

Bumbu peredam di atas kemudian dihaluskan/diblender sampai halus lalu diberi air kira-kira 100 ml.

Membuat Sambal Pecel Lele 

Bahan-bahan :

• 6 biji cabe merah besar
• 10 biji cabe rawit tua
• 6 biji cabe keriting
• 1 buah tomat ukuran besar
• 2 siung bawang merah
• 2 sendok teh gula putih/gula merah
• 1 sendok teh garam
• 3 sendok teh terasi matang
• 1 jeruk limau untuk perasan
• Vetsin secukupnya kalo suka

Cara Membuat sambal pecel :

1. Cabai,tomat,bawang merah di rebus hingga matang,tiriskan, lalu bersama gula, garam, terasi dihaluskan bisa diuleg atau diblender tambahkan perasan jeruk limau. Bisa langsung Sajikan!
2. Namun anda juga bisa membuat sambal versi kedua dengan cara, panaskan minyak goreng kira-kira 2 sdm masukan sambal lalu tambahkan air 50 ml masak sampai kental. 
3. Sambal siap sajikan. 

Pelengkap :

• Timun
• Daun kemangi
• Kol
• Tahu goreng

Cara Penyajian :

1. Rendam lele dengan larutan bumbu perendam. Biarkan beberapa menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan minyak, goreng lele hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan.
3. Penyajian: Siapkan piring saji, atur lele, sambal dan bahan pelengkap. Siap disajikan.

                                                   Sumber

Cara Membuat Nasi Kuning Komplit Lauk Pauk

Nasi kuning merupakan salah satu makanan khas orang Indonesia terutama masyarakat di Jawa. Biasa di sajikan sebagai makanan pelengkap dalam sebuah acara-acara seperti pernikahan, syukuran, atau pun acara adat lainnya. Tentu saja, tampilan nasi kuning sangat menarik dan rasanya juga nikmat dan lezat.

Jika anda biasa membeli nasi kuning atau memesan kepada orang lain, kali ini cobalah buat nasi kuning hasil karya buatan tangan anda sendiri. Lho emang bisa? Tentu saja bisa, kami akan bantu anda membuat makanan tradisional ini. Oke dibantu ya? :D

Pertama-tama sediakanlah bahan-bahan di bawah ini :

Nasi Kuning

Beras 1 kg
1,5 liter santan kental
2 batang sereh
2 ruas kunyit
25 gr garam
3 lembar daun pandan
3 lembar salam

Cara Membuat :

1. Kunyit diparut sambil bubuhi sedikit air, peras, ambil sarinya.
2. Beras dicuci terlebih dahulu kemudian tiriskan, bubuhi santan, garam dan sari kunyit Jerangkan sampai air terserap, angkat, bubuhi sereh dan salam, ratakan.
3. Jerangkan langseng yang sudah diberi air, daun pandan ditaruh di airnya. Jika sudah mendidih, masukkan aronan nasi kuning. Kukus sampai matang 1-2 jam.

Ayam Goreng Suwir

Bahan-bahan : 2 dada ayam negeri, 2 sdt garam, 1 sdt gula, 4 siung bawang putih, Penyedap, Air asam, minyak secukupnya

Cara Membuat :

1. Dada ayam dibubuhi  1 cangkir air.
2. Bumbu gula dan garam digerus, campurkan, masak sampai ayamnya empuk dan airnya habis.
3. Dinginkan lalu sebit-sebit agak kasar.
4. Gerus bawang putih bubuhi 1 sdm air asam, bubuhi sedikit penyedap, larutkan  lalu goreng sampai kuning kecoklatan (jangan sampai kering).

Sambal Goreng Tempe

Bahan-bahan : 1 papan tempe  700 gr, 3 lombok merah iris halus, 3 siung bawang putih, 5 biji bawang merah, 1 batang pete, kupas, iris-iris, 3 lembar daun salam, Seiris laos memarkan, Gula jawa agak banyak, garam, Sepotong terasi, 1 sdm air asam, minyak goreng.

Cara Membuat :

Tempe diiris persegi kecil, goreng sebentar, angkat, sisa minyak dipakai untuk menggoreng pete, angkat. Kurangi minyaknya, pakai untuk menggoreng irisan bawang, jika sudah  matang masukkan irisan lombok, aduk-aduk sebentar, masukkan rempah-rempah, tempe dan pete goreng, bubuhi  1/2 cangkir air lalu masukkan bumbu-bumbu, aduk-aduk sampai airnya terserap, angkat.

Serundeng

Bahan-bahan : Kacang goreng 2 ons, Kelapa parut dari 1 kelapa dicampur dengan bumbu yang sudah digerus, 4 butir bawang merah, 1 butir kencur, 2 siung bawang putih, 1 sdm bubuk ketumbar, dan 4 daun jeruk purut.

Cara Membuat :
 
Panaskan 3 sdm minyak di wajan, masukkan kelapa yang sudah diratakan dengan bumbu-bumbunya, sangrai sampai hampir kuning, taburkan 1 sdt garam dan 4 sdm atau lebih gula tepung, ratakan, lalu rasakan, bubuhi garam dan gula sampai rasanya cukup, aduk-aduk terus sampai kelapa kering betul, angkat, campurkan kacang goreng.

Catatan:
Nasi kuning dihidangkan dengan lauk pauk tersebut ditambah dadar telur, abon atau teri asin, sambal, emping dan lalap berupa mentimun dan daun kemangi.
                               Sumber

Cara Membuat Puding Karamel paling Enak

Puding karamel adalah salah satu jenis puding favorit yang disukai banyak orang. Karamel sendiri merupakan gula pasir yang dimasak hingga kental. Mengenai rasanya sendiri gak usah di tanya deh, rasa adem di perut dengan aroma dan rasa karamelnya sungguh pas di lidah, membuat lidah anda tak henti-hentinya bergoyang.

Baiklah, mari kita simak saja Cara Membuat Puding Karamel berikut ini.

Bahan-bahan

• 1 liter Susu cair
• gula pasir, 200gr
• Setengah sdt garam.
• Setengah sdt essense vanili.
• 100 ml air.
• 1 bungkus bubuk agar-agar

Proses Cara Membuat Puding Karamel

1. Pertama-tama, buat karamel dengan cara memasak gula pasir sampai mengental.
2. Setelah itu, oles loyang dengan mentega
3. Tuangkan karamel yang sudah dimasak tadi kedalam loyang tahan panas yang sudah diolesi mentega. Biarkan sampai sedikit mengeras.
4. Masak agar-agar, campurkan dengan susu, gula pasir, vanili dan kuning telur. Masak sampai mendidih, jangan lupa di aduk-aduk.
5. Setelah agar-agar matang, kemudian tinggal tuangkan kedalam loyang yang telah diberi karamel tadi.
6. Hias puding dengan potongan buah cherry, kiwi, atau pun buah lainnya biar lebih cantik.

