Resep Kue Pukis Keju Enak

Kue pukis adalah salah satu cemilan yang hampir selalu kita temui di persimpangan jalan, pasar atau pun tempat-tempat ramai lainnya. Kue ini memang sudah menjadi cemilan favorit masyarakat yang bakal lebih afdol jika disantap dengan sruputan kopi atau teh hangat.

Cara membuatnya sendiri tidak sulit-sulit amat kok, mudah saja anda bisa mencoba Resep kue pukis yang satu ini. Anda juga bisa membuat untuk dijadikan ladang usaha di tempat sekitar. Baik silahkan ikuti langkah-langkah pembuatannya :

Bahan-bahan

• tepung terigu protein sedang, 100gr 
• gula pasir, 50gr 
• susu cair, 125ml 
• 2 buah telur
• margarin, 20gr (lelehkan)
• keju cheddar, 30gr (potong memanjang)
• soda kue, 1/4 sdt 
• ragi instan, 1/2 sdt 
• 3 lmbr keju slice (potong-potong)

Cara Membuat Kue Pukis Keju

1. Pertama-tama, susu cair dipanaskan terlebih dahulu. Kemudian masukan potongan slice keju. Lalu aduk-aduk hingga keju larut.
2. Kemudian kocokan telur dan gula pasir hingga mengembang.
3. Masukan tepung terigu, ragi instan dan soda kue. Uleni hingga rata. Tambahkan susu cair sambil terus uleni sampai rata. Setelah itu diamkan selama 30 menit.
4. Tambahkan margarin dan aduk lagi sampai rata.
5. Panaskan cetakan pukis. Lalu tuangkan adonan kedalamnya. Beri potongan keju cheddar di atasnya. Masak hingga matang.

Bagaimana, mudah bukan? Resep kue pukis keju di atas bisa untuk 12 buah.

Selamat mencoba.
                                                    Sumber