Hai cooking lovers ^^
Tahu bumbu Bali merupakan salah satu masakan khas Bali yang dikenal dengan rasa pedasnya. Saya rasa, bahan-bahannya juga tidak terlalu banyak.
Jadi, selamat mencoba.
Resep Bahan Tahu Bumbu Bali :
* 400 gram tahu putih/tahu cina, potong
* 2 buah tomat, potong
* 1 ruas ibu jari jahe, memarkan
* 1 sdm gula merah sisir
* minyak goreng secukupnya
Resep Bumbu Halus Tahu Bumbu Bali :
* 6 butir bawang merah
* 4 siung bawang putih
* 10 buah cabai merah, sebagian buang bijinya
* 1/2 sdt terasi bakar
* garam halus secukupnya
Cara Membuat Tahu Bumbu Bali :
> Goreng tahu hingga matang atau setengah matang.
> Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan jahe, hingga harum. Masukkan tomat dan gua merah, aduk hingga bumbu matang.
> Masukkan tahu goreng, aduk rata sampai bumbu meresap. Hidangkan.
Sumber