Bagaimana mudah bukan?

Demkian Cara Membuat Puding Karamel paling Enak.
                                                                                                  Sumber

Resep Martabak Bandung

Anda pasti tahu donk kota Bandung, kota yang menjadi jantung pusat pemerintahan Jawa Barat tersebut ternyata sangat kaya akan jajanan kulinernya, salah satunya adalah martabak Bandung. Martabak yang terkenal akan rasa manisnya yang lezat dan nikmat tersebut membuat siapa pun yang merasakan sensasi martabak bandung ini pasti akan ketagihan. Anda mau tahu? Simak Resep Martabak Bandung berikut ini.

Langkah-langkah membuat Martabak Bandung :

Bahan-bahan

• 500gram tepung terigu
• 50gram gula pasir
• 1 butir telur
• Setengah sendok makan ragi instant
• 1 sendok makan susu bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh soda kue
• Setengah sendok teh baking powder
• Setengah sendok teh vanili bubuk
• Air 700 cc

Taburan :

• 5 sendok makan mentega
• 50gram gula pasir
• 50gram kacang tanah (disangrai dan cincang)
• 100cc susu kental manis
• 50gram mesyes seres

Cara Membuat Martabak Bandung

1. Pertama-tama, kocoklah telur dengan bersama airnya. Kemudian tambahkan ragi instant, susu bubuk, gula pasir, baking powder, soda kue, vanili, dan garam. Aduk sampai rata.
2. Tuangkan tepung terigu pelan-pelan sedikit demi sedikit sampai adonan jadi kental. Diamkan hingga kurang lebih satu jam.
3. Siapkan wajan berdiameter 10 cm, panaskan, dan olesi dengan minyak kemudian bersihkan dengan lap atau serbet bersih.
4. Masukkan adonan, diamkan sampai bersarang. Sesudah matang, angkat, kemudian oles menggunakan mentega dan taburi juga dengan taburannya. Lipat martabak menjadi dua. Potong sesuai selera.

Resep Martabak Bandung di atas bisa untuk 12 buah.

Selamat Mencoba.
                                        Sumber

Sumber : Tabloid Nova

Resep Semur Jengkol Betawi

 Semur jengkol adalah salah satu masakan yang cukup populer di tanah air. Meskipun kehadirannya menuai pro dan kontra karena jengkol di anggap sebagai jenis sayuran yang berbau tidak sedap dan akan berefek bau mulut ketika sedang berbicara. Setiap daerah memiliki resep semur jengkol masing-masing seperti di daerah Jawa, Sunda maupun Jakarta. Seperti yang akan kita bahas kali ini mengenai Resep Semur Jengkol Betawi.

Rasa semur jengkol betawi tak kalah menariknya dengan semur jengkol di jawa maupun sunda. Okey langsung saja kita tengok yukk cara pembuatannya :

Bahan-bahan :

• jengkol 1 kg, pilih yang sudah matang, cuci dan bersihkan
• gula merah 2 sndok makan, iris-iris tipis
• 1 btr biji pala, parut
• 2 sdt lada takar sesua seelera
• 2 btng serai, memarkan
• 4 lbr daun salam
• Kecap manis secukupnya
• 2 liter air
• Minyak sayur tuk menumis

Bumbu Halus :

• 12 butir bawang putih
• 10 butir bawang merah
• kunyit. 4 cm 
• 1 sdt ketumbar
• 6 butir kemiri
• garam secukupnya
• cabe merah secukupnya

Cara Memasak Semur Jengkol Betawi

1. Pertama-tama, jengkol direbus sampai matang.
2. Bersihkan, buang kulit jengkol dan pipihkan.
3. Panaskan minyak goreng.
4. Masukan bumbu yang dihaluskan tadi, tumis sampai harum bersama daun salam dan daun serai.
5. Tambahkan jengkol, air, gula, lada, pala.
6. Setelah itu, masak dalam api kecil sampai matang dan kuah berkurang.
7. Masukan kecap manis secukupnya. biarkan sebentar kemudian angkat.
8. Semur jengkol siap disajikan.

Nah itulah tadi sebuah Resep Semur Jengkol Betawi .
   Sumber

Cara Membuat Opor Ayam Kampung Spesial

Opor ayam adalah salah satu masakan khas tradisional turun temurun. Biasanya di buat pada hari-hari tertentu terutama pada hari Raya Lebaran. Bagi masyarakat Jawa, menu masakan opor ayam merupakan masakan yang harus dan wajib ada sehingga di saat lebaran biasanya ada banyak sekali jenis opor ayam yang kita temui.

Sebagian resep opor ayam ada yang disajikan bersama lontong dan sambal goreng hati ampela. Kuahnya kental dan lezat dengan komposisi kaldu dan santan. Cara memasaknya juga terhitung cukup lama. Apalagi jika menggunakan daging ayam kampung yang dagingnya liat, namun walau pun begitu daging ayam kampung terkenal lezat dan gurih rasanya.

Nah, pada kesempatan ini kita akan menyajikan sebuah Resep tentang Cara Membuat Opor Ayam Kampung Spesial. Masakan opor ayam kali ini lebih spesial karena ada tambahan ebi nya yang bakal membuat rasanya lebih gurih.

Langsung saja ya, simak langkah-langkah Cara Membuat Opor Ayam Kampung Spesial berikut ini.

Bahan-bahan Utama :

• 1 ekor ayam, potong menjadi 6-8 bagian (bisa juga menggunakan bebek, entok atau daging burung puyuh)
• 150gram ebi.

Bahan Penguat Rasa :

• 3cm lengkuas, dimemarkan.
• 2 btng serai, memarkan.
• 2cm jahe, dimemarkan.
• 1 liter santan dari satu butir kelapa.
• Garam secukupnya.
• Gula pasir secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya tuk menumis.

Bumbu Halus

• 1 sdt ketumbar.
• 7 buah bawang merah.
• 6 buah bawang putih.
• 0,25 sdt jintan.
• 0,25 butir biji pala.
• 1 sdt merica.
• 5 butir kemiri.
• 3cm kunyit,bakar

Cara Membuat Opor Ayam Kampung Spesial

1. Pertama-tama, minyak goreng dipanaskan terlebih dahulu.
2. Setelah itu, tumis bahan-bahan yang dihaluskan tadi sampai harum
3. Setelah harum, tambahkan ebi. Tumis lagi sebentar kemudian masukan daun salam, serai, lengkuas, dan jahe. Dan tumis lagi sampai matang.
4. Tambahkan potongan ayam. Aduk-aduk hingga semua bahan yang ditumis meresap ke daging.
5. Masukan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang sampai daging empuk.
6. Angkat dan sajikan.

