Bolu Kukus Isi Ayam

Bahan :

6 btr    telur ayam
100 gr    gula pasir
1 sdt    emulsifier
1/2 sdt    baking powder
1/2 sdt    garam
150 gr    terigu
6 sdm    susu.

Isi :

2 sdm    margarine
2 sdt    gula pasir
150 gr    ayam suwir direbus
150 cc    susu
2 sdm    terigu
1 sdm    maizena + susu sedikit lalu cairkan

bawang merah, bawang putih, iris tipis
merica halus, pala halus, garam, secukupnya

Cara membuat :

Bolu :Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan emulsifier, kocok terus hingga kental.
matikan mixer, masukkan terigu yg sudah dicampur baking powder, sedikit demi sedikit bergantian dengan susu, hingga habis.
tuang dalam loyang 20 x 20 x 3 (bisa jadi 2 loyang), kukus hingga matang.angkat.
 

Isi :tumis bawang merah, bw putih, dengan margaine hingga layu, masukkan terigu aduk hingga kalis tuangi susu sedikit demi sedikit, tuang pula bumbu halus, ayam suwir, aduk rata, beri garam dan gula, terakhir tuang maizena cair, aduk hingga kental. sisihkan.

Sumber

Bolu Kentang

Bahan:

4 butir telur ayam.
175 gram gula pasir.
250 gram kentang.
100 gram mentega, lelehkan.
100 gram tepung terigu, ayak.
3 sendok makan susu bubuk.
1 sendok teh soda kue.
1 sendok teh kayu manis bubuk.
1/2 sendok teh kembang pala bubuk.
1/4 sendok teh cengkeh bubuk.
1/4 sendok teh garam.

Cara Membuat:

1. Cuci kentang sampai bersih lalu kukus sampai empuk dan matang. Angkat, kupas dan haluskan. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan kental. Masukkan kentang, tepung terigu, mentega cair, susu bubuk, soda kue, kayu manis bubuk, kembang pala bubuk, cengkeh bubuk, garam sedikit-sedikit secara bergantian dan aduk rata.
3. Tuangkan adonan ke dalam loyang beroles margarin dan bertabur tepung. Panggang dalam oven yang sebelumnya sudah dipanasi, sampai matang. Angkat. Potong-potong dan sajikan.

Sumber