Tuesday 9 November 2010

Apricot Cheese Pralines

Bahan :
  • 110 gr  cheese cream
  • 75 gr   icing sugar
  • 30 gr   selai apricot
  • 300 gr  milk cooking chocolate compound, lelehkan.
Cara membuat Bahan isi :
  • Kocok cheese cream dan icing sugar hingga tercampur rata, masukkan selai apricot, aduk. Tuang semua bahan ini kedalam plastik segitiga, sisihkan.
  • Siapkan cetakan coklat, taruh dalam freezer hingga dingin.
  • Tuang sedikit coklat leleh pada cetakan, gunakan kuas untuk melapisi dindingnya, bekukan dalam freezer lagi.
  • Tuang bahan isi ke dalam coklat beku tadi, bekukan lagi.
  • Tuang lagi coklat leleh diatasnya, bekukan lagi, lalu keluarkan dari cetakan. Siap dikemas
Sumber