BAHAN :* buah moris (zuurzak) yang telah dibersihkan isinya.
* agar agar 3 bungkus
* gula 1/2 ons
* telur ayam 1 butir
* vanili 1 sendok rah
* air secukupnya (untuk melarutkan agar-agar)
CARA MEMBUAT PUDING ZUURZAK :
* Gula dan kuning telur dikocok, bubuhkan zuurzak , kemudian rebus jangan sampai mendidih.
* Kocok putih telur.
* Larutkan agar-agar dengan sedikit air kemudian rebus, tambahkan kocakan putih telur ke dalamnya.
* Jadikan satu kedua adonan tersebut dan rebuslah bersama ,aduk-aduk hingga mendidih.
* Angkat, bubuhkan vanili.
* Terakhir masukkan pada cetakan. Dinginkan, potong, siap dihidangkan.
Sumber
