- 3 sdm minyak sayur
- 3 lembar daun jeruk purut
- 600 ml santan
- 400 g tempe yang bagus mutunya, potong 4x4x2 cm
- 8 buah tahu putih ukuran 5-5, goreng setengah kering
Haluskan:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt merica butiran
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt garam
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
- Tuangi santan, tambahkan daun jeruk. Didihkan.
- Masukkan tahu dan tempe.
- Masak hingga kuah kental dan berminyak. Angkat. Sajikan.
Sumber
