Vanila Rich Cheese Cake

Bahan A:

5 btr Telur utuh
5 btr Kuning telur
150 gr gula pasir
15 gr Cake emulsifier
1 sdt Vanilli
Bahan B:

120 gr Tepung terigu
10 gr Maizena
10 gr Susu bubuk

Bahan C, kocok bersama hingga lembut:

75 gr Margarine
75 gr Cheese Filling
Cara membuatnya:

1. Kocok Bahan A hingga kental, masukkan bahan B sambil diayak. Beri C aduk balik hingga rata.
2. Tuang adonan ke dalam 3 loyang kotak ukuran 22x22x4cm. Panggang dalam oven suhu 180CC hingga matang.

Butter Cheese Cream
Bahan :

250 gr Butter cream
100gr Cheese cream kocok
1 sdm Cheese powder
Cara membuatnya:

1. Aduk rata semua bahan menjadi satu, aduk rata.
2. Pelengkap: Keju Bakery parut panjang & simpel syrup

Penyelesaian :

1. Letakkan satu lembar cake di atas papan kue, basahi dengan simpel syrup, poles dengan butter cheese cream.
2. Letakkan lagi cake di atasnya, basahi lagi, poles lagi, timpa lagi dengan satu lembar cake terakhir basahi lagi.
3. Poles seluruh bagian cake dengan butter cheese cream. Hias semua permukaan cake dengan keju parut.

Sumber

Snow White Cake

Ingin memberikan hadiah cake dengan konsep putih yang sederhana tapi memikat? Ini dia jawabannya :)

 Bahan A:

5 btr telur utuh
5 btr kuning telur
150 gr gula pasir
15 gr cake emulsifier
1 sdt vanilli

Bahan B:

130 gr tepung terigu
10 gr maizena
10 gr susu bubuk

Bahan C:

150 gr Margarine, lelehkan
1 sdm susu kental manis

Cara membuatnya:

    Kocok Bahan A hingga kental, masukkan bahan B sambil diayak. Tuangi bahan C aduk balik hingga rata.
    Tuang adonan ke dalam 3 loyang bulat diameter 24cm. panggang dalam oven suhu 180CC hingga matang.

Mint Butter Cheese Cream

Bahan:

250 gr butter cream

100gr cheese cream kocok

2 tetes Mint Essence / Mint Oil

Cara membuatnya:

    Aduk rata semua bahan menjadi satu, aduk rata.
    Pelengkap: Snow Sugar & simpel sirup rasa mint
    Penyelesaian :

    Letakkan satu lembar cake di atas papan kue, basahi dengan simpel syrup, poles dengan mint butter cheese cream.
    Letakkan lagi cake di atasnya, basahi lagi, poles lagi, timpa lagi dg satu lembar cake terakhir basahi lagi.
    Poles seluruh bagian cake dengan butter cheese cream. Hias semua permukaan cake dengan Snow Sugar dengan cara diayakkan di atas permukaan cake

Note: Snow Sugar = Gula Donat = Gula dingin

Sumber