Friday, 3 July 2009

Alpukat Slice (Es Alpukat)

Bahan :
* 1 buah alpokat ukuran sedang
* 5 sendok teh gula pasir
* 1 sendok makan chocolate syrup atau susu cokelat kental manis
* es serut secukupnya
* 100 ml air putih
Cara membuat :
> Belah alpokat, kemudian keruk dengan menggunakan sendok, masukkan
dalam gelas besar atau mangkuk.
> Campurkan gula pasir ke dalam
> Tuangkan chocolate syrup secukupnya (sesuai selera anda), kemudian tambahkan es batu.


Sumber 

Thursday, 2 July 2009

Ngemil di Malam Hari, Merusak Gigi

Hati-hati ya, bagi kalian yang doyan banget ngemil di malam hari. Resikonya bukan saja bisa bikin tubuh melar, tapi juga bisa merusak gigi. Berdasarkan penelitian, mengosumsi makanan kecil di malam hari bisa berisiko merusak gigi lebih cepat. Waduhh..

Penelitian baru menunjukkan bahwa orang yang makan di waktu malam adalah beresiko tinggi kehilangan gigi daripada mereka yang tidak. Survei, yang meneliti catatan kesehatan mulut dari 2.217 masyarakat Denmark, dilakukan oleh peneliti di University of Copenhagen. 173 (delapan persen) dari mereka yang berpartisipasi digolongkan sebagai pemakan malam.
Ini berarti mereka mengkonsumsi seperempat atau lebih dari kalori harian mereka setelah makan malam mereka atau akan bangun di malam hari hanya untuk ngemil setidaknya dua malam seminggu.

Setelah mempelajari karakter dari masing-masing peserta untuk jangka waktu enam tahun, para peneliti menemukan bahwa ngemil di malam hari bisa menyebabkan gigi mudah rusak akibat aktivitas mulut yang tak ada hentinya.

Faktor-faktor lain yang dipertimbangkan untuk mengontrol penelitian adalah, diagnosis penyebab seperti diabetes, status merokok, kebiasaan pesta makan, umur, pendidikan, asupan karbohidrat dan masa tubuh semua dipertimbangkan. Meskipun dari varian ini ada beberapa hal penyebab kerusakan gigi, namun penelitian masih menunjukkan bahwa makan malam secara signifikan berbahaya bagi gigi.

Chief Executive British Dental Health Foundation, Dr Nigel Carter berkata: "Semakin banyak orang yang menyadari masalah makan malam dapat membahayakan gigi, penelitian ini juga akan mendorong orang untuk mengubah kebiasaan makan. Tidak makan pada malam hari, adalah cara yang cukup sederhana dan mudah untuk meningkatkan kesehatan mulut banyak orang," ucapnya.

Para peneliti dari penelitian ini menekankan bahwa mengunyah tengah malam adalah buruk untuk gigi karena ada sedikit air liur di dalam mulut pada malam hari. Dengan sedikit air liur asam dibentuk oleh bakteri dalam plak bersentuhan dengan makanan yang mengandung gula tetap berada dalam mulut dalam waktu yang lama dan karena itu menyebabkan kerusakan lebih.

Boleh deh mulai sekarang makan malamnya diganti dengan buah-buahan berserat, atau salad sayur agar asupan vitamin dan serat terpenuhi, juga mengurangi penambahan kalori dalam tubuh yang menyebabkan resiko obesitas. Semoga bermanfaat :)

Sumber