Resep Membuat Asinan Buah

Di saat cuaca panas akan asik bila makan asinan buah. Rasa buah-buahannya akan membuat tubuh kembali bugar dan semangat. Sensasi kesegaran buahnya juga membuat anda semakin mau lagi dan lagi. Nah anda penasaran bagaimana cara membuatnya? Baiklah, berikut adalah Resep Membuat Asinan Buah :

Bahan-bahan

• bengkoang 1 butir, potong kecil-kecil lalu direndam kedalam air garam
• 1/2 butir buah nanas, potomng-potong lalu direndam kedalam larutan air garam
• jambu air 10 buutir, dibelah jadi 2 bagian
• salak 200gr , buang bijinya lalu dibelah jadi 2 bagian
• mangga 1 butir, potong secara memanjang
• kedondong 4 butir, potong jadi enam bagian

Kuah Asinan Buah

• 5 bh cabai merah
• gula pasir, 1 sdm 
• air cuka, 2 sdm 
• Setengah sdt garam
• ebi sangrai, 1 sdm 
• 200ml air

Cara Membuat Asinan Buah

1. Pertama-tama, kedondong direndam bersama buah salak dan mangga kedalam air gula hingga satu hari.
2. Cabai merah dihaluskan bersama gula, garam dan ebi. Masukan cuka dan air. Masak hingga mendidih sambil sesekali di aduk-aduk. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
3. Masukan buah segar dan manisan kedalam mangkuk. Siram dengan kuahnya. Tunggu sampai meresap.
4. Asinan buah pun siap disajikan.

Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya.
Demikian Resep Membuat Asinan Buah.
Semoga bermanfaat.
                                                                        Sumber