Tips Memasak :

1. Menumis bahan yang dihaluskan tadi hendaknya sampai matang yaitu berubah warna agak kecokelatan, dan tercium bau harum. Jika tidak sampai matang hasilnya akan kurang sempurna.
2. Agar rasa daging ayamnya lezat, usahakan sebelum memasukan daging ayam, agar terlebih dahulu merebusnya setelah dipotong-potong agar rasa daging ayam lebih empuk.

Gimana, agak rumit sih ya tapi kalo dicoba dijamin mudah dehh. Ciusss.

Demikian Resep Cara Membuat Opor Ayam Kampung Spesial.
Semoga bermanfaat.
                                       Sumber

Ayam Goreng Tepung Renyah ala KFC

Anda tentu sudah tau donk makanan Ayam Goreng Renyah KFC (Kentucky Fried Chicken)? Ya ayam goreng renyah tersebut adalah salah satu makanan yang sangat populer di dunia juga di Indonesia. Rasanya yang nikmat, renyah dan gurih adalah salah satu ciri khas dari ayam goreng yang berasal dari negeri paman sam tersebut.

Keberadaannya dapat kita temui di restauran resmi berlogo KFC dan sampai sekarang ada banyak sekali masakan ayam goreng yang meniru KFC dan banyak di jual di pinggir-pinggir jalanan. Namun rasanya kadang tidak sama dengan rasa ayam goreng KFC asli yang ada di resrtauran. Nah disini kami akan share tantang Resep Ayam Goreng Tepung Renyah Ala KFC.

Salah satu trik agar rasanya sama dengan Ayam Goreng KFC adalah dengan mengasinkan terlebih dahulu ayam yang hendak di goreng. Cara mengasinkannya yaitu dengan merendamnya dalam bumbu khusus terlebih dahulu. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya :

Bahan untuk merendam ayam

• Garam 2 sendok makan
• 1/8 sendok teh Bawang putih bubuk
• 1/3 cangkir Kaldu ayam
• 4 sendok makan Penyedap rasa / micin / vetsin
• Lada 1 sendok teh
• 5 cangkir air

Tips Merendam ayam

Caranya dengan mencampurkan semua bahan di atas dan masukan ayam kedalamnya, rendam selama 24 jam dalam pendingin atau freezer. Jika kesulitan mencari bawang putih bubuk bisa diganti dengan bawang putih biasa.

Bahan-bahan ayam goreng renyah KFC

• Ayam 2 ekor, potong-potong delapan bagian (sudah diasinkan atau direndam)
• 1 buah telur
• 1/8 sendok teh Bawang putih bubuk
• 3 sendok makan Garam
• 1 sendok teh Penyedap rasa
• 2 sdt Lada
• Susu, 2 cangkir 
• Tepung, 2 cangkir 
• Crisco Shortening, 6 cangkir 
• 1 dasbor paprika
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Renyah ala KFC

1. Minyak goreng di panaskan dulu di atas api sedang dalam pressure cooker.
2. Telur dan susu dicampurkan dalam sebuah mangkok kecil.
3. Siapkan wadah lain, campurkan semua bahan selain telur dan susu kecuali minyak goreng.
4. Ketika hendak digoreng, celupkan ayam dalam adonan susu dan telur sampai basah. 
5. Guling-gulingkan ayam dalam campuran tepung sampai semuanya rata.
6. Goreng ayam dalam api sedang sampai matang atau berwarna kuning kecoklatan.
7. Angkat dan sajikan.

Demikian Resep Ayam Goreng Tepung Renyah ala KFC.
Selamat mencoba.
                                             Sumber

Resep Masakan Ayam Goreng Mentega

Bagi anda pecinta masakan ayam kali ini kita akan share lagi menu makanan ayam dalam Resep Masakan Ayam Goreng Mentega. Sebuah cita rasa masakan ayam yang rasanya begitu menggoyang lidah. Bukan sekedar ayam goreng tapi ayam goreng super mantap. Hmm enak deh pokonya.

Rasanya tak kalah lezat dengan Resep Ayam Goreng Kremes Spesial yang sudah kita bahas sebelumnya. Baiklah anda sudah penasaran bagaimana cara membuatnya, sabar.sabar ya sekarang ambil nafas dalam-dalam dulu, persiapkan alat-alat masak dan segera pergi ke pasar untuk membeli bahan-bahannya yaitu sebagai berikut :

• Setengah ekor ayam, potong-potong 8 bagian
• 1 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan kecap manis
• 3 sendok makan mentega
• 1 sendok teh lada
• 100gram bawang bombai, potong-potong kasar
• 4 biji bawang putih memarkan, cincang-cincang sampai halus
• 1 sendok teh garam
• 2 batang daun bawang, iris-iris kasar
• 1 sendok makan jahe cincang
• 1 sendok makan angciu
• 3 buah jeruk limau, peras dan ambil airnya
• minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega

1. Pertama-tama siapkan potongan ayam, lumuri dengan garam dan lada, diamkan selama kurang lebih 15 menit. Sisihkan.
2. Masukan minyak dalam wajan penggoreng, panaskan terlebih dulu. Goreng ayam sampai matang atau berwarna kuning kecoklatan. Setelah itu angkat dan tiriskan.
3. Panaskan mentega, bawang putih dan bawang bombay ditumis sampai harum. Tambahkan juga jahe, kecap asin, kecap manis, dan angciu. Masaklah sampai semua bumbu matang.
4. Ayam goreng dimasukan bersama daun bawang, dan air jeruk limau. Masak hingga semuanya matang. 
5. Sajikan selagi hangat.

Nah, bagaimana mudah bukan cara membuatnya.

Demikian Resep Masakan Ayam Goreng Mentega.
Selamat mencoba.
                                              Sumber

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Spesial

Ayam Goreng Kremes merupakan makanan lezat selanjutnya yang akan kita bahas kali ini. Masakan ini banyak tersedia di warung-warung makan, restoran, atau pun tempat kecil di pinggir jalan. Nama kremes berasal dari rasa kriuk-kriuk gurihnya baluran tepung daging ayam tersebut.

