Resep Masakan Ayam Goreng Mentega

Bagi anda pecinta masakan ayam kali ini kita akan share lagi menu makanan ayam dalam Resep Masakan Ayam Goreng Mentega. Sebuah cita rasa masakan ayam yang rasanya begitu menggoyang lidah. Bukan sekedar ayam goreng tapi ayam goreng super mantap. Hmm enak deh pokonya.

Rasanya tak kalah lezat dengan Resep Ayam Goreng Kremes Spesial yang sudah kita bahas sebelumnya. Baiklah anda sudah penasaran bagaimana cara membuatnya, sabar.sabar ya sekarang ambil nafas dalam-dalam dulu, persiapkan alat-alat masak dan segera pergi ke pasar untuk membeli bahan-bahannya yaitu sebagai berikut :

• Setengah ekor ayam, potong-potong 8 bagian
• 1 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan kecap manis
• 3 sendok makan mentega
• 1 sendok teh lada
• 100gram bawang bombai, potong-potong kasar
• 4 biji bawang putih memarkan, cincang-cincang sampai halus
• 1 sendok teh garam
• 2 batang daun bawang, iris-iris kasar
• 1 sendok makan jahe cincang
• 1 sendok makan angciu
• 3 buah jeruk limau, peras dan ambil airnya
• minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega

1. Pertama-tama siapkan potongan ayam, lumuri dengan garam dan lada, diamkan selama kurang lebih 15 menit. Sisihkan.
2. Masukan minyak dalam wajan penggoreng, panaskan terlebih dulu. Goreng ayam sampai matang atau berwarna kuning kecoklatan. Setelah itu angkat dan tiriskan.
3. Panaskan mentega, bawang putih dan bawang bombay ditumis sampai harum. Tambahkan juga jahe, kecap asin, kecap manis, dan angciu. Masaklah sampai semua bumbu matang.
4. Ayam goreng dimasukan bersama daun bawang, dan air jeruk limau. Masak hingga semuanya matang. 
5. Sajikan selagi hangat.

Nah, bagaimana mudah bukan cara membuatnya.

Demikian Resep Masakan Ayam Goreng Mentega.
Selamat mencoba.
                                              Sumber