Bahan:
- 500 gr daging sirloin slice tipis ( potong jadi 2)
- 100 gr bawang Bombay iris memanjang
- 3 bh by putih iris halus
- 4 sm minyak goreng
- 1 st minyak wijen
Bumbu:
- 75 cc teriyaki marinade sauce
- 30 cc manjo mirin
- 20 cc sake
- 1 sdt jahe parut diambil airnya saja
- 3 sm kecap manis
- 3 sm gula pasir
- 1 st dasinomoto
Cara membuat:
- rendam daging selama 30 menit dalam campuran : teriyaki marinade sauce, kecap manis, sake, gula pasir dan dasino moto
- panaskan 2 sm minyak di dlm wajan
- goreng bw Bombay & bw putih sampai layu, angkat dari wajan sisihkan
- panaskan lagi 2 sm minyak & 1 st minyak wijen, masukan danging yg telah dimarnade aduk2 sd dagingnya matang
- masukan kembali bw Bombay & bw putih lalu beri mirin. Angkat
- hidangkan dengan salad dan sausnya
