Ikan goreng kering

Bahan:

• Beberapa potong ikan apa aja, disini ikan bawal hitam
• 3 siung bawang putih
• garam secukupnya
• ketumbar halus

1. Cuci bersih ikan dan iris badannya
2. Haluskan bawang, garam dan ketumbar
3. Baluri ikan dengan bumbu halus. Diamkan 20 menit
4. Goreng ikan dalam minyak panas & benar-benar terendam dalam minyak
5. Sajikan

sumber