Omelet Keju

Menu sarapan ini cocok juga disantap untuk segala waktu. Dan tak lupa, ada kejunya :D

Bahan-bahan:
* 2 sendok makan minyak goreng
* 3 butir telur
* 1/4 sendok teh garam
* 1/4 sendok teh merica bubuk
* 3 sendok makan susu cair
* 4 buah jamur kancing, iris
* 20 gram keju cheddar, parut
* 50 gram keju mozzarella
Pelengkap:
* Kentang goreng

Cara membuat:
> Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket.
> Kocok lepas telur, masukkan garam, merica, dan susu cair, aduk rata. Masukkan keju parut dan jamur.
> Tuangkan adonan ke dalam wajan panas, tata irisan keju mozzarella diatasnya dan buat dadar hingga matang, angkat.
> Sajikan hangat dengan kentang goreng.


Sumber

Muffin Keju

Bahan:
* 100 gr keju
* 280 gr tepung terigu
* 1 sendok makan gula
* 3 sendok teh backing powder
* 150 gr butter, dicairkan / 60 ml Minyak sayur
* 2 telur
* 180 gr butter milk
* 1 sendok teh garam
* Loyang muffin, diameter 7cm
Cara membuat:
> Lumuri loyang muffin dengan mentega, atau alasi dengan kertas kue muffin
Bagi 2 keju, 50 gr di parut dan 50 gr dipotong kotak-kotak kecil.
> Campur tepung terigu, gula pasir, backing powder dalam satu wadah, aduk hingga tercampur rata.
> Kocok telur, butter cair, butter milk dan garam hingga rata , 10-15 menit
> Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit hingga rata dan membentuk adonan
> Masukkan keju parut, kocok hingga tercampur rata
> Masukkan keju kotak, aduk hingga rata
> Isikan adonan ke dalam cetakan muffin.
> Panggang dalam oven 170 derajat (convection oven), atau 200 derajat dengan oven biasa, kira-kira 15-20 menit.


Sumber