Cara Membuat Spaghetti Carbonara Enak dan Lezat

Spaghetti adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari Italia, namun karena namanya yang begitu populer di tanah air, menjadikan masakan ini memiliki banyak penggemarnya di negeri kita. Bahkan lantaran cara memasaknya yang cukup praktis dan mudah, makanan ini menjadi makanan favorit anak-anak kost.

Kali ini kita akan coba membuat  Spaghetti Carbonara yang enak dan lezat nih. Seperti apa sih cara membuatnya, anda penasaran? Yukk langsung saja kita bahas :

Pertama-tama anda sediakan terlebih dahulu bahan-bahan di bawah ini :

• 100gram spagheti
• 150gram daging cincang
• 1 sendok makan tepung terigu
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 biji bawang bombai, cincang halus
• 25gram keju cheddar, parut
• 500ml air
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1/4 sendok teh kaldu sapi bubuk
• 1 btng seledri, cincang halus untuk taburan
• 150ml susu cair
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara Membuat Spaghetti Carbonara

1. Masukan spaghetti dalam air mendidih, masak hingga matang. Setelah matang, angkat dan beri minyak sayur kemduian sisihkan.
2. Masukan margarin dalam wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daging cincang. Aduk-aduk sampai berubah warna.
3. Masukan juga tepung terigu. Aduk-aduk hingga berubah warna. Matikan api.
4. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga rata. Nyalakan api.
5. Tambahkan garam, kaldu sapi bubuk, dan merica bubuk.
6. Masukkan spaghetti dan keju parut, aduk hingga merata.
7. Angkat dan sajikan dengan taburan seledri cincang.

Demikian Cara Membuat Spaghetti Carbonara Enak dan Lezat.
Selamat mencoba di rumah.

                                                     Sumber

RESEP MEMBUAT LONTONG SAYUR

Lontong Sayur

Bahan:
Untuk Lontong:

• 500 gr beras, cuci dan tiriskan
• Daun pisang
• Tusuk gigi

Untuk Sayur:

• 3 sdm minyak untuk menumis
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 300 gr udang, kupas
• 500 gr labu siam, potong batang korek api
• 20 mata petai, belah dua
• 1250 ml santan yang tidak terlalu kental
• 2 buah tomat, iris tipis3 siung bawang putih,haluskan

Cara membuat:

1. Buat Lontong:Gulung daun pisang bebentuk silinder dengan diameter 3 cm. Semat salah satu ujungnya dengan tusuk gigi.
2. Masukkan beras hinga 3/4 tinggi daun. Tutup dengan menyematkan tusuk gigi. Susun dalam panci dan tuang air hingga terendam. Masak selama 4 - 6 jam, hingga lontong matang. Selama memasak jangan sampai air kering.
3. Buat Sayur: Panaskan minyak, dan tumis bawang putih halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.Tambahkan udang dan aduk2 hingga udang berubah warna. Masukkan labu siam, petai dan tomat. Aduk rata. Tuangkan santan.Aduk.aduk sekali-kali hingga kuah tidak pecah dan masak hingga semua matang. Angkat.
4. Potong2 lontong dalam mangkok dan siramkan sayurnya di atasnya.     sumber