BAHAN :* Terong kori 20 biji
* Agar-agar puder 1 bungkus
* Gula pasir 2 ons
* Air dingin 2 gelas
CARA MEMBUAT PUDING TERONG KORI :
* Terong dikupas, dipotong-potong, lalu direbus sampai lunak, saring, dicampur dengan gula pasir.
* Agar-agar dilarutkan dengan air 2 gelas, lalu campurkan dengan terong yang telah disaring dan
dicampur gula pasir. Masak campuran adonan tersebut sampai kental.
* Masukkan pudding tadi dalam cetakan dan biarkan dingin. Hidangkan dengan saus vanili.
Sumber
