Bolu Gulung Coklat

Masih asik dengan gulung menggulung....kali ini yang digulung bolu gulung coklat pake filling ganache coklat....hmmmm rasanya....nyoklat banget, lembut...pokoknya enak deh...(buat seleraku lho...ga tau kalau selera teman2 yang lain) hehehehehe....

Resepnya:
sumber sedap
7 kuning telur
2 putih telur
75 gr gula pasir
35 gr tepung terigu segitiga
15 gr coklat bubuk
10 gr susu bubuk
1/4 sdt baking powder
80 gr margarin, lelehkan
1 sdt coklat pasta
ganache coklat secukupnya atau bisa juga dioles buttercream

Caranya:
1. kocok telur dan gula hingga mengembang
2. masukkan tepung, coklat bubuk, susu bubuk, baking powder
3. masukkan margarin leleh dan coklat pasta
4. tuang diloyang ukuran 26x26x4 cm
5. oven dengan suhu 190 derajat celsius selama 20 menit

Cara menggulung sama seperti yang di bolu gulung pandan ya.......

                                                  Sumber

Ayam Masak Berempah

Namanya Ayam Masak Berempah, ya karena memang hampir semua bumbu ada. Hasil kutak-katik en eksperimen bumbu didapur.....rasanya???? hmmmm enak lho.....wangi, seger, puedesss......




Resep

Bahannya:
1 ekor ayam potong 10
10 bawang merah
2 bawang putih
seruas jari jahe
seruas jari kunyit
5 kemiri
20 lembar daun jeruk, sobek
5 serai, digeprek lalu dirajang halus
2 tomat merah, dipotong kecil-kecil
15 cabe merah keriting
2 sdm cabe giling
5 tomat hijau kecil, potong 4
1 sdm kecombrang yang sudah dirajang halus
10 belimbing wuluh, dipotong-potong

Cara:
Haluskan bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,kemiri,cabe merah keriting
Tumis bumbu halus hingga harum
Masukkan ayam,masak sampai berubah warna dan air ayam hampir habis
Tambahkan air, masukkan daun jeruk, serai yang sudah dirajang halus
Masukkan tomat merah yang sudah dirajang halus, masukkan cabe giling
Masak hingga air berkurang, masukkan kecombrang, belimbing wuluh, dan tomat hijau
Masak sampai ayam matang....
                                                 Sumber