Ayam Goreng Bawang

Ayam goreng selalu jadi favorit. Yang satu ini ayam direndam dengan bawang hingga aromanya sangat gurih, Dilapisi tepung lalu digoreng hingga renyah. Santap selagi hangat dengan saus cabai, sambal Bangkok atau saus asam manis favorit Anda.

Bahan: 

- 500 g daging ayam tanpa tulang, potong-potong
- minyak goreng
- Bumbu Perendam, aduk rata:

• 3 siung bawang putih, parut
• 3 butir bawang merah, parut
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

- Tepung Bumbu, aduk rata:

• 100 g tepung terigu
• 50 g tepung beras
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt merica hitam bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt garam

Cara membuat:
1. Aduk potongan ayam dengan Bumbu Perendam hingga rata. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
2. Gulingkan potongan ayam berbumbu ke dalam campuran Tepung Bumbu hingga rata.
3. Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang hingga kuning kecokelatan dan kering.
4. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Untuk 4 orang
                                          Sumber

Apricot Cheese Pralines

Bahan :

• 110 gr  cheese cream
• 75 gr   icing sugar
• 30 gr   selai apricot
• 300 gr  milk cooking chocolate compound, lelehkan.

Cara membuat Bahan isi :

• Kocok cheese cream dan icing sugar hingga tercampur rata, masukkan selai apricot, aduk. Tuang semua bahan ini kedalam plastik segitiga, sisihkan.
• Siapkan cetakan coklat, taruh dalam freezer hingga dingin.
• Tuang sedikit coklat leleh pada cetakan, gunakan kuas untuk melapisi dindingnya, bekukan dalam freezer lagi.
• Tuang bahan isi ke dalam coklat beku tadi, bekukan lagi.
• Tuang lagi coklat leleh diatasnya, bekukan lagi, lalu keluarkan dari cetakan. Siap dikemas

Sumber