Persiapan Bahan :Telur 8 butir
Gula pasir 200 gr
Emulsifier 1 sdm
Terigu 200 gr
Mentega 100 gr, lelehkan
Air suji & pandan 50 ml atau pasta pandan 1 sdm
Cara membuat :
- Kocok telur dan gula hingga setengah naik, masukkan emulsifier, kocok terus hingga kental dan mengembang.
- Ayak terigu di atas adonan secara bertahap, sambil diaduk hingga rata, masukkan air suji dan mentega leleh secara bergantian sambil diaduk dan bila adonan sudah cukup encer ganti dengan pasta pandan).
- Tuang kedalam loyang chiffon 20cm.
- Panggang dalam oven suhu 180', hingga matang.
- Dinginkan, siap dipotong-potong.
