Resep Bubur Ayam

Semua pasti tau donk bubur ayam? Makanan ini adalah salah satu makanan populer tanah air. Keberadaannya dapat dengan mudah kita jumpai di daerah tempat tinggal. Biasa di sajikan sebagai menu sarapan atau pun sebagai pelepas rasa lapar di malam hari.

Bubur ayam biasa dijajakan oleh penjual bubur atau disebut 'tukang bubur' yang biasa mangkal di perempatan atau pun dijual keliling komplek. Nah berikut ini adalah salah satu resep bubur ayam enak yang bisa anda coba sendiri di rumah.

Bahan-bahan

• Beras, 300gr 
• kaldu ayam, 3.000ml dr rebusan 1 ekor ayam kampung lalu angkat dan suwir-suwir dagingnya
• 5 butir bawang putih, cincang halus
• 2 sdt garam 

 Pelengkap

• Suwiran ayam
• 12 buah pangsit, (potong-potong kotak ukuran 1cm lalu goreng)
• 1 btr telur pitan (potong-potong)
• cakwe, 3 buah (iris-iris)
• 3 sdm bawang goreng 
• daun bawang, 1 tangkai (iris-iris halus)
• seledri, 1 tangkai (iris-iris halus)

Bahan-bahan sambal (aduk rata)

• 5 biji cabe rawit, (iris-iris halus)
• 3 sdm kecap asin 

Cara Membuat Bubur Ayam

1. Pertama-tama, beras direbus di dalam kaldu ayam bersama bawang putih hingga mendidih.
2. Masukan merica dan garam. Masak hingga matang dan kental, sambil aduk-aduk lalu angkat.
3. Kemudian sajikan bubur bersama suwiran ayam, pangsit, telur pitan, cakwe, daun bawang, bawang goreng, seledri dan sambal.

Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya? Selamat mencoba. :D
                  Sumber