Cake Singkong Keju

Bahan yang disiapkan :

500 gr singkong parut
100 gr gula pasir
25 gr margarin dilelehkan
125 gr keju parut
1/4 klg skm

Cara Buat :
Semua bahan dicampur dan dipanggang selama kurang lebih 1 jam

Sumber

Cake Meses Keju

Bahan Kulit :

• 175g biskuit marie, tumbuk halus
• 30g walnut/kacang mete, tumbuk halus
• 150g margarin/mentega, lelehkan

Untuk isi :

• 300g meisijs polos
• 480g (2 kotak) keju krim (cream cheese)
• 300ml krim asam (sour cream)
• 2 butir telur
• 25g tepung terigu
• 100g gula pasir

Cara Membuat :

• Panaskan oven bersuhu 180 CC. Olesi loyang bundar bongkar pasang 20 cm dengan margarin/mentega.
• Kulit : Campur biskuit bubuk dan kacang bubuk, tuangi margarin, aduk rata. Dengan sendok, ratakan dan tekan-tekan adonan kulit hingga menutupi dasar dan sisi loyang.
• Isi : Campur keju krim, krim asam dan telur, kocok dengan mikser hingga rata. Masukkan tepung terigu dan gula, kocok hingga tercampur.
• Mematangkan : Aduk 1/3 bagian adonan isi dengan 150g meisijs. Tuang ke dalam loyang berlapis adonan kulit. Setelah itu, tuang sisa adonan isi diatasnya. Panggang 45-60 menit sampai matang dan kuning kecoklatan.
• Setelah dingin, olesi permukaannya dengan mentega dan taburi sisa meisijs.

                                                                  Sumber