Anda sudah penasaran mau mencoba membuat sendiri di rumah? Baiklah yukk kita buat bareng-bareng! Berikut adalah Resep Ayam Goreng Kremes Spesial. Jangan lupa resepnya bagi-bagi sama yang lain ya. hehe. :D

Bahan-bahan yang harus disediakan diantaranya :

• 1 ayam kampung, (olahi, bersihkan, dan potong-potong)
• 2 buah bawang putih (haluskan untuk melumuri ayam)
• 2 buah bawang putih untuk menumis
• 1/2 sdt garam
• 6 buah kemiri, sangrai
• 2 buah kunyit
• 3 ptng lengkuas 3cm, memarkan
• 1 btng serai
• 2 lbr daun salam
• 200 ml air
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Spesial

1. Ayam yang sudah dipotong-potong dilumuri dengan garam dan bawang putih.
2. Masukan kedalam lemari es kurang lebih 1 jam, keluarkan diamkan dulu sebentar sambil memasak bumbu lain.
3. Bahan-bahan seperti kemiri, kunyit, bawang, serai, lengkuas dan daun salam ditumis sampai harum.
4. Nah, sekarang masukan potongan ayam tadi sambil beri sedikit air.
5. Ungkep sampai ayam terasa empuk.
6. Setelah ayam empuk, angkat dan simpan ayam di atas wajan. Tiriskan.
7. Masukan minyak kedalam wajan, panaskan. Kemudian masukan ayam dan goreng sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan.
8. Setelah semua potongan ayam selesai di goreng, angkat dan tiriskan.
9. Sekarang kita goreng bumbu sisa ungkepan ayam tadi sampai kremes yang renyah.
10. Kremesan diangkat kemudian tiriskan ketisu sampai minyak hilang.
11. Sajikan ayam goreng bersama kremesnya

                                                  Sumber

Resep Puding Pandan Cincau

Resep Puding Pandan Cincau - Setelah lama gak membuat puding, jadi kangen nih pengen buat lagi. Puding adalah makanan yang rasanya seger dan adem. Apalagi disajikan untuk makanan keluarga dan disajikan bersama-sama, hmmm bakal lebih nikmat lagi tuh ya. Ada banyak sekali jenis-jenis makanan puding, kali ini kita akan membuat Puding Pandan Cincau.

Resep Puding Pandan Cincau akan menyajikan puding dengan rasa cincau serta aroma pandannya berasa banget. Pokonya bikin keluarga anda ketagihan dehh. Anda sudah penasaran bagaimana cara membuatnya, berikut adalah Resep Puding Pandan Cincau :

Bahan-bahan :

Lapisan 1 dan 3

• 1 bungkus agar-agar warna hijau
• 1 lbr daun pandan, disimpulkan
• 1/2 sendok teh pasta pandan
• 125gram gula pasir
• 650 ml air

Lapisan 2

• 1 bungkus agar-agar warna plain netral
• 15gr tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 150gr gula pasir
• 150gr cincau hitam rasa jeruk, potong dadu kecil-kecil
• 700ml santan kental
• l lbr daun pandan, simpulkan
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Puding Pandan Cincau

1. Campurkan bahan lapisan 1 dan 3, aduk-aduk dan rebus sampai mendidih kemudian bagi menjadi dua bagian.
2. Tuangkan satu bagian agar-agar dalam loyang atau cetakan. Biarkan sampai mengeras tusuk-tusuk bagian atasnya dengan lidi.
3. Campurkan bahan lapisan 2, agar-agar, santan, gula pasir, daun pandan dan garam, rebus dengan api sedang sampai mendidih. 
4. Setelah itu, masukan larutan maizena, masak sampai meletup-letup. Kemudian angkat dan aduk-aduk sampai uap panas hilang.
5. Potongan cincau ditata di atas lapisan 1 yang sudah mengeras, tuangkan lapisan 2 secara perlahan,
   biarkan mengeras pula. Tusuk-tusuk kembali bagian atasnya dengan lidi. Tuangkan lapisan 3, biar sampai semua bagian mengeras.
6. Keluarkan dari cetakan atau loyang. Sajikan.

*Sebelum disajikan, simpan kedalam kulkas terlebih dahulu selama beberapa jam. Agar puding dingin dan lebih terasa segar dan nikmat ketika disantap.

Demikian Resep Puding Pandan Cincau.
Semoga bermanfaat.
                                         Sumber

Cara Membuat Bubur Bayi Bergizi

Cara Membuat Bubur Bayi Bergizi - Bubur bayi memang memang sudah banyak tersedia di pasaran, dari yang harga murah sampai yang harganya cukup mahal. Tentu anda semua menginginkan makanan yang bergizi dan sehat bagi bayi anda. Nah apa salahnya jika anda mencoba membuat bubur bayi sendiri di rumah. Selain lebih ekonomis dan merupakan suatu kepuasan tersendiri, ibu juga akan mengetahui kualitas bubur bayi yang dibuat yang tentunya harus bergizi dan sehat.

Cara membuatnya juga tidak terlalu sulit, bahan-bahannya sangat mudah dicari di pasar. Hmmm, seperti apa ya??? Baiklah anda sudah penasaran bagaimana cara membuatnya, di bawah ini adalah beberapa resep bubur bayi bergizi
1. Bubur Ayam Bayam Merah

Bahan-bahan

• Beras merah 70 gram 
• daging ayam 50 gram , potong dadu
• wortel 50 gram , kupas, potong dadu
• bayam merah 50 gram , cincang kasar
• 500 cc kaldu ayam sayuran
• 2 sendok teh margarin

Cara Membuat

1. Pertama-tama masukan beras merah dan daging ayam ke kaldu ayam sayuran sampai lunak.
2. Tambahkan wortel, terus rebus.
3. Masukan juga bayam, garam, dan margarin, rebus selama 3 menit. Setelah itu angkat.
4. Masukan kedalam blender, giling sampai halus.
5. Siapkan wadah, sajikan ketika sudah agak dingin.

2. Bubur Bayi Kentang Brokoli

Bahan-bahan

• 40 gr daging Ayam, bersihkan buang lemaknya, potong-potong kecil.
• 25 gr Brokoli, petik sesuai kuntum, potong kecil.
• 200 gr Kentang, dikupas dan potong kecil.
• 40 gram Wortel, dikupas dan potong kecil.
• 100 gr tahu, potong-potong kecil.
• 120 ml Air.

Cara Membuat

1. Daging Ayam, Tahu, Kentang, dan Wortel dimasukan kedalam panci.
2. Masukan air, rebus sampai mendidih selama kurang lebih 30 menit.
3. Setelah itu, masukan brokoli, masak sampai lunak selama sekitar 10 menit. Angkat.
4. Masukan kedalam blender dan haluskan.
5. Tuangkan kedalam wadah, tunggu sampai agak dingin.
6. Sajikan.

3. Nasi Tim Hati

Bahan-bahan

• 25gr Hati Ayam, iris kecil.
• 50gr Labu Kuning, parut.
• 25gr Tempe.
• 2 sendok makan beras.
• 1 iris Tomat matang.
• 1/4 sendok teh garam Halus.
• 600 ml air.
• 1 sendok teh Minyak.

