Dadar Gulung Spesial

Pada postingan kali ini admin akan berbagi informasi mengenai Cara membuat dadar gulung lezat dan enak tentunya, nah jajanan ini biasanya banyak sekali ditemui dipasar Tradisional. walaupun makanan ini sangat sederhana tetapi dari segi rasa, tak kalah dengan kue lain.

Cara Membuat Dadar Gulung pun sangat mudah sekali, apalagi dengan panduan Resep-resep komplitnya. nah sebelum anda membuatnya usahakan bahan-bahan yang digunakan sudah lengkap dan siapkan alat-alat masak yang diperlukan.

Resep dan Cara Membuat Dadar Gulung Spesial

Bahan :

• 150 gram tepung terigu
• 2 buah kuning telur
• 50 gram margarine lelehkan
• 1/4 sendok teh garam
• 450 ml santan

Pewarna makanan :

• 1/2 sendok teh pewarna hijau
• 1/2 sendok teh pewarna merah muda
• 1/2 sendok teh pewarna cokelat (pasta cokelat)

Bahan isi :

• 1/2 butir kelapa setengah tua, diparut
• 100 gram gula merah, disisir
• 1/4 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan, diikat simpul

Membuat bahan Isi : Campur semua bahan isi, masak dengan api kecil sambil diaduk aduk hingga tercampur rata dan kering.

Cara membuat dadar gulung :

1. Campur semua bahan dan aduk hingga tercampur rata.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian dan masing masing beri pewarna hijau, merah muda dan cokelat.
3. Lelehkan sedikit margarin diatas wajan anti lengket. Tuang adonan masing masing warna di dalam wajan anti lengket sampai adonan habis dibuat dadar tipis.
4. Setelah dadar selesai dengan warna cokelat, hijau dan merah muda, maka masukkan isi dadar gulung ketengah kulit dadar dan lipat. Sajikan.

                                                                  Sumber

Bakso Sapi Kenyal Enak

Bakso merupakan makanan yang sudah lama sekali kita kenal, bahan dasar pembuatan Bakso pun rata-rata menggunakan Daging Sapi sebagai bahan utama. untuk bahan-bahan tambahannya anda bisa mencampurnya dengan penyedap rasa alami.

Cara Membuat Bakso Sapi juga tidak sulit, anda tentu bisa mempraktekan ini dirumah. bakso juga makanan yang sangat lezat sekali untuk disantap, perpaduan antara Kuah dan Daging membuat Bakso ini banyak sekali dijumpai diseluruh daerah.

Nah, buat anda yang ingin mencoba membuatnya berikut akan saya sajikan Kumpulan Resep Membuat Bakso Sapi Kenyal Enak :

Resep dan Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal Enak

Bahan Utama :

•     Daging sapi giling 250 gr.
•     Bawang merah goreng 2sdm.
•     Bawang putih goreng 1 sdm.
•     Merica bubuk 1 sdt.
•     Garam 1 sdt.
•     Tepung kanji 50gr.
•     Es batu 40 gr. Hancurkan.
•     Air untuk merebus bakso, kurang lebih 2 ltr

Cara membuat bakso sapi :

1.     Masukkan bahan-bahan seperti daging sapi giling ,garam, merica, bawang merah dan putih, serta tepung kanji kedalam blender atau food processor.
2.     Agar adonan lemas dan mudah dibentuk, tambahkan es batu yg telah dihancurkan.
3.     Rebus air, setelah bergolak, kecilkan api hingga golakan air hilang.
4.     Cetak adonan bakso menggunakan tangan. Genggam dan tekan sampai muncul diantara jari telunjuk dan ibu jari.
5.     Gunakan sendok untuk melepaskan adonan yang dicetak oleh tangan anda.
6.     Lalu masukkan kedalam air rebusan.
7.     Lakukan pekerjaan ini sampai adonan habis dicetak.
8.     Proses akhir, besarkan api untuk mematangkan bakso, tunggu hingga bakso mengapung.
9.     Angkat bakso lalu tiriskan.
10.     Bakso siap disajikan dengan tambahan kuah bakso dan campuran lainnya.

                                                                Sumber