Tumis Tauge

bahan:

• 200 gr daging ayam tanpa tulang
• 100 gr tahu putih (goreng setengah matang)
• 300 gr tauge panjang
• 3 batang daun bawang

bumbu:

• 5 butir bawang merah iris tipis
• 3 siung bawang putih iris tipis
• 5 atau lebih cabe merah iris serong
• 1 sdm garam
• 1 sdt merica halus
• 2 cm lengkuas
• 2 lembar daun salam
• minyak gr secukupnya

1. Tumis semua bumbu sampai harum
2. masukan ayam, setelah matang masukan tauge
3. masukan tahu dan irisan daun bawang
4. masak sebentar, lalu angkat

sumber