Cara Membuat

1. Rebus air, masukan beras, hati ayam, serta tempe. Aduk-aduk sampai mengental.
2. Tambahkan tomat dan labu kuning, masak sambil aduk-aduk sampai matang.
3. Tambahkan sedikit garam dan minyak. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata. Sesudah itu angkat dan biarkan dingin.
4. Saring dulu kemudian masukan kedalam blender dan haluskan.
5. Siapkan wadah dan tuangkan.
6. Sajikan segera.

4. Bubur Bayi Pisang Apel

Bahan-bahan

• pisang ambon 250 gram, rebus sebentar
• 100gr apel, dikupas dan potong kecil, rebus sebentar saja
• 4 sendok makan susu formula I, (seduh dalam 250 cc air rebusan pisang dan apel)

Cara Membuat

1. Campurkan bahan-bahan di atas kemudian masukan kedalam blender. Haluskan.
2. Siapkan wadah, tuangkan dan biarkan agak dingin.
3. Sajikan

Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya? Silahkan dicoba saja dirumah, masakan di atas adalah makanan bubur bayi yang bergizi dan jauh lebih sehat dibanding dengan merek-merek bubur instan yang ada di pasar. Nah, demi kesehatan si kecil, apa salahnya anda mencoba sesuatu yang beda.

Demikian beberapa Resep Membuat Bubur Bayi Bergizi .
Semoga bermanfaat.
                                             Sumber

Cara Membuat Nugget Ikan Lezat dan Gurih

Nugget Ikan mungkin menjadi masakan favorit sebagian orang, mengingat rasanya yang renyah dan gurih, dan selalu bikin lidah bergoyang tak henti-hentinya. Sangat cocok dijiadikan sabian spesial buat keluarga tercinta di rumah. Kriuk.kriuknya yang gurih membuat tak sabar ingin menyantap lagi dan lagi (aduhh jadi lapar beneran nih.. hehe)

Bagi anda yang ingin membuat nugget ikan yang lezat dan gurih sebenarnya sangat mudah kok, mungkin kesulitannya hanya pada penyesuaian rasa dan teksturnya, selebihnya mengenai pengolahan bahan, itu sangat mudah sekali untuk dititu. Namun apabila anda terus mencoba pasti rasanya bakal sesuai dengan apa yang anda inginkan.

Nah berikut ini adalah tutorial Resep Nugget Ikan Lezat dan Gurih. Anda penasaran kan bagaimana sih cara membuatnya, okey mari langsung cekidot saja. :D

Bahan-baha

• 1 ons tepung terigu protein sedang
• Tepung panir atau tepung roti secukupnya
• 3 btr telur, kocok
• 4 ons dari fillet ikan kakap, ikan tenggiri atau lainnya
• 2 btng wortel, parut kasar
• 3 buah bawang merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sendok teh garam halus
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Nugget Ikan

1. Fillet ikan digiling sampai halus, campur dengan bahan-bahan di atas kecuali minyak goreng. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur.
2. Siapkan loyang yang tidak terlalu tebal, olesi dengan minyak agar tidak lengket.
3. Masukan adonan nugget kedalam loyang. Ratakan, kemudian kukus sampai matang dan adonan tidak terlihat pucat.
4. Sesudah matang, simpan di tempat dingin kemudian potong-potong sesuai selera.
5. Celupkan potongan nugget pada telur yang sudah di kocok, setelah itu gulingkan di atas tepung roti hingga rata, dan celupkan sbentar ke telur kocok dan gulingkan lagi di atas tepung roti.
6. Masukan kedalam minyak goreng yang sudah panas, goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
7. Angkat dan hidangkan.

Tips Sukses Membuat Nugget Ikan Lezat

1. Pakailah loyang yang agak tipis agar nugget yang sudah dikukus mudah di potong dan cepat matang saat digoreng.
2. Ketika memotong nugget, gunakan pisau yang sudah diberikan minyak terlebih dahulu agar tidak lengket.
3. Pada saat dibalut atau digulingkan ke tepung, tekan-tekan nugget agar melekat dengan baik dan tidak terhambur saat digoreng.
4. Goreng dengan api kecil agar tidak mudah gosong.

Bagaimana, mudah bukan? Silahkan coba dulu dehh di rumah. Rasakan sensasi nikmatnya. :D

Demikian Cara Membuat Nugget Ikan Lezat dan Gurih.
Semoga bermanfaat.
                                            Sumber

Resep Bubur Kacang Ijo Madura

Sajian lezat berupa bubur kacang ijo yang dipadukan dengan ketan hitam, nangka, kolang-kaling, dan siraman susu kental manis disajikan dingin dengan parutan es dalam resep yang akan kita bahas dalam kesempatan kali ini di Resep Bubur Kacang Ijo Madura.

Salah satu resep sajian segar di panasnya terik sinar matahari di siang hari akan membuat hati lebih tenang karena kesegaran rasanya yang terasa, silahkan rasakan sendiri, hehe. Bagaimana cara pembuatannya, anda penasaran, yukk langsung saja kita tengok!

Bahan-bahan

• Ketan hitam 200 gr, rendam selama dua jam
• kacang hijau 250 gr, rendam selama satu jam
• gula pasir 500 gr
• Seperempat sendok teh vanili bubuk
• Seperempat sendok teh garam
• 3 cm jahe kupas, memarkan
• 2 lembar daun pandan
• 2 sendok teh garam
• 3 liter santan, (2 butir kelapa)
• 1.000 ml air

Pelengkap

• 5 buah roti tawar, potong-potong bentuk dadu
• 50gram kolang kaling, iris panjang
• 50gram nangka, potong kotak-kotak
• susu kental manis secukupnya

Cara Membuat Bubur Kacang Ijo Madura

1. Ketan Hitam : Pertama-tama, kukus terlebih dahulu beras ketan hitam selama 20 menit sampai terlihat mengembang.
2. Didihkan air. Masukkan beras, daun pandan, dan garam.Masak sampai matang dan meresap. Sisihkan.
3. Didihkan air. Masukan kacang ijo, jahe, dan daun pandan sampai terlihat lunak.
4. Setelah itu, masukan santan dan vanilli bubuk. Aduk-aduk perlahan sampai mendidih dan harum.
5. Sajikan ketam hitam dengan kacang ijo yang telah kita buat bersama pelengkapnya.
6. Tambahkan sedikit es parut untuk menambah kesegarannya.

Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya?

Demikian Resep Bubur Kacang Ijo Madura.
Selamat Mencoba.
                                          Sumber

Resep Kue Gulung Kurma

Sudah bosan dengan menu cemilan keluarga di rumah. Mau sensasi rasa yang baru untuk memanjakan keluarga anda? Jangan khawatir, saya akan membantu anda membuat makanan lezat dan gurih untuk mereka yang di rumah. Setelah kemaren kita membuat Resep Kue Kukus Susu, kali ini kita akan membuat cemilan lezat lagi dalam Resep Kue Gulung Kurma.

