RESEP ES MELON GRANITA

BAHAN :
100 gram gula pasir
200 cc air
1 kg buah melon dikupas dan dipotong keil-kecil
100 cc air jeruk nipis
Daun mint dan buah melon untuk hiasan

CARA MEMBUAT ES MELON GRANITA :
1. Siapkan loyang dari bahan almunium ukuran 20 x 30 cm.
Sementara itu masukkan air dan gula pada panci lalu jerang di atas api kecil hingga gula larut.
Setelah itu angkat dari perapian dan dinginkan.
2. Masukkan buah melon ke dalam food processor, tambahkan sirup dan air jeruk nipis.
Tekan tombol hingga buah melon lembut.
3. Tuangkan adonan melon ke dalam loyang almunium, kemudian masukkan ke dalam freezer
selama 1 jam atau hingga keras.
4. Pecah kan es melon tersebut lalu masukkan ke dalam food processor tadi, hingga es melon menjadi
benar-benar lembut. Masukkan ke dalam freezer kembali hingga keras.
                                            Sumber

RESEP ES JUS TROPIKA

BAHAN :
3 buah aprikot dikupas dan dipotong-potong.
1 sendok gula merah
300 cc jus apricot (dalam botol)
2 sendok makan cuka
100 cc air jeruk
60 cc air
1 sendok teh jahe dicincang halus
3 sendok teh tepung maizena
100 gram gula

CARA MEMBUAT ES JUS TROPIKA :
1. Masukkan gula, air, jahe dan buah aprikot ke dalam food processor, tekan tombol hingga lembut.
2. Tuangkan adonan aprikot ke dalam wadah atau panci.Jerang diatas api, tambahkan bahan-bahan lain.
3. Setelah mendidih, masukkan tepung maizena yang sudah di larutkan dengan air.
Setelah kental, angkat dari perapian dan dinginkan.
4. Setelah dingin jus tropicana, tambahkan dengan es batu siap untuk disajikan.
                                  Sumber