Sponge Cake Pandan

Resep jadul yang baru ketemu lagi setelah sekian lama keselip. Ini cake gampang banget, bikinnya cepet, bahannya juga serba murah.
Lumayanlah buat iseng kalau lagi pas pengen makan cake yang gampang bikinnya. Cocok buat temen minum teh, cocok juga buat suguhan kalau pas ada yang mampir dirumah....lumayan dari pada ngeteh doang yang bisa bikin perut kembung ya....hahahahahaha.....
Cake ini buat aku enak banget, karena tekstur cake lembut ga terlalu manis jadi ga cepet blenek.

Resep Sponge Cake Pandan

Bahan:
8 telur
200 gr gula halus
200 gr margarine, cairkan
250 gr tepung terigu
1 sdm pengembang (ovalet)
Vanillie bubuk secukupnya

Cara:
Kocok telur, gula dan ovalet hingga mengembang, masukkan tepung terigu bergantian dengan margarine cair bergantian sampai habis dan adonan tercampur rata, tuang di loyang bulat ukuran 26cm, dan oven dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 40 menit, atau hingga cake matang.
Keluarkan dari loyang dan dinginkan.
                                                             Sumber

Choco Chips Muffin

Hari ini aku praktekkin Choco Chips Muffin karena kok gampang banget en kebetulan bahan-bahannya juga ga ribet.

Resep Choco Chips Muffin

Bahan:
150 gr tepung protein sedang
1 1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
50 gr gula pasir (kalau mau agak manis bisa 60 gr)
25 gr mentega tawar (aku 30 gr)
1 butir telur, kocok lepas
125 ml susu cair
1/4 sdt esens vanili
50 gr chocolate chips

Cara membuat:
Campur tepung terigu, baking powder, garam dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan mentega tawar. Aduk sampai berbutir.
Kocok lepas telur, susu cair, dan esens vanili. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata.
Tambahkan chocolate chips. Aduk rata. Tuang ke cup kertas kecil.
Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat celsius.

Kata resep bisa jadi 9 buah, tapi waktu aku bikin cuma jadi 6 buah cup cake kecil diameter 5 cm.......

Selamat mencoba...
                                                      Sumber