Bentuknya mirip yah, seperti kue jaffle dan waffle. Bedanya kelihatan banget di topingnya nih, yang memakai parutan keju dan gula halus.
Bahan:
* 200 gram tepung terigu
* 1 sendok teh ragi instant
* 1/2 sendok teh baking powder
* 1 sendok teh garam
* 1 buah kuning telur
* 350 ml susu cair
* 25 gram strawberry segar
* Mentega secukupnya untuk mengoles
Toping:
* 50 gram gula halus
* 50 gram keju parut
Cara membuat:
> Campur tepung terigu, ragi, baking powder, garam dan terakhir telur,
> Aduk sambil tuangkan susu sedikit demi sedikit hingga jadi adonan yang halus. Diamkan
adonan selama kurang lebih 30 menit,
> Siapkan cetakan Poffertjes, olesi terlebih dahulu dengan mentega agar tidak lengket saat
dipanaskan, kemudian panaskan cetakan,
> Tuang adonan ke dalam cetakan, biarkan dalam keadaan terbuka,jangan ditutup. Setelah
warna menguning dan matang, angkat.
Tips:
** Tambahkan Strawberry untuk menambah kesegaran
** Simpan dalam Tupperware CozyNest ukuran besar
** Sajikan hangat bersama dua pilihan topping keju parut dalam wadah ukuran sedang serta gula halus dalam wadah kecil.
Sumber
