Bahan-bahan Sus
- tepung terigu protein sedang, 125gr
- 3 buah telur
- margarin, 100gr
- garam, 1/2 sdt
- air 200ml
- tepung maizena, 75gr
- 2 buah kuning telur
- susu cair, 500ml
- gula pasir, 100gr
- pasta vanila, 1/2 sdt
- Pertama-tama, mulai dari bahan-bahan sus. Margarin, air dan garam direbus sampai mendidih.
- Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai rata.
- Kecilkan api. Aduk-aduk lagi lalu aduk hingga adonan kalis. Angkat lalu biarkan hangat.
- Masukan telur satu per satu secara pelan-pelan sambil dikocok rata.
- Adonan dimasukan kedalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit.
- Semprot di atas loyang yang sudah diberi olesan margarin.
- Kemudian masukan dalam oven yang bersuhu 200 derajat celcius sampai matang selama kurang lebih 25 menit.
- Untuk membuat Vla. Susu cair, gula pasir, pasta vanila dan maizena direbus sambil aduk-aduk hingga meletup-letup. Api dimatikan.
- Masukan kuning telur. aduk-aduk rata dan cepat. Api dinyalakan. Aduk hingga meletup-letup lagi. Biarkan hangat.
- Kemudian sus dibelah, beri semprotan Vla.
Demikian Resep Kue Sus Vla Vanila Susu.
Selamat mencoba.
Sumber