Anda penasaran bagaimana rasanya, mari kita buat saja yukkk. Berikut adalah Resep Kue Gulung Kurma :

Bahan-bahan

100gram kurma, buang biji dan ratakan.
150gram selai nanas.
60 mililiter susu cair.
100 gram gula
50 gram tepung terigu.
15 gram tepung maizena.
3 butir telur.
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh pasta pandan

Cara Membuat Kue Gulung Kurma

1. Pertama-tama, tepung terigu dan tepung maizena dicampurkan, ayak dan sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, baking powder sampai mengembang.
3. Masukan campuran tepung, aduk perlahan, tambahkan susu sedikit demi sedikit. Aduk-aduk sampai rata.
4. Masukan pasta pandan, aduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan loyang persegi dengan kertas roti, olesi dengan margarin. 
6. Kukus sampai matang lalu keluarkan dari cetakan.
7. Oles permukaan kue dengan selai nanas sampai halus. Masukan kurma secara acak dan gulung sampai padat.
8. Potong kue, hias sesuai selera. 
9. Kue Gulung Kurma siap disajikan.

Mudah bukan cara membuatnya, silahkan anda mencobanya sendiri di rumah.

Demikian Resep Kue Gulung Kurma
Semoga bermanfaat.
Selamat mencoba di rumah.
                                                       Sumber

Resep Kue Kukus Susu

Susu adalah minuman favorit yang digemari banyak orang, selain karena rasanya yang lezat juga karena kandungan nutrisi yang berlimpah. Susu biasanya sebagai teman makan cemilan, namun apa jadinya jika susu dijadiin makanan cemilan. Alahh gak mungkin itu! Ciuusss dehh mungkin banget yeee. Seperti Resep yang akan kita bahas di kesempatan hari ini yaitu Resep Kue Kukus Susu.

Nah, anda penasaran bukan, bagaimana cara membuatnya. Mari kita tengok yukk resepnya seperti yang dikutip dari frisianflag.com di bawah ini :

Bahan-bahan :

• 140 mililiter susu.
• 2 sendok makan susu kental manis.
• 2 sendok teh baking powder.
• 55 gram gula.
• 120 gram tepung terigu.

 Cara Membuat Kue Kukus Susu

1. Gula di kocok bersama susu kental manis, tepung terigu, dan baking powder.
2. Aduk susu dan susu kental manis, kemudian campurkan ke adonan tepung hingga merata.
3. Setelah adonan agak mengental, tambahkan bahan yang diinginkan seperti chocolate chip
4. Setelah itu cetak adonan pada cetakan kue atau kertas roti, kemudian kukus pada suhu tinggi selama 15 menit kemudian angkat dan sajikan.

Bagaimana mudah bukan cara membuatnya? Mengenai rasanya, dijamin bikin ketagihan. hehe

Demikian tips tentang Resep Kue Kukus Susu.
Selamat mencoba.
                                                             Sumber

Resep Bakso Bakar Malang Enak dan Lezat

Setelah tadi kita baru saja membuat Bakso Malang, kali ini kita akan membuat cara penyajian baksonya dalam Resep Bakso Bakar Malang Enak dan Lezat. Rasanya yang gurih nikmat, dan juga bergizi menjadi salah satu nilai lebih dari resep bakso yang kita bahas pada resep di bawah ini.


Sebuah kreasi bakso yang cukup kreatif dan tentunya sangat ekonomis daripada anda membelinya. Baiklah langsung saja.

Pertama-tama, anda harus menyediakan bahan-bahan berikut ini :

Bahan-bahan

• 20 buah bakso yang tadi kita buat (baca : Cara Membuat Bakso Bakar khas Malang)
• 2 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
• Tusuk sate

Cara Membuat Bakso Bakar Malang Enak dan Lezat

Bakso disusun dalam tusukan sate. Satu tusukan terdiri dari 3 sampai 4 bakso
Siapkan saus tomat, sambal dan kecap dan campurkan dalam sebuah wadah. Aduk-aduk hingga rata.
Oleskan pada bakso yang telah disusun tadi. Bakar sampai tercium harum.
Siapkan piring, letakan bakso dan taburkan dengan bawang goreng.
Bakso bakar khas Malang siap disantap.

Gimana mudah bukan cara membuatnya.
Demikian Resep Bakso Bakar Malang Enak dan Lezat.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
                                                                      Sumber
                                                       

Cara Membuat Bakso Bakar khas Malang

Bakso sudah menjadi salah satu ciri khas makanan tanah air, penyajiannya biasa disantap dengan kuah bakso, mie, bihun, dan sayuran pendukung seperti yang sudah di bahas dalam postingan sebelumnya mengenai Resep Bakso Sapi Malang.

Tapi apa jadinya jika bakso tersebut disantap dengan cara di bakar, ya jadilah bakso bakar. Seperti yang akan dibahas pada kesempatan kali ini Cara Membuat Bakso Bakar khas Malang. Mengenai rasanya silahkan tanya aja sendiri pada orang yang pernah merasakan sensasinya. Hmmm tentu enak donk, gurih dan lezat sobat. :D

Baiklah yuk kita buat dulu baksonya. Bahan-bahan yang harus disediakan adalah :

• 500gram daging sapi, potong persegi (150gram)
• 3 sendok makan tepung tapioka
• Setengah sendok teh merica bubuk, haluskan
• Bawang putih, goreng terlebih dulu
• 50ml kecap manis 
• 75 gram es batu 
• saus sambal  
• air secukupnya

Cara Membuat Bakso :

1. Giling daging sapi dengan menggunakan food prosesor.
2. Masukan garam, bawang putih dan tepung tapioka.
3. Giling kembali sampai benar-benar rata. Jika sudah, sisihkan.
4. Sediakan air hangat dalam sebuah wadah
5. Bentuk adonan menjadi sebuah baso bola bekel dan masukkan satu persatu ke dalam air hangat
6. Adonan diebus hingga terapung.
7. Angkat dan rendam baso tadi dengan air es.
8. Sisihkan. 

                                       Sumber

Resep Cake Pisang Kukus

Setelah kita baru saja membuat Resep Brownies Lapis Biskuit, kali ini kita akan membuat cemilan makanan selanjutnya dalam Resep Cake Pisang Kukus. Cake yang begitu lembut dengan aroma pisang, taburan mesises, serta rasa manisnya yang pas dilidah. Sangat cocok sebagai menu penyanding buat keluarga di rumah anda.

