Bahan:
- 300 gr daging ayam, iris tipis lebar
- 300 gr nasi
- 1000 ml air
- 3 sdm kecap ikan
- 5 siung bawang putih sangrai, kupas, cincang
- 100 gr daun bayam, siangi
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- Daun ketumbar untuk taburan
- 5 bh cabai rawit, iris tipis
- 1 bh cabai merah, iris tipis
- 3 sdm kecap ikan
- 2 sdm air jeruk nipis
1. Rebus air bersama daging ayam, garam, lada dan kecap ikan, aduk, masak hingga
ayam matang.
2. Masukkan nasi dan bawang putih cincang, aduk, masak hingga mendidih,
tambahkan daun bayam, masak sebentar, angkat.
3. Sajikan hangat dengan sambal dan taburan daun ketumbar.
Untuk 4 orang
sumber
