Bihun Goreng bisa jadi makanan yang cukup mengenyangkan.Bahan :
250 gr daging ayam, cincang
100 gr Bakso sapi (iris)
300 gr bihun
2 sdm minyak goreng untuk menumis
2 siung bawang putih, iris tipis
2 siung bawang merah, iris tipis
1 sdt jahe cincang
100 gr caisim, potong 5 cm
1 sdt garam/sesuai selera
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm kecap kikkoman
2 sdm kecap manis
125 cc air
100 gr Kol
2 sdm irisan tipis daun bawang
Bumbu penyedap, jika suka
Cara Membuat:
Lumuri ayam dengan kecap, dan merica bubuk. Diamkan 10 menit
Rendam bihun selama 20 menit dengan air dingin. Tiriskan
Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai harum aromanya. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna. Masukkan caisim dan kol, aduk-aduk. Masukkan bihun, garam, merica bubuk, kecap kikkoman, dan air, aduk-aduk. Masukkan kecap manis, aduk-aduk selama 1 menit. Masukkan bumbu penyedap dan daun bawang. Angkat
Untuk : 6 porsi.
Sumber