Baiklah daripada berlama-lama, mari langsung aja yukk kita buat Cake Pisang Kukus nya. Kapan buatnya? Tahun depan. Ya sekarang donk, hehe. Pertama-tama anda sediakan dulu bahan-bahan di bawah ini.

Bahan-bahan

• 100gr pisang, (saya pake pisang ambon)
• 125gr tepung terigu protein sedang
• 75gr meises, digunakan sebagai taburan buat kue
• 5 buah telur
• 75gr gula pasir
• 50gr santan kental instan
• Setengah sdt garam
• 50gr gula palem
• Setengah sdt baking powder
• 1 sdt emulsifier (sp/tbm)
• 30gr minyak goreng

Cara Membuat Cake Pisang Kukus

1. Pertama-tama, pisang, santan, dan minyak diblender sampai terlihat lembut. Lalu sisihkan
2. Siapkan wadah, kocok telur, sambil masukan gula pasir, garam, gula palem dan emulsifier. Terus kocok sampai terlihat mengembang.
3. Setelah mengembang, masukan tepung terigu dan baking powder. Dimasukan sedikit demi sedikit sambil di ayak secara pelan-pelan sambil di aduk-aduk.
4. Tambahkan campuran pisang sambil aduk pelan-pelan.
5. Adonan dibagi menjadi 2 (dua). Adonan yang satu, tuang dalam sebuah loyang berukuran 24 x 10 x 7cm dan dialasi dengan kertas roti tanpa di olesi margarin. Kukus sampai matang selama 10 menit. Taburi dengan meises.
6. Tuangkan sisa adonan, kukus selama 15 menit hingga matang.
7. Angkat dan sajikan.

Bahan-bahan di atas cocok untuk 12 porsi.
                                                                     Sumber

Resep Brownies Lapis Biskuit

Bagi anda-anda pecinta brownies, ada kabar baik nih kali ini saya membuat resep baru yaitu Resep Brownies Lapis Biskuit. Rasa cokelat brownies diiringi dengan gurihnya biskuit membuat brownies lapis biskuit kali ini bakal begitu istimewa untuk cemilan keluarga anda. Sangat cocok untuk ngemil di siang hari untuk keluarga tercinta di rumah.

Baiklah kita langsung buat aja yukk...

Berikut bahan-bahan yang harus anda sediakan :

Bahan Lapis Brownies :

• mentega, 10 sendok makan 
• tepung terigu, setengah cup 
• 1 1/4 cup gula
• telur, 2 buah 
• cocoa powder, 3/4 cup
• ekstrak vanilla, 2 sendok teh
• garam, setengah sendok teh

Bahan lapisan adonan biskuit

• biskuit, 1 pak 
• tepung terigu, 1 1/4 cup 
• 1 buah telur
• Setengah cup mentega 
• gula, 3/4 gram
• brown sugar, 1/4 cup
• Setengah sendok teh baking soda
• Setengah sendok teh baking powder
• ekstrak vanilla, 1 1/4gram
• 1 cup choco chip
• Setengah sendok makan garam

Cara Membuat Brownies Lapis Biskuit

1. Pertama-tama kita buat lapisan brownies dulu :

• Panaskan mentega sampai meleleh. 
• Masukan gula dan cocoa powder. Aduk sampai rata.
• Api dimatikan, masukan garam, ekstrak vanilla dan telur. Aduk-aduk.
• Kemudian tambahkan juga tepung terigu. Aduk-aduk sampai rata.

2. Sekarang kita buat lapisan biskuit nya :

• Masukan gula dan butter, campur menggunakan mixer.
• Masukan vanila dan telur aduk-aduk.
• Setelah itu masukan juga tepung, baking soda, baking powder dan garam. Aduk-aduk lagi dan masukan choco chips. Sisihkan.

3. Oven dipanaskan dalam suhu 350derajat celcius. Sediakan loyang untuk tempat adonan, beri olesan margarin atau butter dan tepung. Ini dilakukan untuk mempermudah disaat mengangkat atau mengeluarkan adonan.

4. Masukkan lapisan pertama yaitu lapisan biskuit. Letakan biskuit yang utuh diatas adonan sesuai selera anda. Lapisi lagi dengan adonan brownies.

5. Masukan dalam oven selama 30-35 menit. Untuk memastikan adonan telah matang anda bisa menusuk-nusuk dengan lidi. Sesudah matang, angkat dan biarkan sejenak sampai diangin-anginkan.

6. Adonan di angkat dari loyang. Potong-potong sesuai selera.

7. Sajikan Brownies lapis biskuit dengan es krim atau topping lain misalnya strawberrry.

Gimana, anda tertarik untuk membuatnya?

Demikian Resep Brownies Lapis Biskuit.
Selamat mencoba.
                                                Sumber

Resep Pepes Tahu Udang Enak dan Lezat

Khusus bagi anda yang suka masakan pepes, kali ini kita akan coba membuat salah satu Resep Pepes Tahu Udang Enak dan Lezat. Rasa tahu yang lezat disertai potongan jamur merang dan juga udang akan memberi sensasi makanan pepes yang berbeda dari biasanya. Cocok untuk suami atau anak-anak yang suka makanan udang dan tahu.

Baiklah daripada anda banyak menunggu, kita langsung saja buat yukk Resep Pepes Tahu Udang Enak dan Lezat. Yukk siapkan dulu alat masak dan bahan-bahan yang diperlukan di bawah ini.

Bahan-bahan

• tahu putih 500gr, dihaluskan
• jamur merang 250gr, potong-potong
• udang 250gr, kulit udang dikupas lalu cincang kasar
• telur 3 butir, dikocok lepas
• santan kental 200ml, bisa memakai santan instan.
• cabai merah 10 biji, iris-iris menyerong
• daun pisang secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

• bawang putih, 10 butir 
• bawang merah, 10 butir 
• 1/2 sendok teh merica
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh garam

Cara Membuat Pepes Tahu Udang

1. Semua bahan dicampurkan termasuk bumbu yang sudah di haluskan di atas. Aduk hingga rata,
2. Sediakan daun pisang secukupnya. Masukan dua sampai tiga sendok adonan udang. Bungkus dan semat dengan lidi.
3. Setelah itu kukus dalam api besar hingga 30 menit.
4. Angkat dan sajikan.

Bagaimana mudah bukan?

Demikian Resep Pepes Tahu Udang Enak dan Lezat.
Selamat mencoba.
                                       Sumber

Cara Membuat Lotek Bandung

Kota Bandung memang memiliki banyak sekali makanan-makanan lezat. Selain Siomay Bandung dan Martabak Bandung, tanah dengan julukan kota kembang ini juga memiliki makanan lezat lainnya yaitu Lotek Bandung. Lotek Bandung terdiri dari potongan-potongan sayuran segar dengan bumbu nya yang khas dan nikmat.

Anda sudah penasaran ingin rasanya menikmati Lotek Bandung ini, baiklah yukk kita sama-sama buat saja di Resep Membuat Lotek Bandung di bawah ini :

Bahan-bahan yang harus disediakan diantaranya adalah :

Bahan Lotek

• Lontong 2 buah, potong-potong ukuran sedang
• tempe goreng 1 buah, potong ukuran sedang
• Kol, direbus dulu
• Kangkung, disiangi dan rebus
• Pare, disiangi dan rebus
• Tauge, rendam di air mendidih

Bumbu Lotek

• 1 biji bawang putih
• 1 biji cabe rawit
• 2 sdm air asam jawa
• 3 sdm kacang tanah, dgoreng
• 1/2 sdm gula merah
• 1/2 sdt garam
• Daun jeruk 1 lembar, batang daunnya di buang
• 1 cm kencur

Pelengkap

• Kerupuk 
• Bawang goreng

Cara Membuat Lotek Bandung

1. Cabe rawir, bawang putih, kencur, daun jeruk dan garam di ulek sampai halus.
2. Masukan kancang tanah, ulek kembali hingga halus.
3. Tambahkan gula merah, uleg-uleg lagi
4. Tambahkan juga 2 sdm air asam jawa, aduk-aduk sampai rata
5. Tambahkan tauge, pare, kangkung, kol, tempe goreng dan lontong.
6. Setelah itu aduk-aduk bahan tersebut sampai rata.
7. Setelah tercampur lotek bandung pun siap disajikan.
8. Sajikan dengan taburan kerupuk dan bawang goreng.

Hmmm nikmat rasanya lotek khas Bandung ini. Selamat mencoba di rumah. :D

Demikian Resep Cara Membuat Lotek Bandung.
Semoga bermanfaat.
                                         Sumber

Resep Ikan Asin Pedas

Menu masakan kali ini kita akan ngebahas menu yang berbahan dasar ikan. Resep yang akan kita buat kali ini adalah Resep Ikan Asin Pedas. Resep ini ditujukan khusus bagi anda penggemar ikan asin dan ingin mencoba sensasi rasa ikan asin yang berbeda. Rasanya sangat nikmat dan lezatt, hmm yummmy.

Jenis ikan yang akan kita jadikan bahan dalam resep ikan asin pedas ini adalah ikan gabus. Ya ikan gabus memang sangat terkenal akan dagingnya yang empuk dan lezat. Kini akan kita sulap menjadi masakan yang sangat nikmat. Yukk langsung kita buat saja.

Bahan-bahan yang harus anda siapkan diantaranya adalah :

• ikan asin gabus, 250gr, potong-potong 2x2 cm
• cabe merah, 2 biji, potong-potong dan iris tipis menyerong
• bawang merah, 4 butir, iris-iris tipis
• 1 jeruk nipis, peras dan ambil airnya
• minyak goreng, 3 sendok makan 

Cara Membuat Ikan Asin Pedas

1. Pertama-tama, ikan asin gabus disiram dengan air panas mendidih, tunggu sampai dingin kemudian cuci dan bersihkan.
2. Siapkan minyak, tungkan kedalam penggorengan dan panaskan.
3. Setelah itu, masukan ikan asin gabus tadi. Lalu goreng sampai matang. Gunakan api sedang agar tidak gosong.
4. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
5. Panaskan minyak goreng lagi. Tumis bumbu-bumbu seperti bawang merah dan cabe merah. Jangan lupa di aduk-aduk sampai layu.
6. Setelah sedikit layu, kecilkan api. Tambahkan ikan asin gabus yang digoreng tadi dan tambahkan juga air jeruk nipis. 
7. Aduk-aduk sampai rata. Ikan asin pedas pun siap disajikan.

Bagaimana mudah bukan cara membuatnya?

Demikian sebuah persembahan Resep Ikan Asin Pedas. Semoga bisa bermanfaat dan selamat mencoba.
                                    Sumber

Resep Bubur Ayam Jamur Spesial

Bosan dengan menu makan sarapan atau makan malam anda? Sebagai seorang ibu yang baik tentu tak akan pernah berhenti untuk berinovasi menciptakan makanan-makanan lezat sebagai sebuah persembahan untuk keluarga tercinta. Kali ini tak ada salahnya donk anda membuat menu masakan bubur yaitu bubur ayam spesial pake jamur sebagai menu sarapan atau makan malam keluarga.

Dimakan dalam kondisi masih hangat akan terasa sangat lezar untuk sarapan atau pun makan malam keluarga. Dilengkapi pula dengan topping ayam dan jamur berbumbu manis yang gurih tiada duanya. Taburan bawang merah serta kulit pangsit goreng dalam resep Bubur Ayam Jamur Spesial ini kian mantap saja.

Bahan-bahan

• beras pulen 150gr, cuci dan bersihkan
• 1 lbr daun salam
• 2 sendok teh garam
• air, 1 liter 

Bahan Ayam Tumis

• 250gr daging ayam, dicincang kasar
• 100gr jamur merang, iris-iris kasar
• 1 sendok teh minyak sayur
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tiram
• Setengah  sendok teh minyak wijen
• 1 biji bawang putih, di cincang kasar
• 1 biji daun bawang, iris-iris kasar
• Setengah sendok teh merica bubuk
• air, 150 ml

Bahan Pelengkap

• Kaldu ayam
• Kulit pangsit, digoreng
• gorengan bawang merah

Cara Membuat Bubur Ayam Jamur Spesial

1. Pertama, air didihkan terlebih dahulu. Masukan juga daun salam dan garam.
2. Setelah itu, masukan beras. Masak sampai lunak dan matang.
3. Terus masak hingga rerlihat kental dan lembut. Kemudian angkat.
4. Sekarang kita buat ayam tumisnya.
5. Minyak sayur dan minyak wijen dipanaskan sampai harum.
6. Tumis bawang putih sampai harum.
7. Tambahkan ayam, aduk-aduk sampai berwarna putih dan kaku.
8. Masukkan potongan jamur. Aduk-aduk sampai layu.
9. Setelah itu, masukan kecap, saus tiram, merica dan air.
10. Didihkan sampai matang dan agak kering, kemudian angkat.
11. Tuangkan bubur dalam mangkuk saji.
12. Berikan tumis ayam serta pelengkapnya.
13. Sajikan selagi hangat.

Bahan-bahan di atas cukup untuk 4 porsi yang bisa anda bagi untuk anggota keluarga di rumah. Di jamin suami dan anak-anak anda bakal ketagihan.

Demikian Resep Bubur Ayam Jamur Spesial.
Selamat mencoba.
                                        Sumber